josefik

Muszę spróbować przy okazji.

ale mówicie o ziarnach w sensie łupin czy rozrywacie łupinę i dodajecie tylko 3 ziarenka?

Ja do kawy 1/2l kawy dodaję zawartość 3 łupinek, ale bardzo lubię tą przyprawę.

w 2007 miałem taką kiepską serię która skłoniła mnie do przeniesienia całego inwentarzu do garażu. Straciłem jakieś 15 do 20 warek wtedy jeszcze 20 litrowych. Pamiętam swoją bezradność.

chwytałem się różnych pomysłów też nie bardzo wiedziałem o co kamman. dezynfekcje przeprowadzałem piro i oxy.

w końcowej fazie domestosem. Nie było reguły i nie poznałem do końca przyczyn tych infekcji, u mnie w były to raczej bakterie octowe.

Powiem ci co zmieniłem.

- przeszedłem z plastikowych fermentatorów na kegi z KO

- wybrałem clo2 jako jedyny środek do dezynfekcji w moim browarze

- zamontowałem lampę UV która w nocy włącza sie automatycznie na kilka godzin

- zrezygnowałem z warzenia w lipcu i sierpniu

Efekty są takie że na np. w tym sezonie na 30 warek skażone były 2 jedna robiona /fermentowana/ w upał - czerwiec

druga zakażona poprzez gęstwę. też było dość ciepło /w przyszłym roku sezon kończę już w maju/.

te dwie infekcje miały taki sam charakter jak z tej czarnej serii, po tylu infekcjach wiesz sam że wystarczy łyk piwa żeby mieć już świadomość czy piwo wyszło dobre czy z infekcją. więc licho nie śpi

moim skromnym zdaniem jeśli u Ciebie warki narażone są na takie infekcje spróbuj robić zapasy /warzyć/ zimą, by latem bezstresowo rozkoszować się dobrym piwem.

jak nie wiadomo o co ...

to na pewno o Tyskie z Polska

również Piwodziej ufundował nagrody dla pierwszej trójki

150 zł za I miejsce, 100 - II miejsce, 75 - za III miejsce

pula nagród jest spora :rolleyes: , życzę powodzenia w konkursie

Godzina 12 jest godziną umowną, może okazać się że będzie przesunięcie w czasie. Wyniki na pewno dostępne będą na stronie internetowej www.grodziskie.pl chwilę po zakończeniu konkursu i rozdaniu nagród.

używałem THG m.in. warząc Witka na WWP mogę powiedzieć że fermentacja trwa nieco dłużej niż zwykle ale burzliwa przebiega i tak szybciej niż przy drożdżach wyeast witbier 3944 i wlp 570 golden ale.

Ile piw startuje aktualnie w konkursie??

kilka piw jeszcze w drodze,

będzie około 15

Cześć,

Będę w dniach 26-29 w Cieszynie na europejskim konwencie fantastyki. Ktoś z Was podziela takie zainteresowania i być może też tam będzie? Byłaby okazja do poznania w innym klimacie

Będę na fantastycznej imprezie w Cieszynie ale dopiero we wrześniu

Mnie smakują Munich Lager.

potwierdzam wyeast

w sklepach wędkarskich

jeszcze baligometr

pan redaktor miał chyba gorszy dzień

Browarnicy ze Stowarzyszenia do swojej produkcji używają dwóch rodzajów słodu jasnego i ciemnego.

Strasznie ograniczeni jesteście, na szczęście się nie zapisałem

Wrzesień zdecydowanie odpuszczam, będę na Brackiej ...

Kuli najlepszego

do degustacji koniecznie trzeba jakieś mocniejsze piwo zabrać

Co prawda autobusem nie jedziemy ale będzie nas siła - sama śmietanka a raczej pianka.

Informuję że będzie istniała możliwość przekazania piwa na konkurs w dniu 21.08 na szkoleniu w Szreniawie.

Z ostatnie chwili ...

Słodownia Soufflet ufundowała 150kg słodów do podziału dla uczestników konkursu.

Słody w opakowaniach 25kg będą przeznaczone jako nagrody /pierwsze, drugie i trzecie miejsce/,

koleje trzy 25kg worki zostaną rozlosowane wśród uczestników konkursu którzy osobiście (w)stawią się w Grodzisku Wlkp.

Do zdobycia słód pilzneński, monachijski, pszeniczny i karmelowy.

Serdecznie zapraszamy.

Posmak winny? Pewnie nuta octowa. Słabe nagazowanie i brak piany to potwierdza.

 

Spijaj szybko.

No dokładnie tak jak mówisz. To są w 100% efekty wysokiej temp. fermentacji? Aha' date=' piwo miało tydzień od zabutelkowania. Drożdży mogę użyć ponownie?[/quote']

Jeśli to octowe to z dnia na dzień będzie gorzej, jeśli po tygodni już są oznaki to po miesiącu będzie kwasik. Ale czekaj oczywiście i obserwuj.

Z tekstu wynika że to chyba alternatywa dla osób dających ostro po garach

miedziane chłodnice posiadają modele /nie wiem czy wszystkie/ ciągników Ursus, Massey Ferguson, Zetor.

Tyle wiem bo kiedyś chłodnicebyły produkowane w Ostrowie, niestety linia została sprzedana na Wschód.

Najlepszego Kopyr, życzę Ci aby w przyszłym roku nikt ci nie przeszkadzał w zdobyci Grand Czempiona

można tuż przed warzeniem zatrzeć taką małą warkę, otrzymany ekstrakt ze słodu zabutelkować na startery a pozostałe złoże wykorzystać do filtracji na pszenicznym.

Jakby mało roboty było

Nie stosuję oplotu a filtrator z rurki miedzianej, jedyne piwo jakie przysporzyło mi kłopotu z filtracją to Witbier z kilkukilogramowym zasypem z płatków błyskawicznych.