Skocz do zawartości

josefik

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 478

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez josefik

  1. josefik

    Początek

    josefik odpowiedział(a) na Cyran temat w Piaskownica piwowarska

    Goździki to nie tylko przerwa ferulikowa. Jednotemperaturowo jak najbardziej się da, podstawa to drożdże i odpowiednia fermentacja.
  2. josefik

    HERMS - koszty budowy

    josefik odpowiedział(a) na andrzej.b temat w Sprzęt

    Ja mam akurat garnki 100l z cienkiej blachy, wcześniej miałem kegi, /ale też nie mam instalacji HERMS/. . Kegi są nie do zdarcia, kwasówka.
  3. josefik

    HERMS - koszty budowy

    josefik odpowiedział(a) na andrzej.b temat w Sprzęt

    Żyję w przekonaniu że kegi są trwalsze i się nie rozsypią, prędzej garnki.
  4. josefik
    No tak ale liofilizując drożdże pozyskane z startera, gęstwy /skąd jeszcze?/ również mrozisz wszystko siedzi wraz z komórkami drożdżowymi? Czy to jakoś inaczej się odbywa? Gdzieś czytałem że dlatego mało dostępnych tych suchych szczepów jest ponieważ nie są odporne na ten proces. Raptem po latach doczekaliśmy się 2 szczepów belgijskich suchych.
  5. josefik
    Norbert a nie prościej, bezpieczniej w skrócie lepiej przy takich możliwościach zrobić sobie bank płynnych mrożonek?
  6. josefik
    Nie jestem biotechnologiem ani biologiem, ale tak na zdrowy rozum myślę sobie kto chciałby się w to bawić /browar lab/, mając do wyboru niezanieczyszczone szczepy płynnych drożdży? Zobacz ile jest szczepów płynnych, a ile ich odpowiedników w suchych, gdyby to było proste byłyby zawsze dwie opcje do wyboru. Większość drożdży płynnych takim zabiegom się nie poddaje.
  7. josefik
    Jak po boa nikt się nie zgłosi, to ja chętny
  8. josefik
    To zdanie mi się podoba najbardziej, choć moje flaszki 0,33l i tak już wyszły to dobry omen na przyszłość, nie dajmy się zwariować W niedzielę porozlewam przez nalewarkę przeciwciśnieniową, może coś z tego będzie.
  9. josefik

    filtrowanie piwa

    josefik odpowiedział(a) na gigo temat w Sprzęt

    Bo nie każdemu odpowiada piwo z osadem drożdżowym.
  10. josefik
    Część grzewcza jednak kłopot stworzyć może, bo 2000W na 50l to moim zdaniem trochę mało. Co do filtracji to wszystko zależy jakim systemem pójdziesz, wszystko wchodzi w grę podwójne dno, kosz, rurka, oplot. Popatrz pooglądaj foty browarów w bazie wiedzy, wtedy sprecyzujesz i będziesz wiedział czego Ci potrzeba.
  11. josefik
    Wracając do tematu, chmielenie piwa Grodziskiego Lomikiem na goryczkę, aromat, "wzdłuż i poprzek" daje radę.
  12. josefik
    Zmierzam jutro pociągiem relacji Łódź Kaliska - Kłodzko, odjazd z Wrocławia Głównego 10:21 zapraszam do przedziału gdyby ktoś się wybierał.
  13. josefik
    Dziękuje również za spotkanie, miła atmosfera na wodzie i w Szkaradowie sprawia że chce się wracać. Do zobaczenia.
  14. josefik
    Były tańce? Co tak krótko. Sztertebeker ahoj
  15. josefik
    Sekcja kajakowa proszona o zabranie pojemników, do paszczu bezpośrednio nie lejemy
  16. josefik
    Posłuchajmy może ortolana.
  17. josefik

    Nocleg we Wrocławiu

    josefik odpowiedział(a) na Swiaderny temat w Hyde Park

    Powiedzenie "Dostać kopa w dupę" nabiera teraz nowego znaczenia.
  18. josefik

    INFEKCJE

    josefik odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    1 blg przy tych drożdżach to nie jest jakiś mało wiarygodny, czy też podejrzany odczyt. Oczywiście trzeba uwzględnić sposób zacierania jeszcze, mimo braku tych informacji można uznać w ciemno że odfermentowanie jest w porządku.
  19. josefik
    Wiecie co ja w zeszłym roku miałem lekkie piwa i to się szybko fajnie rozeszło, nie wiem czy warto w taki upał - porę roku brać coś ciężkiego, bo raz że na kajaku wg wszelkich praw, kodeksów nie można, dwa że ciężkie piwo = krótsza impreza, tudzież sala samobójców. Na kajakowy kegerator wezmę witka i w rezerwie saisona, Natomiast jeśli jest wola na wieczór to może być dubel lub tripel, blond, ale optuję też przy czymś delikatniejszym jakąś końską derkę mogę też przywieźć. U mnie same belgi więc weźcie coś dla równowagi z innej "beczki" Aha Jacer, kajak wiadomo że swój przywieziemy załatw jak możesz taki transport jak rok temu to będzie idealnie.
  20. josefik
    ło matko, koniec świata
  21. josefik
    Mam tak zrobionych kilka końcówek i nie ma z tym problemu, wąż założony ciasno, na ciepło.
  22. josefik
    Można tak zrobić, będzie szczelne. Wężyk + opaska zaciskowa.
  23. josefik
    pod warunkiem że to 0,33l
  24. josefik
    To się nie nadaje na ostry dyżur.
  25. josefik
    a dlaczego bez córki? moje dziecko będzie zawiedzione... Odpowiem na to pytanie piosenką "Wyjechali na wakacje wszyscy nasi podopieczni ..." Poza tym w zeszłym roku finiszowaliśmy coś po 3 nad ranem, z dzieckiem opieka by nas zgarnęła.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.