Ostatnio nie bardzo miałam czas na warzenie, a i dziś jak widać też warzenie "na skróty". Zabawa jednak całkiem fajna, a z efektów też jak na razie jestem zadowolona.
Uzupełniając zapiski:
Warka 131 Porter Eksperymentalny
Gotowanie 90 minut
90g Marynki (granulat) na 75 minut
60g Lubelskiego (granulat) na 10 minut
Dodatkowo w trakcie gotowania poleciało do kotła 3,4kg ekstraktu ciemnego Bruntal oraz 0,4kg sproszkowanego ekstraktu barwiącego WES.
Wybicie: 40l
Ekstrakt: 19,8Blg
Kolor: wygląda na porterowy
Brzeczka schłodzona do 17C. 1/2 zadana gęstwą Wyeast 2000 Budvar Lager, a pozostała część uwodnionymi W34/70
Warka 132 Czeski Tmavy Lager
Wybicie: 20l
Ekstrakt: 12,4Blg
Brzeczka schłodzona do 20C i zadana uwodnionymi S-23.
Wszystkie trzy fermentory za chwilkę trafią do chłodni - temp. 8C