Ranking

Mój sprzęt po modyfikacjach.. wielokrotnych..

Do wzmocnienia użyłem płaskownika o szerokości 25mm i grubości 3mm. Nawierciłem otwory i wykończyłem szlifierką kątową,rurkę na miejscu przyłapałem drutem miedzianym. Koszt płaskownika z nierdzewki 1m około 10zł.

Najnowszy wynalazek Papcia Chmiela

Programik mojego autorstwa. Na nim realizuję pomiar temperatur (DS18B20) oraz sterowanie mieszadłem (PWM). Cały przebieg warki zapisywany jest do bazy danych, zapisywane są w niej również informacje o warce, tj. skład, data warzenia itd. Programik komunikuje się ze sterownikiem zbudowanym na AVR - który może w przyszłości będzie sterownikiem samodzielnym - tak na wypadek jakby lapka nie było. Proces zacierania można zrealizować na dwa sposoby: tryb manualny lub automatyczny. - Manualny: sami włączamy/wyłączamy mieszadło, sami włączamy timery przerw. - Automatyczny: Program sam wyłącza mieszadło podczas przerw, a podczas zwiększania temperatury do osiągnięcia zadanej włącza. Na samym początku robimy nastawy procesu zacierania: ilość przerw, czasy przerw, temp. przerw. Na wykresie kreśli się przebieg temp. zadanej. Ustawiamy histerezę pomiaru, który termometr mam być termometrem głównym, jest również możliwość uśrednienia wyniku. Generalnie warzę 20 litrowe warki, więc korzystam z termometru dolnego. Termometr umieszczony wyżej użyję na większe. Podczas warzenia co 1 min włącza się głos (Iwonki) żeby zwiększyć lub zmniejszyć temp. Poza podstawowymi funkcjami sterowania, programik posiada bazę danych, do której można wprowadzać dane o warce. Program komunikuje się z termometrami i tranzystorem kluczującym silnik mieszadła (silnik od wycieraczek) poprzez mikrokontroler AVR ATMega32. Na płytce mam układ FTDI, dzięki któremu realizuję komunikację poprzez USB. Całość zaszyta jest w zmodyfikowanej obudowie zasilacza ATX, którym zasilam silnik mieszadła. Dodatkowo umieściłem wyświetlacz LCD 2x16 (z początku chciałem budować sterownik samodzielny tzn. bez komputera, ale postanowiłem sobie poćwiczyć programowanie na PC-ta, więc zrobiłem właśnie takie coś).

FD do kega średnica okręgu 350mm szczelina 0,7mm x 18mm. Zanim sito dotarło bałem się o jakość szczelin. Na szczęście praktycznie nie widać śladów wypalania a szczeliny trzymają idealnie szerokość 0,7mm.

Karteczka na swieta. Format kartki pocztowej, gdyby ktos bylby zainteresowany jakoscia do druku - nie bac sie i pisac:)

Przy okazji śrutowania zasobnik z prawej strony mocowany jest pionowo listewką do blatu

Jackowie polskiego piwowarstwa.

Jeszcze nie skończony śrutownik z wirników od silnika - znalezione na złomie - fi70, szerokość 70. Napęd na jeden wałek - za pomocą wiertarki. Próba przeprowadzona na mieszance różnych zbóż - nie blokowało wałków - ale dopiero po "radełkowaniu". Przed radełkowaniem zboże się ślizgało, aż w końcu blokowało wałki. W następny weekend zamontuję zsyp i przetestuję na słodzie.

Drogo, ale nie tak drogo...

Piwo z rana...

Minibrowar na UWM w Olsztynie

widok z przodu widoczne otwory na silnik

Mocno słona i czosnkowa - tak jak lubię.

A teraz jeżyki spotkają się noskami.

Najnowszy otwieracz z Browaru Anteks

Pierwszak korkowa podkładka z Browaru Anteks

Czeski Koziołek

http://www.piwo.org/topic/6556-pablo-warzy/?do=findComment&comment=140650

Wena zagaduje

Autograf sędziego co nawet bez kataru nic nie wyniucha ;-)

Krótka instrukcja dla "nieobeznanych" w temacie

warka #6