dori
-
Postów
2 858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
WARKA 143 CZESKI Lager Zasyp: 8,0kg pilzneński Litovel 2,0kg monachijski Litovel 0,3kg karmelowy jasny Litovel Zacieranie: 25 minut w 64C 40 minut w 72C
-
e-prezesie wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie :beer:
-
Piwa już prawie gotowe do przerzutu Trochę się ich nazbierało, w sumie wyszło ponad 250 butelek. Dziękuję wszystkim którzy dorzucili jakieś butelki dla nas Zawsze to miły gest za pracę charytatywną Przepraszam wszystkich którym w trybie natychmiastowym nie odpowiadałam na maile, niestety z czasem u mnie ostatnio krucho, a jeszcze miałam w między czasie wyjazdy.. Niestety jest to ostatni "przerzut" organizowany przeze mnie na taką skalę. Trzymam kciuki za wygraną Polaków
-
Brawo Łukasz, bardzo miło się słuchało
-
Warka 142 - ekstrakt brzeczki podstawowej 12,8Blg. Rozlana do dwóch fermentorów, do jednego przeniesiona piana z warki 141 Wyeast 3638 Bavarian Wheat,do drugiego dodane WB-06. @Jacenty my jakoś specjalnie nie walczymy o wydajność. Podnosimy kosz, wysładzamy do czasu, aż brzeczka dotyka dna tuby... i tyle. jeśli zależy Ci na wydajności, to możesz spróbować innej metody - wysładzać do momentu aż brzeczka dotknie wkładu, następnie wyjąć koszt, przenieść do jakiej miski (my mamy pospawaną z nierdzewki z poprzecznymi prętami na których stoi kosz) i skończyć wysładzanie. Dolać "cienkusz" do Spaidla i ewentualnie dłużej gotować, aby trochę więcej odparowało.
-
Jarek, Janek wszystkiego najlepszego :beer:
-
Idąc za ciosem kolejna pszenica WARKA 142 HEFE-WEIZEN Zasyp: 5,5kg pszeniczny 4,0kg pilzneński 0,3kg carapils Zacieranie: 35 minut w 44C 45 minut w 64C 20 minut w 72C Gotowanie 65 minut 55g chmielu Spalt Select na 60 minut
-
Dla mnie nie do końca, ale wracając do warki 141 - wybicie 40l o ekstrakcie 12,9Blg. 1/2 zadana Wyeast 3638 Bavarian Wheat, a reszta Mauribrew Weiss.
-
@Jacenty AIPA była dochmielana na zimno Cascadem, stąd pewnie ten aromat. WARKA 141 HEFE-WEIZEN Zasyp: 5,5kg pszeniczny 4,0kg pilzneński 0,2kg zakwaszający 0,2kg carawheat Zacieranie: 35 minut w 44C 45 minut w 64C 20 minut w 72C Gotowanie 65 minut 40g chmielu Tettnager na 60 minut 30g chmielu Tettnager na 15 minut
-
Konkurencja będzie spora 26 piwowarów, 83 zgłoszone piwa
-
Macieju wszystkiego najlepszego Sto lat
-
Ojj Jake, Crocco chodziło o "surzarkę" którą wyedytowałeś
-
Wyeast 3944 Belgian Witbier
dori odpowiedział(a) na Marusia temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Ten szczep jest znany ze swojego lenistwa, brzeczkę o ekstrakcie 12Blg potrafi fermentować 2-3 tygodnie niezależnie od tego jak silny zadasz starter. Nie winiłabym za to aktywatora, ostatnio tylko ich używam, puchną w książkowe 3h, dodaję je bezpośrednio do brzeczki bez robienia startera i fermentacja przebiega normalnie. -
Jacek, Kamil wszystkiego najlepszego Samych udanych warek!!! Wasze zdrowie wyśmienitym Kasteel :beer:
-
Chwilę musiałam pomyśleć o co biega z tą ciemną pszenicą, tym bardziej że paczkę pakował mój mąż i nie wiedziałam co Ci wysłał Ale chyba już załapałam... numerek na kapslu oznacza warkę 127, po prostu z lenistwa pomijamy "1". Ale dzięki Tobie odświeżyłam sobie zapiski sprzed 5lat
-
Można oczywiście osobiście dostarczyć piwa i kasę. Można też kasę włożyć do paczki, na własną odpowiedzialność.
-
Wczoraj powstała: WARKA 140 BITTER Zasyp: -4,0kg Pale Ale Muntons -4,0kg Mild Ale Muntons -0,4kg Cara Crystal 150 Muntons -0,2kg czekoladowy Muntons Zacieranie: 85 minut w 67C Gotowanie 70 minut Chmielenie: - 50g East Kent Goldings na 60 minut - 30g Fuggles na 20 minut - 30g Fuggles na 2 minuty - 20g mchu irlandzkiego na 5 minut Wyszło 43l brzeczki o ekstrakcie 12,1Blg. 1/2 rozcieńczona do 10Blg i zadana drożdżami Wyeast 1882 Thames Valley Ale II, reszta zadana drożdżami Mauribrew Ale. Dziś już pięknie fermentuje
-
Prezesie, numer konta poszedł na PW. Termin przekazania kasy 11.05.2012.
-
Piwa proszę przesyłać do mnie do dania 11.05.2012. Przypominam, że termin wysyłania zgłoszeń mija 29.04.2012. Jeszcze jedna uwaga, jeśli ktoś chce aby jego piwo wzięło udział w konkursie na najlepszy dizajn to musi dołożyć dodatkową butelkę.
-
Witam na forum i życzę samych piwowarskich sukcesów
-
Gdyby ktoś nie miał pomysłu jak ozdobić swój kartonik, to moja córka już się zabrała do roboty
-
no, wiesz wolałam uniknąć ewentualnych roszczeń
-
Kartony już dostępne w homebrewing.pl http://www.homebrewi...piwo-p-658.html
-
GRATULACJE!!!!!
