Jacki
-
Postów
563 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jacki
-
Amerykańska pszenica, z której wziąłem drożdże też daje octem. Wkurza mnie to, coś za dużo złego... Chyba zrezygnuję...
-
A tak na marginesie to zdenerwowałem się, 2:0 w plecy z Włochami i kwas. Musiałem coś złapać podczas napowietrzania/dodawania gęstwy - piwo z pokolenia wcześniej jest ok. Pierwszy taki wyraźny kwas w moim piwowarstwie. Aj, a miało być na Andrzejki
-
Rozumiem, że Ace też może być? Chodzi o chlor?
-
#53 otworzona testowa butelka potwierdza to co poczułem wypijając szklaneczkę z butelkowania. Kwas. Smak octowy. W jaki sposób wyczyścić butelki po tej warce aby się nadawały? Czy może je wyrzucić?
-
Sweet Noise znałem z 10 lat temu. Teraz napatoczył się solowy projekt ich wokalisty pod tytułem "Sweet Noise" mi się podoba: (to co akurat można w radio wyłapać) http://www.youtube.com/watch?v=KZ0zySIvklQ&ob=av2n
-
Wszystkiego najlepszego zibi!
-
Miał ciepłe piwo, więc postanowił wrzucić do szklanki kilka kostek lodu ;-)
-
Oczywiście, jest to Master z Fallouta 1. Co ciekawe wzmianki o nim można znaleźć w późniejszych Falloutach, nawet w New Vegas. W drugiej części gry Master zyskuje imię i nazwisko: Richard Moreau co jest wyraźnym odniesieniem do książki "Wyspa doktora Moreau". Sam jestem fanem Falloutów, więc nie jestem sobie wstanie wyobrazić, co mogło by mnie odrzucać widząc fragment gry.
-
Ładna data. Gratulację!
-
No to zobaczę w praniu jak to wyjdzie. Zazwyczaj pijam długo parzoną i mocną herbatę, więc ciężko mi wyodrębnić ten akurat smak, chociaż coś mi po głowie chodzi. Chyba nie będzie tragedii. Edit: 6.XI.2011 - zabutelkowałem #53 z dodatkiem 100g. cukru. Piwo zeszło do 1°Blg. Otrzymałem 39 butelek i szklaneczkę. 8.XI.2011: - zabutelkowałem #54 z dodatkiem 180g. cukru. Piwo zeszło do 2°Blg. Otrzymałem 41 butelek i szklankę. - przelałem na cichą #55 przy 3,5°Blg - otworzyłem testową butelkę #51 (które celowałem w Belgian Pale Ale czy coś w ten deseń) - bardzo mi smakuje, w końcu po wielu eksperymentach znalazłem jakiś odpowiedni balans.
-
No trudno, jakoś tak się zasugerowałem przepisem Scoobiego na Espresso Stout, gdzie to napisał, że "wsypuje suchą mieloną kawę prosto do kotła warzelnego". Jak się może odbić w smaku obecność tanin?
-
flood, Wszystkiego dobrego!
-
Uwarzyć coś specjalnie dla małżonki
-
Spokojnie, maxhot ma trochę racji, ale nie zrozumiał, czemu klawiatura nie działa. Jeszcze ze dwa lata temu (a może i więcej, nie pamiętam) laptopy ze zintegrowaną kartą intela miały w sterownikach skrót klawiszowy ALT+L do czegoś-tam i na nich nie działało "ł" - trzeba było w opcjach pogmerać, żeby to zmienić. Podobnie miały sterowniki do Radeonów (zwykłych, nie laptopowych), tylko ona miały skrót ALT+N lub +C - nie pamiętam, też to był tzw. hot-key i w związku z tym nie działało z polskimi ogonkami.
-
Nie, zupełnie nie. Pijam Maxwell House i tą właśnie wsypałem.
-
Na sucho wsypana do kotła.
-
#55 Mild (?) Kawowy Skład: - 2,90 kg. - Pilzneński - 0,15 kg. - Carared - 0,15 kg. - Special B - 0,13 kg. - Pszeniczny karmelowy - 0,10 kg. - Carafa I - 0,10 kg. - pszeniczny - 0,056 kg. - Czekoladowy - 0,075 kg. - Czekoladowy pszeniczny - 0,10 kg. - Kawa mielona - EKG (6,5%) - 31 g. - S-04 Zacieranie: - 67°C - godzina (w połowie mały wypadek i w jakieś 4 min. poszło do 75, szybka reakcja z zimną wodą i znów 67 - zapomniałem wyłączyć palnika) - bez p-alonych - próba jodowa - ok (na szczęście) - 72°C - 5 min. (z palonymi) - Wygrzew Filtrowanie/wysładzanie... Chmielenie 70 min.: - 23g. na 60 min - łyżeczka mchu na 10 min. - 8g. na 5 min. - kawa w ostatniej minucie Otrzymałem jakieś 21l. przy 11°Blg Już wiem, że z pianą będzie kiepsko
-
Browar "Pod złamanym obojczykiem"
Jacki odpowiedział(a) na Pastaga temat w Zapiski piwowarów domowych
Nie, raczej nie będziemy krzyczeć Mogłeś co prawda dać mu jeszcze z tydzień, ale skoro Ci się spieszy to co zrobisz. -
Swap to specjalna partycja na plik wymiany. Powinna w teorii zajmować 1,5 x ilość pamięci RAM.. Myślę, że przy 2GB RAMu można spokojnie o niej zapomnieć.
-
Ale przetestuj na wszelki wypadek w czystej wodzie, czy nie wskazuje poniżej 0.
-
A np. taki Special B z "Twój Browar" ma 250-350 EBC. ps. Ale żeście mi podsunęli pomysła z tym słodem na moje jutrzejsze warzenie. A tak się zastanawiałem patrząc na prawie pustą szafkę ze słodami specjalnymi :-)
-
Ciekawe, o ile 100 min. w 40°C mnie nie zaskakuje (chociaż sam robiłem max 70' w 44-43°C) to następna przerwa od razy w 72°C. No, no... Ciekaw jestem jak by to na WB-06 wyszło... Następnym razem spróbuję właśnie tak.
-
No faktycznie rzut beretem. Witaj na forum! Życzę Ci miłego zacierania
-
youtube wyłączył teledysk/film, ale jeśli to film Million Dollar Hotel to polecam. ps. W oknie nie da się oglądnąć. Polecam cały film: Million Dollar Hotel
-
To jest pszeniczny czekoladowy, jest jeszcze jęczmienny czekoladowy. Kiedyś pytałem o różnicę to usłyszałem, że pszeniczny jest łagodniejszy.