Skocz do zawartości

josefik

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 478

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez josefik

  1. josefik

    Piwowarów nocne rozmowy

    josefik odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Nie będzie takiej potrzeby, testowaliśmy. Jedyny kłopot to na jak długo wystarczy.
  2. josefik
    1. Wiktor +1 2. Wajcha + Kasia - kajaki 3. Bartek Napieraj (AleBrowar) + żona - kajak 4. uups + żonka - kajak 5. Kuli + żona - kajak 6. Ewa + Maciej - kajak 7. Qxa + żona + córka (3,5 roku - strasznie rozrywkowa, na pewno umili wyjazd i zabawę) - kajak (dodatkowe osoby z mojej strony się zastanawiają) 8. Bzdzionek + żona - rower, koszulka rozmiar L 9. przemo70 + 3 - rower 10. Szwed + Żona + syn 8 lat - kajaki 11. leszcz + leszczowa - kajak z kranem 12. Undeath + Żona - kajak 13. KasiaZ + 1 - kajak 14. kubson +1 - kajak 15. amap (XXL) + żona (M) + syn (9) + córka (6) - kajaki (dopóki żona się nie rozmyśli...) 16. olo333 + 1 - kajak (w piątek mnie nie ma, pojawię się w sobotę na parkingu o 9:30) 17. Josef & wife & kajak
  3. josefik

    Piwowarów nocne rozmowy

    josefik odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Do mnie dopiero si e zaczyna, właśnie wleciał parasol pięciometrowy od sąsiada . Czuję ulgę bo w garażu temperatura spadła z 28 do 25C.
  4. josefik
    Odniosłem sie do tych zdań poniżej, to jak najbardziej pożądane zjawisko więc nie wiem dlaczego miałbyś nie wysłać, chmielowi nic tu do tego
  5. josefik
    Hmm, piwa długo leżakujące nie potrzebują chmielowego aromatu, tam istotny jest bukiet wynikający m.in ze starzenia się piwa. Porter jak najbardziej do takich piw się zalicza, czego nie można powiedzieć o AIPA i IIPA wg mnie to piwa do szybkiej konsumpcji.
  6. josefik
    Teraz wykorzystanie drożdży.doc
  7. josefik
    Wrzucam plik z testem Witbiera z użyciem suchych drożdży, chciałem wrzucić na stronę ale za dużo formatowania. Więc dołączam plik
  8. josefik
    Aż się prosi o jakieś kajaczki, takie super miejsce ... Bardzo bym chciał być, ale niestety nijak nie mogę tym razem.
  9. josefik
    Owies niesłodowany bardzo ciężko sie śrutuje przynajmniej na śrutownikach walcowych, co innego słód owsiany w łusce, ale nie wiem czy gdzieś jest dostępny w sklepach. Drożdżami możesz przelecieć świetą trójcę piw w stylu belgijsklim, blond, dubel, tripel.
  10. josefik
    teraz temp. latem wody około 16 - 18 , czy w 15 - 20 minut da radę wychłodzić 25l? chciałem sam skręcać chłodnicę z rurki miedzianej 10mm 18m, ale koszt rurki to 14zł/m , to 300zł a tu mam za połowę w promocji Zrób z fi8, koszt poniżej 10zł. Lub z nierdzewki/kwasówki - ostatnio kupiłem po 9zł/mb. to rozumiem, że lepiej mieć wężownicę niż wymiennik? opinie na forum są różne Na pewno taniej zrobić chłodnicę - wężownice, a czy lepiej hmm nie ten wątek żeby dywagować. Działam na wymienniku.
  11. josefik
    Nada, choć taki byłby znacznie skuteczniejszy, ale wszystko zależy od temp. wody w kranie.
  12. josefik
    1. Bączek - 1 osoba, AP + nocleg, bez wymagań co do pokoju; 2. Josefik = 1 osoba, AP + nocleg. Bez wymagań.
  13. josefik
    Myślę więc że nie masz się o co martwić i zrobić na tych drożdżach zaplanowane warki. Co do klarowności też nie musisz się martwić, zawsze zamerdać można butelką, zresztą po po 3-4 miesiącach nawet drożdże dedykowane do Witbiera klarują się w butelce. Zostaję przy swoim. Wg mnie to jest dobry wybór.
  14. josefik
    Tak, ma o sens.
  15. josefik
    no zacząłem o piątej więc szkoda było nawet pisać.
  16. josefik
    Chyba taki kryzys braku grzebania przy garach. U mnie tez dzisiaj było w browarze gorąco.
  17. josefik
    Wiesz to nie do końca tak, bo nigdy nie wiesz co szybciej zdominuje brzeczkę, który fermentator, wężyk jest zainfekowany. Powiem ci że będąc na twoim etapie doświadczenia, a w zasadzie jego braku, to miałem taką piękną serię 15/9 czyli na 15 piw 9 kwasów. I też zachodziłem o co kaman. Podjąłem radykalne środki i teraz można powiedzieć to się opłaciło, średnio tylko 1 warka na rok /w tym roku 2 ale przez poprzednie 2 lata nic nie wlazło ;)/ przybiera właśnie taką formę o której pisałeś.
  18. josefik
    Przekonasz się jeśli codziennie będzie wylatywać co2 z zaworka, znaczy że tak.
  19. josefik
    Stary 3 dni przy 2,7 i zamrażarka hmm... Wyciągnij z lodówki i zacznij systematycznie upuszczać gaz /kilka razy na dzień/ myśle ze po tygodniu będziesz się mógł napić.
  20. josefik
    Infekcja na całego i to taka trudna, wężyki fermentatory do zmiany, zmiana środków myjaco-dezynfekujących /zakładam że jedziesz na standardzie jakimś/. P.S. Jednak przelewanie gorącej brzeczki i brak chłodzenia nie do końca zadziałał.
  21. josefik
    Teoretycznie powinno się "przegryźć" więc raczej wina tego zlepionego gluta. W woreczkach zostawiam na dłużej, prawie całą cichą ok 10-12 dni. Zawsze też możesz rozdzielić na mniejsze partie i użyć kilku pończoch zamiast jednej.
  22. josefik
    A jak długo trwało chmielenie na zimno?
  23. josefik
    Z tego co ja pamiętam to był słód Optimy, dalej do kupienia z tym że w samejże słodowni.
  24. josefik

    Nocleg w Sopocie

    josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Nie w temacie

    Tak mam to w planach, na pewno będę startował
  25. josefik

    Nocleg w Sopocie

    josefik odpowiedział(a) na josefik temat w Nie w temacie

    Wyhaczyłem mieszkanko na tydzień między 14-21.07 na ul. Karlikowskiej. Dziękuje za informacje i zapraszam na piwo.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.