josefik

zmieniłem również zbiornik do wysładzania z poczciwego wysłużonego lidla na KEG 50l

grzałki o łącznej mocy 3kW. Zacząłem też budować nową dodatkową chłodnię styropianową - na razie obudowałem regał styropianem po bokach - to zadanie na długą zimę.

 

http://img801.imageshack.us/img801/8681/img1344x.jpg

Czym dokładnie ociepliłeś kegi?

to karimata z folią termiczną.

Jutro wreszcie startuję, choć jeszcze się waham nad recepturą tripel czy dubbel oto jest pytanie.

Start zacierania ok 10.00 .

Kamera sprawna będzie dostęp online - co tam będzie, jest przez cały czas

Prawie zgadłeś - cyrkulacyjna.

A C.O. nie jest cyrkulacyjna? Chodzi CI o cyrkulacyjną C.W.' date=' tak?[/quote']

dokładnie

tu opis

http://doroz.com/opis/685067/pompa-cyrkulacyjna-grundfos-cwu-up-15-14-b.html#description

Prawie zgadłeś - cyrkulacyjna.

A C.O. nie jest cyrkulacyjna? Chodzi CI o cyrkulacyjną C.W.' date=' tak?[/quote']

dokładnie

Prawie zgadłeś - cyrkulacyjna.

zmieniłem również zbiornik do wysładzania z poczciwego wysłużonego lidla na KEG 50l

grzałki o łącznej mocy 3kW. Zacząłem też budować nową dodatkową chłodnię styropianową - na razie obudowałem regał styropianem po bokach - to zadanie na długą zimę.

100- lat dla zacnych solenizantów Kentaki & Maryush

Dokładnie zmierzyć to tylko przy pomocy spektroskopii masowej...

 

Mnie to jakoś tak szczególnie nie przeszkadza, ale spodziewałem się, że będzie dużo mniej czuć

A może to po prostu chmiel tak na człowieka wpływa, że wzmacnia doznania alkoholowe. Albo to wina zbyt krótkiego leżakowania ( jeszcze nawet się nie nagazowało tak jak trzeba )

 

Z resztą browar to nie apteka, nie ma co się rozwodzić tylko trzeba pić co się uwarzyło!

może po prostu przyzwyczaiłeś się do sikaczy z koncernów?

Raczej tak. Od czasu do czasu nie powinno zaszkodzić. W razie wątpliwości warto zrobić próbę.

Przy takim "cienkuszu" od czasu do czasu za wiele się nie rozpuści, ale przypominam sobie że kiedyś zapchałem w garażu odpływ do kanalizacji. Jedną z metod jakimi usiłowałem odblokować / i tak się skończyło interwencją służb wod-kan / było wsypanie kilku opakowań kreta do 1,5m rury i zalanie gorącą wodą, nic to nie dało więc musiałem tą żrącą zasadę wypompować właśnie przez 22mm miedzianą rurkę która zanurzona w niej była. Kilka tygodni po tej operacji owa rurkę z twardej miedzi mogłem giąć w rękach taki trick.

Kwas cytrynowy jest dobry, bo jest łatwo dostępny, tani (w hurcie ok. 4-5 zł/kg) i posiada trzy grupy karboksylowe. Do usuwania zanieczyszczeń organicznych najlepiej stosować 4% r-r Kreta.

i to jest to przepłukuję roztworem z kwasku cytrynowego oraz tradycyjnie clo2. Nawiasem mówiąc to samodzielnie lutowałem i przy okazji zaglądałem do wnętrza rurek, pompy CO i starego wymiennika, nic niepokojącego nie zauważyłem ani glutów ani twardego osadu czyli kwasek się sprawdza.

Witaj. To ty zaawansowana mocno jesteś

Następna modyfikacja - dodanie dodatkowego wymiennika płytowego.

w okresie zimowym na pojedynczym wymienniku brzeczka chłodziła się wzorcowo,

jednak w okresie wiosennym i jesiennym temperatura wody w wodociągu wzrasta z dwukrotnie, co powodowało że musiałem przykręcać zawór i chłodziło się znacznie wolniej.

Cześć

 

[ licho nie śpi

no nie śpi pies go ściągnął łóżka o 5:50 ;-)

 

A zeby było w temacie to obudowa by się przydała na elektronikę, chlapnie ci coś na termometr, albo skropli się para wodna i po sprzęcie.

tak, też do takich wniosków doszedłem - coś zmajstruję.

Kolejna drobna modernizacja to wyłożenie skrzyni "trumny" chłodniczej folią - coś na wzór podłogi w namiotach. Częściowo skrzynia jest izolowana watą szklaną co powodowało że niezabezpieczona wata fruwała i przyklejała się do wszystkiego z czym miała kontakt. Zamontowałem również nowe wentylatorki wraz z ochronnymi

grillem - aby szybko nie stracić części płatków w wirniku.

Cześć

 

Jakiego typu czujniki z tym współpracują ? Czy np Pt-100?.

układ DS 18b20

Ty Józek' date=' taki młody, szczupły, wysportowany a byłem pierwszy ;-)[/quote']

jak to moja babcia mówiła

licho nie śpi

Jakiego typu czujniki z tym współpracują ? Czy np Pt-100?.

układ DS 18b20

Super sprawa-chyba się dopytam jak to poskładałem i czy można podłączyć na jakieś baterie np. tylko jeden fermentor.

pierwszą wersję miałem na baterii 9v działało.

zakres napięcia zasilania od 5-12v

Ja złożyłem ofertę na oferia.pl dałem cenę 40zł za jedną mufę i zgłosiło się trzech chętnych wykonania, a mufy kupiłem na allegro.

też m się to wydaje cholernie drogie, nie dał bym więcej niż 20zł

niezupełnie

ma możliwość wyświetlania wyników z 1,2 lub 4 czujników, bardzo prosta sprawa

Browar w okresie letnim przeszedł kilka modernizacji ...

jedną z nich było zastąpienie w fermentatorach zupełnie nieprzydatnych /z racji wielkości błędu w pomiarze/ termometrów bimetalicznych czujnikami ds18b20.

ostały one osadzone w kapilarach z nierdzewki,

mosiężne od termometrów nie wyglądały zbyt ciekawie po sezonie.

do odczytu pomiaru wykorzystałem układ z wyświetlaczem zakupiony na aledrogo

Butelki umyte , rozdeptałem właśnie pierwszą saszetkę - czas rozpocząć nowy sezon. Wszystko wskazuje na to że pierwsze warzenie online nastąpi w sobotę.

Najlepiej na początek wybrać coś prostego. Spróbuj też uwarzyć jakiegoś lagera - będziesz miał porównanie czym się różni brew-kit od zacierania. W homebrewing.pl jest kilka zestawów składników wraz z instrukcją warzenia. Powinieneś coś znaleźć dla siebie.

Akurat ten gatunek uważam za wymagający i obnażający wszelakie błędy i niedociągnięcia podczas "produkcji".

w jakiej temperaturze przechowujesz zakapslowane butlki?

wydaje się że miarka jest wykalibrowana na cukier,

odmierz sobie miarkę cukru i miarkę glukozy i zobacz jaka jest różnica w wadze, być może tu tkwi przyczyna.

prawie sie wstrzeliłem bo piję właśnie warkę 33 stout owsiany.

doznania podobne, wyczuwalna kwaskowość, słabo nagazowane, kremowa piana, lekkie piwo (nawiasem mówiąc to liczyłem otwierając na rozgrzewającego portera w ten "zimowy wieczór )

Dla dzisiejszych solenizantów 100 lat :D