zielony07
-
Postów
876 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zielony07
-
To tylko hejt, Jeśli tak to odczytałeś to bardzo przepraszam. Czytam Twoje posty. I tak się napisało.
-
Dzięki koval ! Obracam się w orbicie lekkich piw, więc spróbuję bardzo rzadkiego.
-
czyli : zacieram 5 kg w 15 l, albo 5 kg w 35l. W pierwszym przypadku wysładzam klasycznie.Ile tam wychodzi z obliczeń . Pewnie 20l. (z mojej skromnej praktyki, dla dwunastki) A w drugim wcale, czyli tylko filtruję. W obydwu przypadkach uzyskam to samo (objętość, gęstość). Nie mówimy w tym miejscu o jakości brzeczki, na razie. W obydwu przypadkach ok. 5l cieczy zostanie w młócie. Gdzie jest błąd ? O co chodzi ? Tak sobie kombinuję aby uprościć proces. Z ekonomicznego punktu widzenia... pewnie słabo. Ale nie dbam o to czy butelka kosztuje mnie 1,10 czy 1,15. Wobec zainteresowania wątkiem (dzięki) wyjaśniam że już tak mam że mnie d. swędzi i lubię eksperymenty. Uwarzyłem 20 piw i wyszły nieźle, sporo w tym przypadku, zapewne. Pora zaryzykować
-
nie pojąłeś. Dam tyle wody aby starczyło do zatarcia, "na uwięzienie", na odparowanie i rozlanie oraz tyle żeby brzeczka miała odpowiednią gęstość po filtracji. Gar mam 50 l, piwa chcę uzyskać 25, czyli do gotowania ok. 30
-
żadna wada, u mnie się mieści ile chcę. Gorsze wysładzanie ? Które jest gorsze, które lepsze ? Mam pomysł aby eksperymentalnie zatrzeć z taką ilością wody aby nie wysładzać wcale. O ile ktoś mi nie napisze że to głupota. Będę wdzięczny.
-
Myślałem o Tobie. 7383 posty o czymś świadczą. Ale bez jaj. Jak to naprawdę jest. Bo można 1:2, można niechętnie 1:5. Jakie są wady rzadkiego zacieru ?
-
To co odróżnia Ciebie od wielu innych "pisarzy" to komentarz. Tak niewiele a korzyść jest. Tak trzymaj . Punkt.
-
To chyba trzeba będzie zastosować 5l. wody na 1 kg słodu. Mam duży gar. Wiki to wiki. Wg mnie dwuznacznie. Może komentarze doświadczonych piwowarów ?
-
Warzenie piwa, awaria podwozia i niedoswiadczona druga połówka + drożdże
zielony07 odpowiedział(a) na Robert87 temat w Piaskownica piwowarska
Masz @jaras rację. O jakość forum trzeba walczyć, bo (moim zdaniem) powoli zamienia się w hałdę z której trudno coś wygrzebać. Tu ukłon w stronę Dr2, który hamuje niektórych zapędy. Temat który mnie dręczy to "opisy radosnej twórczości", czyli setki/tysiące receptur, z których nic nie wynika. Bo autor nie raczył nawet napisać czy piwo wyszło genialne, czy poszło do kibla. Tu mogę nie mieć racji, ale... jak mi się uda odkryć Amerykę to napiszę co i jak. A na razie w zeszycie. Pozdrawiam czytających. -
Warzenie piwa, awaria podwozia i niedoswiadczona druga połówka + drożdże
zielony07 odpowiedział(a) na Robert87 temat w Piaskownica piwowarska
A mnie bawią ci co się najgłośniej śmieją z własnych dowcipów..... -
Tak trzymaj ! Wyróżniasz się bo opisujesz co Ci wyszło. Nie jesteś zamulaczem forum.
-
Pokrywa fermentora - domknięcie po czasie?
zielony07 odpowiedział(a) na Muziu temat w Piaskownica piwowarska
Nic z tego. Wodny roztwór KMnO4 szybko traci na wartości i dalej masz płyn o wartości wody. -
Pokrywa fermentora - domknięcie po czasie?
zielony07 odpowiedział(a) na Muziu temat w Piaskownica piwowarska
Zrezygnowałem z rurek. Ale zostały otwory. No więc po domknięciu wieka otwory są zaklejane jednorazowymi opatrunkami. Jest czysto a CO2 spokojnie ucieka. A ponieważ na razie nie wyczuwam niuansów związanych z drożdżami to stosuję takie co nie lubią uciekać. -
Ja będziesz majtał łygą to podskoczy Ci wydajność, wyrównają się temperatury, mniejsze ryzyko przypalenia itd. Trzymaj się receptury, przynajmniej na razie. Powodzenia !
-
dr Rafał Górewicz. Ekstraklasa
-
Czego ci ludziska nie wymyślą ?
-
I co wyszło ?
-
A znacie Koledzy takie powiedzenie : "Błogosławieni ci co nie znają odpowiedzi na moje pytanie a mimo to milczą"
-
Na forum podziękowanie to punkt, przeważnie.
-
Nada się, ale jak poszukasz to znajdziesz 5l tego alkoholu (izopropylowy) za 50 zł lub mniej, no i 99.9%
-
Kiedyś zakupiłem zestaw gdzie jeden ze słodów był nieśrutowany. Ześrutowałem go maszynką do mielenia kawy, celowo jej nie czyściłem przed ani po.
-
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
zielony07 odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
Gdybyś sypał NaOH do wody to temperatura sporo skoczy do góry. Dlatego lepiej sypać do plastiku, nie szkła. A w ogóle ostrożnie, okulary. Jak chlapnie na skórę to octem neutralizować. -
I przestałem myśleć o tym urządzeniu. Czyli nic nie działa. Dobór mocy grzałki ? To powinien robić sterownik, po to jest. Bazooka - zamienić na hopstoper. Upierdliwe mycie. Współczuję.
-
Fermentacja się nie zaczęła po 12h, co zrobić?
zielony07 odpowiedział(a) na Matsuri94 temat w Piaskownica piwowarska
Ja też jestem początkujący, ale już jedno zrobiłem wykorzystując nikłe doświadczenie. Wypierniczyłem wszystkie rurki fermentacyjne. Powoli fermentory wymieniam na przeźroczyste. No i nie wiem kiedy drożdże startują. Niech sobie startują kiedy chcą. Pozdrawiam autora, spoko ! -
Zostaw prostownik. Pewnie masz tam jakąś regulację, jeśli nie, to po stronie sieciowej możesz zastosować regulator tyrystorowy, ok. 15 zł max. Albo nic nie rób jak Ci obroty pasują.
