dori
-
Postów
2 862 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
11
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
W Czechach te drożdże są sporo droższe od pozostałych.
-
... Czesi robią z nich mniejsze - 11,5g pakowane próżniowo. Drożdży tych użyłam po raz pierwszy, więc na efekty trzeba będzie poczekać
-
WARKA 83 PILS Zasyp: 3,0kg pilzneński 0,7kg wiedeński 0,3kg carapils 0,1kg zakwaszający Zacieranie: 40 minut w 64°C 30 minut w 72°C Gotowanie 70 minut 40g Marynki (szyszki) w 10 minucie gotowania 30g Żateckiego (szyszki) w 65 minucie gotowania mech irlandzki w 60 minucie gotowania Wyszło 19l brzeczki o ekstrakcie 13Blg. Zadane drożdżami Saflager S-189
-
Witam kolejnego zarażonego
-
Witam na forum Napisz skąd jesteś
-
Festiwal Piwowarów 2010 / VIII Konkurs Piw Domowych
dori odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Cytat ze strony BA: Trzeba się brać za warzenie -
Jeśli chodzi o sprzęt to polecam gotowe zestawy sprzętowe np. ten lub ten. Do tego przydałby się dość duży gar i jeśli będziesz chciał zacierać to jeszcze filtr.
-
Najlepiej jest sprawdzać zawartość ekstraktu, jeśli nie zmienia się przez dwa kolejne dni, wówczas można przelewać. Na moje oko zostaw to piwo jeszcze 1-2 dni na burzliwej i potem przelej na cichą
-
Spokojnie, to nie jest zakażenie To po prostu resztki piany.
-
W tym miesiącu mam w planie zarówno portera jak i weizenbocka. Kiedy kończymy głosowanie? Przy okazji proponowałabym założyć nową sondę na piwo miesiąca marca
-
No właśnie też mamy blachę perforowaną i również montujemy drobną siatkę na niej, bo przez samą blachę leciało masę farfocli.
-
Na sterowniku? Jeszcze nie, na razie testujemy filtrację.
-
Dzięki, już przekazałam Wyszło 20l brzeczki o ekstrakcie około 14,5°Blg. Zadane starterem WLP004 Irish Ale.
-
Od razu dowodzenie Nowy sprzęt testuje
-
WARKA 82 SWEET STOUT w wykonaniu Janusza Zasyp: 3,3kg pilzneński 0,3kg caraaroma 0,25kg jęczmień palony 0,8kg płatki owsiane błyskawiczne Zacieranie: 70 minut w 68°C Gotowanie 60 minut Chmielenie: 35g Marynki (szyszki) na początku gotowania 15g Lubelskiego (szyszki) w 40 minucie gotowania 400g laktozy w 50 minucie gotowania
-
Propaganda witaj na forum MISIO MELU miło powitać kolejnego piwowara z okolic .. a nie lepiej zapytać u źródła? PS proszę tylko nie pisz "pifko"
-
13.02.2010 Cieszyn - Karnawałowa Biesiada z Brackim Koźlakiem
dori opublikował(a) temat w Archiwum 2007-2018
W przyszłą sobotę w cieszyńskim browarze organizowane są ostatki koźlakowe. http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=878523&postcount=636 Mam nadzieję, na wspólną imprezę Kto się wybiera? -
Dzięki Chłopaki za ocenę Baaardzo cieszę się, że wam smakowało
-
Jednak nie zdecydowałam się ani na monachijskie jasne, ani na ciemne. Temperatura w piwnicy wzrosła znów do 13°C Tak więc pozostają mi piwa górnej fermentacji. Właśnie zrobiłam starter z WLP 004 Irish Ale. Zatem jutro czas na ostatni konkursowy styl czyli Milk Stout Jeśli chodzi o poprzednią warkę, czyli Munich Dunkel to brzeczka wyszła zupełnie czarna, nieprzeźroczysta. Następnym razem zmniejszę ilość palonego, żywieckiego z 300g do 100g. Dziś rozlałam Weizenbocka (warka 78) z dodatkiem 160g glukozy, zapowiada się ciekawie
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
dori odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Rewelacja!!!! Wielkie dzięki Kopyr, Pwelk3333, Maku13 Wasze zdrowie :) Oczywiście podziękowania wszystkim "współgrającym" -
Ha, miałam zamiar dziś uwarzyć monachijskie jasne, ale skoro monachijskie ciemne nie dość, że za ciemne to już tylu chętnych znalazło, że chyba muszę uwarzyć kolejne
-
Strach się bać :rolleyes: W życiu kalkulatora nie używałam i z nagazowanie problemów raczej nie mam @Admiro wyluzuj trochę @Stan na Twoim miejscu dałabym 150-160g glukozy.
-
No właśnie, chyba za ciemne :)
-
Czas nadrobić zaległości WARKA 81 MONACHIJSKIE CIEMNE Warzone 01.02.2010 Receptura moja, wykonanie Janusza Zasyp: 2,5kg monachijski 1,0kg pilzneński 0,3kg carahell 0,3kg melanoidynowy 0,3kg żywiecki palony Zacieranie: 30 minut w 64°C 30 minut w 72°C żywiecki palony dodany przy podnoszeniu temp do 76°C Gotowanie 60 minut Chmielenie: 35g Lubelskiego T45 na początku gotowania 10g Lubelskiego T45 w 40 minucie gotowania Wyszło 18,5l brzeczki o ekstrakcie 13,5°Blg. Zadane starterem WLP838 Southern German Lager.
-
Oby sąd był równie szybki