Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 2023.07.26 uwzględniając wszystkie działy
-
https://en.wikipedia.org/wiki/Steeping Steeping to namaczanie, ekstrakcja z ciała stałego. Mashing to zacieranie. To reakcja enzymatyczna.1 punkt
-
Tutaj masz to wyjaśnione. Mogę najwyżej dodać, że do partial mash potrzebujesz słodu czynnego enzymatycznie. Ma ono sens gdy używasz surowca będącego źródłem skrobii, innego niż słody karmelowe lub palone, np. płatki, ziarna zbóż. W przypadku płatków i ziarna pamiętaj też o kleikowaniu. Gdy używasz tylko słodów karmelowych i palonych to steeping powinien wystarczyć.1 punkt
-
Przy dwóch barach z czasem ubytku piwa też się wytrąca, ale nie w takiej ilości, tu najlepszym rozwiązaniem będzie likwidacja tego łuku z przewodu. Maszyna musi stać wyżej.1 punkt
-
Zbieranie gęstwy po cichej (której zwykle nie warto robić) może wpłynąć już na kolejną warkę, bo to będą te drożdże, które najgorzej flokulują (dlatego długo zostały w zawieszeniu).1 punkt
-
Podaliśmy Ci kilka możliwości. Wybierz tą, która Ci pasuje. Ale po cichej to raczej nie będziesz mieć za dużo gęstwy do zebrania. Na cichą przelewa się piwo znad drożdży, w celu lepszego wyklarowania. Klarowne piwo możesz mieć i bez przelewania na cichą. Jedyny sensowny powód robienia cichej to zbieranie gęstwy, przed chmieleniem na zimno. W innym przypadku śmiało możesz całą fermentację i klarowanie przeprowadzić w jednym wiadrze, a gęstwę zebrać z dna.1 punkt
-
"Poznać i uwarzyć Saison" darmowy ebook Łukasza Wróblewskiego.
Marcin_Wujek przyznał(a) reputację elroy za artykuł
Zapraszamy do pobrania ebooka przygotowanego przez Łukasza Wróblewskiego omawiający w pigułce piwa w stylu Saison. Poniżej kilka słów od samego autora. "Pamiętacie jeszcze, że rok 2022 upłynął nam pod znakiem Saisona? To właśnie temu stylowi poświęcone jest opracowanie i jest to swojego rodzaju podsumowanie akcji Piwnego Stylu Roku. Znajdziecie w nim wszystko co musicie wiedzieć by świadomie pić i warzyć piwa te piwa oraz 12 receptur, na których przetestowanie czekają Wasze garnki. Całość liczy 31 stron więc w oczekiwaniu na nowego Piwowara jest co poczytać. Saisony były tradycyjnie warzone zimą więc macie jeszcze trochę czasu by zapełnić piwniczki na lato." ? Miłej lektury! Pobierz i warz wspaniałe piwa https://bit.ly/pspd_saison1 punkt
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+02:00