Skocz do zawartości

ASadam

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    766

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez ASadam

  1. ASadam
    Jedno drugiego nie wyklucza. Sypiesz chmiel, zalewasz piwem, trzymasz 3 dni, butelkujesz
  2. ASadam
    Nie panikuj. Nie Tobie pierwszemu i zapewne nie ostatniemu spacer się przydarzył. Jeszcze wszystko może być dobrze.
  3. ASadam
    To zmień nawyk i użyj 2l wody na kg zasypu. W czym problem?
  4. ASadam
    Życzę powodzenia. Jeszcze uwaga, jak będziesz stosował tłumiki hałasu, to nie takie płaskie tylko z wystającym elementem, raczej takie: bo przy szaleńczym kapslowaniu w zimnie zamarzają od rozprężających się gazów
  5. ASadam
    O takie coś mnie podejrzewać? A jakie to miałoby mieć znaczenie? No ok, nabijasz się
  6. ASadam
    Wydawało mi się , że już publikowałem, ale widocznie coś poszło nie tak I jeszcze jako "jednoręki", żeby nie było
  7. ASadam
    Niedobrze. A co jak nie ma bulkadła? Burzliwa - aż przestanie spadać blg. Cicha - w zależności od piwa i piwowara: tydzień, dwa lub więcej.
  8. ASadam
    Pomoże dużo o ile będzie trochę więcej niż jedna łyżka no i oczywiście sterylność przede wszystkim
  9. ASadam
    A ja polecam mniej książków a więcej warków
  10. ASadam
    Tak? Czyli Twoim zdaniem powinien zadać 4 saszetki na 20l piwa? Producent zaleca 80-120g/hl Przyjmując najwyższą dawkę (bo i balling wysoki) czyli 120g/hl na 20l potrzeba 24g. Dał 23g. Naprawdę tak dużo za mało? Wszystko dla temperatury 12st., czyli optymalnej. Do tego już nie raz się tutaj przewijało, że komórek w saszetce jest o wiele więcej niż deklaruje producent, więc nie ma powodu do niepokoju.
  11. ASadam
    Siłownik podobny do mojego jest tutaj: http://allegro.pl/silownik-pneumatyczny-iso-dowolny-skok-50-100-i6656915785.html Mają również inne średnice i różne skoki tłoka oraz chyba wszystkie potrzebne części. Nie mogę znaleźć takiego jak mój ale jeszcze poszukam i Ci podeślę.
  12. ASadam
    Komplikujesz sobie życie. Przemyśl raz jeszcze cały proces zacierania i warzenia. Zaczynając od końca: zlewanie przez sitko to chyba najbardziej szalony pomysł. To się nie uda. Regulowana chłodnica? Pomysł ciekawy ale karkołomny. Karbowanka to wysoce niewdzięczny materiał. Po kilku próbach przekładania zwojów zrezygnujesz z tego pomysłu, jestem tego pewien. Skup się bardziej na rzeczach ważniejszych, np. podgrzewaniu i utrzymaniu temperatury. Mieszaniu zacieru żeby się nie przypaliło, filtrowaniu.
  13. ASadam
    Tłok działa w dwie strony. Raz dostaje powietrze od góry a raz od dołu. To z kolei zależy od zastosowanego rozdzielacza. Jak masz wybór to chyba lepiej 60mm. Zawsze to mniejszym ciśnieniem bezpieczniej operować.
  14. ASadam
    Skok 7-10cm. Im większy tym większa wygoda przy różnych wysokościach butelek ale większe zużycie powietrza. Średnica tłoka zależy jakim będziesz dysponował ciśnieniem. Przy fi 50mm potrzebujesz 6,5-8at. Taka średnica to minimum. Przy fi 60mm wystarczy 4,5- 5at z tym samym efektem. Im większa średnica tym mniejsze potrzebujesz ciśnienie ale większe zużycie powietrza no i maszyna "rośnie".
  15. ASadam
    Właśnie tym sugerujesz, że jak drożdże nie startują natychmiast to piwo nie będzie dobre a z tym się całkowicie nie zgadzam i to delikatnie rzecz ujmując. Można podejrzewać, że masz małe doświadczenie z suchymi drożdżami jak i z piwami dolnej fermentacji bo w innym przypadku byś się do tego przyzwyczaił. No ok. Nie znam Twoich procedur, więc przyjmuje na wiarę co piszesz. Przy moich procedurach lag bywał i dłuższy a piwo wychodziło wyśmienite. Jak to robisz? Ciekaw jestem szczególnie jeśli używasz sucharów.
  16. ASadam
    Przy takim podejściu to połowę piwa trzeba by powylewać w kanał. Lag 48h to nic niezwykłego, szczególnie przy dolniakach i wcale nie oznacza złych efektów fermentacji.
  17. ASadam
    Nie jest konieczny. Siłowniki mają małe zużycie powietrza. Ja akurat taki miałem, zresztą konstrukcja kompresora to tak przez przypadek, bo mnie kompresor wk...ł hałasem nie do wytrzymania.
  18. ASadam
    No co Ty? Ze dwa tygodnie temu myłem i dezynfekowałem sterylizatorem 200 butelek. Po dezynfekcji na choinkę, a potem w skrzynki z przykryciem folią aluminiową a jak nie mam akurat folii to "do góry nogami". Następnego dnia zero piany w butelkach.
  19. ASadam
    MrShades, myślę że chyba próbujesz wyważać otwarte drzwi. Nie do końca rozumiem koncepcję i założenia jakimi się kierujesz.
  20. ASadam
    Pisał że wężyk z oplotu.
  21. ASadam
    Wywaliłem wszystkie podkładki i też jest ok. Nie ma żadnych problemów z kapslowaniem. Nic się nie wygniata ani nie przesuwa. Butelka pasuje idealnie pod głowicę. Jestem mega zadowolony ze sprzętu. Jedna z najlepszych inwestycji w browarze Już mi chodzi po głowie pomysł z kapslownicą premium. Będzie cała z nierdzewki A kto bogatemu zabroni?
  22. ASadam
    To i ja podliczyłem. 26 warek i ok 1200l. Razem będzie więc 18 416,5l
  23. ASadam
    Pindin, spokojnie to normalne. Jak się zacznie, to jeszcze będzie wyłazić
  24. ASadam
    Mam regulator ESCO ES10i kabel coś koło 50W. Kabla niczym nie mocuję. Kładę naokoło fermentora luzem i tyle. Oczywiście wszystko jest zaizolowane. No i ja grzeję, bo mam tylko 5st. w piwnicy a potrzebuję 10-12...
  25. ASadam
    Znasz powiedzenie o dzbanie i uchu?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.