dirk gently

Ta, chyba rzemieślniczo kręci filmy i recenzuje piwa, a recenzja tym bardziej "rzetelna" im więcej ktoś za nią zapłaci.
Szczerze nie wiem czy teraz coś warzy czy nie i nie interesuje mnie to, piłem trzy jego piwa (w zasadzie dwa bo jedno a dokładnie tak z 3/4 wyszło i poszło na ściany i blat, penie za ciepłe i żona butelką trząchała i coś kwaśnego dosypała ) innych krytykował i jechał po nich za błędy jak Wicia na kocie wierzchem, a jak sam piwo spier.... to zachwycał się nim, klepał że takie miało być i nie liczył że wszystkim będzie smakowało. Wiele innych rzeczy można by napisać czemu jest przez wielu odbierany tak a nie inaczej ale szkoda klawiatury

Daj 5% Brown, 5%jasnego czekoladowego z 8% karmelu
Ewentualnie kolor skoryguj carafa iii special lub prazonej pszenicy.
 
Bedzie klasycznie. W kolejnej warce skoryguj balans w strone jaka ci bardziej odpowiada

Serdecznie odradzam. Jest wiele dużo lepszych kanałów na YT jeśli chodzi o warzenie.

Ale możesz sobie kupić 1,5kW, a skręcić gaz w kuchence w trakcie gotowania, po prostu o większej mocy wg mnie jest bardziej przydatna.
 
 
Nie jestem Dr2 ale tak      tak samo jak woda, co do temperatur to tlen ma temperaturę wrzenia -183°C a jakoś w np 20°C w wodzie się rozpuszcza, dziwne co  

Ech znowu będzie że jestem złośliwy, ale co tam. Wypij najpierw kilka prawdziwych piw żeby mieć pogląd i rozeznanie, bo szkoda czasu i pieniędzy żeby warzyć takie coś jak perła.

1. nie wkładaj w moje usta swoich wypocin
2. czytaj ze zrozumieniem
3. ja tego licznika nie zakładałem
4. jak jesteś taki ciekawy/wiedzacy czy co tam jeszcze, to racz się wyrażać zwięźle i czytelnie, a nie funduj tu wszystkim test na inteligencje.
 
Przy okazji słowa klucz "Wofgang Kunze", a potem se szukaj dalej.

abstrahując od tematu, to parownie jest raczej zjawiskiem fizycznym, a nie jakąś rekcją chemiczną
Sprecyzuj więc może swoje pytanie bo nie za bardzo można dojść o co Ci chodzi?

Dziesięć pozycji słodów i sześć chmieli  
Ale nie o tym.
Z opisu wynika, że wcale nie wysładzałeś. Zlałeś tylko brzeczkę przednią. Tak zrozumiałem.

Tak, musi mocno wrzeć żeby się pozbyć prekursorów DMS. Obejrzyj sobie jakieś filmiki na YT żeby sobie wyrobić pojęcie o tym jak mocno ma się gotować. 
Odparowana woda to nie jest żadna strata, należy ją po prostu uzupełnić wodą do zakładanej objętości warki albo następnym razem więcej wysładzać.

Ja wiem. Vlogerzy piwni wmawiający wszystkim że tylko ogromne piwa są dobre - RISy, American Barley Wine, Double IPA.

Tak czytam ten wątek i zastanawiam się: po co ludzie porywają się przy tak małym doświadczeniu na piwa trudne?
Młodzi (stażem) adepci sztuki piwowarskiej nauczcie się warzyć proste piwa, uzyskajcie powtarzalność. Kalkulatory i programy to tylko wspomaganie, nic absolutnie nic nie zastąpi doświadczenia, wiedzy i zdrowego rozsądku (kolejność dowolna )

Tak, musi mocno wrzeć żeby się pozbyć prekursorów DMS. Obejrzyj sobie jakieś filmiki na YT żeby sobie wyrobić pojęcie o tym jak mocno ma się gotować. 
Odparowana woda to nie jest żadna strata, należy ją po prostu uzupełnić wodą do zakładanej objętości warki albo następnym razem więcej wysładzać.

