ASadam
-
Postów
766 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez ASadam
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
ASadam odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
No tak. Piana na 7cm, to rzeczywiście "spokojna burzliwa" -
Można by i taniej, ale kończy się zawsze jak jest potrzebny . Wtedy tylko Orlen a tam takie ceny. Fakt, że ostatnio nabijałem gdzieś w okolicach lutego. Przedmiotem moich rozważań jednak jest koszt grzania prądem. Spodziewałem się że będzie drożej niż gazem a tu niespodzianka
-
Bogatszy o kolejne doświadczenia postanowiłem podzielić się kilkoma spostrzeżeniami. Zainteresowało mnie zużycie prądu. Sprawdziłem licznik przed oraz po warzeniu. Dwa razy z rzędu zużycie wyniosło 14kWh. Trzeba by pewnie odjąć zużycie gospodarstwa domowego, a że warzenie wypada w sobotę to i zużycie spore bo cała rodzina w domu, sprzątanie, pranie, itd...Z kolei doliczyć należy zużycie gazu, bo jakieś 30l wody do wysładzania podgrzewam gazem. Myślę, że można śmiało przyjąć te 14 kWh jako zużycie warzelni. Koszt energii dla warki 50l to jakieś 7zł. Niewiele, bo na butli gazu 11kg za 65zł dało radę uwarzyć jak pamiętam z 8 czy 9 warek ale 20l każda, czyli 2,5x drożej niż prądem.
-
A masz pomysł jak bezpiecznie przechować do wiosny? Tak, żeby nic im nie było.
-
Zdecydowanie pianka.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
ASadam odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Od razu po zainstalowaniu stałeś się poważnym piwowarem 1. Nie. Dobre będzie jak wyjdzie dobre 2. Nie. Najpierw poczytaj o stylu i surowcach oraz o zamierzonych efektach. Nie można dodawać wszystkiego dowolnie. 3. Jak zabraknie alkoholu to albo delikatesy albo uderzasz do sąsiada... -
Jakieś powody tych obaw?
-
Nie wiem jakiego kalkulatora używasz ale mi piwowar dla v2,7 podaje 155gram.
-
A ja wszystkie warki na fermentis i wszystkie udane
-
Nagrzeje się, czemu nie. Jest jedno ale: jeśli butelka będzie zbyt blisko wiadra i będzie ogrzewała punktowo to będzie gejzer a i jeszcze zapomniałem dodać, że ew dogrzewanie to raczej chłodną wodą ok 30 max.40st.C i większą ilością butelek niż cieplejszą jedną. Wiem bo już przećwiczyłem. Jednak po szczelnym zamknięciu pudła i ustabilizowaniu temperatury nie powinno być potrzeby grzania. Teraz masz idealną temperaturę na górną fermentację. Jak spadnie do 14, włożysz 1 pet-a i będą szły lagery. Po co zawracać kijem Wisłę. Korzystajmy z natury
-
A po co Ci więcej biegów? Co zamierzasz nimi regulować? Wystarczy szybszy do wymieszania po wsypaniu słodu i ew. przy podnoszeniu temperatury celem szybszego jej wyrównywania a potem wolniejszy na całe zacieranie.
-
Ja kupiłem 1/8x50mm + mufa do wspawania. Nie wydaje mi się być delikatną. Przecież raz zakręcisz kluczem i jest na stałe.
-
Nie wyłączam. Po to jest żeby trzymać równą temperaturę. Co do przycisków to chyba taka uroda tego sprzętu.
-
Bez problemu. Ustawiasz współczynnik automatycznej regulacji mocy na np. 70-80 lub więcej i dogrzewa prawie do końca na 100% mocy. Przy okazji pytanie: czy u Ciebie też przyciski nie zawsze reagują na przyciśnięcie?
-
Moje już dotarło. Dziękuję.
-
Zrób FFT i będziesz wiedział
-
Moja pierwsza warka, czy wszystko ok
ASadam odpowiedział(a) na klakierinho temat w Piaskownica piwowarska
Niewiele tu można zobaczyć ale raczej wszystko ok. Jeszcze nikt Ci nie zwrócił uwagi żebyś nie zaglądał niepotrzebnie do wiadra? -
Różnie, czasami tydzień, dwa spokojnie wystarczy. Bywa jednak, że i dwa, trzy miesiące. Zależy od wielu czynników. Głównie kondycja i ilość drożdży pozostałych w piwie oraz temperatura.
-
Przy dawce 4g na butelkę należałoby się spodziewać mocnego nagazowania, bardzo mocnego. Może jednak refermentacja nie poszła jak należy?
-
A czy piwo jest nagazowane?
-
A dlaczego nie chcesz sam zacierać? To nic strasznego. Wręcz przeciwnie, sama przyjemność. Potrzebujesz dodatkowo tylko filtrator z oplotu i to tak naprawdę wszystko. Zakładam że garnek masz, skoro chcesz sam chmielić.
-
Pewnie że tak. To szczep haribo
-
Mi wystarczyła na ok 10 warek 20l . Jak dobrze pamiętam uwarzyłem 9 ale trochę jej używałem do innych celów.
-
Minimalna ilosć wody do zacierania
ASadam odpowiedział(a) na filippo2 temat w Piaskownica piwowarska
Jak już dostałeś informację powyżej ściągnij sobie plik pppp . Dzięki niemu policzysz większość potrzebnych Ci parametrów. http://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Myślę, że możesz zaufać tym obliczeniom w 95% -
Taki rozrzut temperatur?