No to myślisz, że ten cukier co ci został w wysłodzinach to od boga jakiego dany gratis jest? 
Zawracasz tyłek ludziom, a powinieneś poukładać sobie w głowie najpierw co jak i do czego.
 
 
teraz już wiadomo, że z niewiedzy bo źle liczysz

jak nie?
Całą "wydajność" wywalił z młótem

Możesz też upalić sobie ziarno we własnym zakresie, a teoria ,ze jakieś grzyby wytrzymają 200% C to jak dla mnie  brednie, stary słód palony czy ziarno daje zjełczałym tłuszczem, łatwo to rozpoznać.
 
Czym  dezynfekujesz  graty ?

No, ale przecież do FFT dałbyś te same drożdże co do wiadra, więc dlaczego miałby być oszukany?
 
Robiłem ledwie dwa piwa o balingu powyżej 20 i FFT dwukrotnie schodził niżej o 1 lub 2 blg niż reszta w wiadrze. Nie wiem prawdę mówiąc dlaczego tak się dzieje. Ale przynajmniej był jakiś punkt odniesienia.

Ech znowu będzie że jestem złośliwy, ale co tam. Wypij najpierw kilka prawdziwych piw żeby mieć pogląd i rozeznanie, bo szkoda czasu i pieniędzy żeby warzyć takie coś jak perła.

Chciałem się unieść zaledwie jednokrotnie i raz a dobrze naskoczyć w jednym poście, ale niestety coś mi przerwało w środku unoszenia.

Chyba bym wolał kupić kraftowe piwo, podobna szansa na trafienie gówna  

No i co z tego? Każde piwo musi cytrusami buchać? Jakby nie te trochę ziół to nie byłoby takiego stylu jak pilsner. 

No widzisz, producent drożdży się z Tobą nie zgadza w tej kwestii
Z moich obserwacji wynika że w 22 stopniach S-04 nie dają zauważalnych fuzli.
Co do estrów - kolega robi stouta a nie lagera. Te drożdże są i mają być estrowe.

To chyba trzeba pisac do producenta ze glupoty wypisuje na opakowaniu ?

a bulka? to ważne

Pierwsze piwo zawsze jest najsmaczniejsze, potem zaczyna się zauważać wady

W takim razie przepraszam bardzo za to, że się tak CZEPIAM.
Może faktycznie jestem już aż tak stary i zdziwaczały lub naiwny, że nie umiałem takiej prostej rzeczy zauważyć.
Nazywać sobie może każdy co chce i jak chce i nie widzę w tym problemu. Jadnak jeśli forumowe źródło wiedzy podstawowej coś definiuje to wg mnie (o jakże naiwnego) jest to swego rodzaju wykładnia. Teraz się dopiero dowiaduję co u Was (a gdzie to jest?) się przyjęło nazywać "cichą".
Myślę, że wprowadzanie takiego bałaganu w używanej nomenklaturze jest wprost przyczyną wielu niejasności powodujących wiele niepotrzebnych błędów.
Mnie już jest wszystko jedno jak się co nazywa, ale nazywanie wszystkiego tak samo nikomu nie pomaga.
Jeśli wszyscy (większość) obstają przy nazewnictwie jak w cytacie to myślę, że czas zaktualizować wpisy w Wiki bo jeszcze chwila i trzeba będzie ją skasować jako wprowadzającą zamęt, a nie wyjaśniającą co i jak.
 
 
 
1. to nie definicja
2. to tylko moja skromna uwaga
3. myślę, że przelewanie piwa w dowolnym momencie wprowadza taką sama ilość tlenu do piwa, który tak samo działa na drożdże i co tam jeszcze, więc ta Twoja teoria też ma dość kiepskie podstawy.
EOT bo sie offtop robi straszny.