Skocz do zawartości

coder

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 608

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez coder

  1. coder
    Tak, każdy dostanie metryczkę - piwa odrzucone metryczkę skróconą, z opisem wad. Poziom był niestety wysoki, będzie sporo sytuacji podobnych do waromsa: trzeba było odwalać bardzo dobre piwa za drobne wady, żeby zrobić miejsce dla jeszcze lepszych,
  2. coder
    waroms: miałes pecha, w tym roku był bardzo wysoki poziom w Weizenbockach, jest prawdopodobne, że piwa nawet calkiem smaczne musiały odpaść, bo były inne, lepsze.
  3. coder
    Posiedzi jeszcze i tydzień i dwa, spokojnie możesz zostawić.
  4. coder
    Można, ale przy użyciu kapslownicy stołowej, bo ręczna może im ucinać szyjki, i do szybkiego wypicia, bo piwo w nich szybciej się utlenia.
  5. coder
    Tak, teraz to czekaj, może zadziałać.
  6. coder
    Trochę niedobrze - Saisony zwykle dofermentowuje się jakimś lepszym szczepem np. American Ale. Poza tym warto drożdże zaaklimatyzować przed zadaniem do przetrawionej brzeczki, przez powolne dodawanie brzeczki do startera.
  7. coder
    Jak to nieskuteczne - wystarczyło, że zacząłem się rozglądać za buldożerem i już dostaję telefon z gminy, że opinia do koncesji gotowa i mozna odebrać
  8. coder
    Około 130 piwowarów, ponad 300 piw
  9. coder
    Młodzi, wykształceni, z dużych ośrodków miejskich zamieszkali w stolycy preferują kasztelan niepasteryzowany. Wygląda że najbliżej to będziemy w Piwotece w Łodzi, po prostu nie ma tu knajp polewających piwo niekoncernowe.
  10. coder
    1. Zbiornik ciepłej wody 2. Ściany mamy zmywalne, nic im to nie szkodzi, można lać na ściany, na podłogę - przecież nie będziemy latać z wiaderkiem do zlewu
  11. coder
    Na facebooku zgody zobaczyłem skuteczne i praktyczne rozwiązanie problemów biurokratycznych: http://pl.wikipedia....Marvin_Heemeyer Trzeba by poszukać na allego jakiś używany buldożer...
  12. coder

    Kącik patriotyczny

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Przyznam, że trafiłeś na lukę w mojej wiedzy historycznej - jak mogły wyglądać te "pacyfikacje", że uznajesz je za usprawiedliwienie rzezi tysięcy bezbronnych ludzi, z kilkuletnimi dzieciakami włącznie.
  13. coder

    Kącik patriotyczny

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    ...i z tego też powodu istnienie tych obozów niegdy nie będzie międzynarodowym problemem, podobnie jak każde inne ludobójstwo w Izraelu czy okolicach. Zatem nie ma nad czym dywagować.
  14. coder

    Kącik patriotyczny

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Akurat w tym okresie rząd polski przebywał w Londynie i miał nikły wpływ na to co działo się na ziemiach polskich. A za powyższe akcje odpowiedzialność ponosi - no cóż, właśnie NKWD i jego polskojęzyczne organa.
  15. coder
    Nie było żadnych niespodzianek - od początku założyliśmy, że wszystko będzie się sypać, i nie zawiedliśmy się. Najbardziej bolesne elementy to śrutownik, co śrutuje albo na mąkę, albo przepuszcza całe ziarna, palnik który podgrzewa o 1°C na 2-3 minuty, filtrator z którego kapie kropelka na minutę i chłodnica, której kończy się pojemność cieplna po schłodzeniu 100 l brzeczki. W sumie łatwiej wymienić elementy które działają bez zarzutu: pompy, mieszadło, whirlpool, chłodzenie fermentora. Ale nie jest źle, da się zrobić piwo bez żadnych kompromisów dla technologii, tyle, że trzeba się urobić po łokcie. Pierwsza warka trwała od 7 do 22, głównie ze względu na długą filtrację, druga od 9 do 20.
  16. coder
    Tak, może być wieczorem jutro albo w środę, bo potem jedziemy do Żywca. Dodałem podpisy do zdjęć.
  17. coder
    Mamy własną stację propagacji drożdży
  18. coder
    Jak przefermentuje
  19. coder
    Wyeast Witbier. Jak zdążą to będą, jak nie to nie.
  20. coder
    Foto palnika chyba jest na facebooku Jakieś praktyki dla piwowarów domowych chyba zorganizujemy, pewnie w ramach PSPD, ale jeszcze za wcześnie.
  21. coder
    Tak, płukanie wymienników do chłodzenia brzeczki
  22. coder
    wrzucam trochę zdjęć z pierwszego warzenia, mam nadzieję, że wszystko dobrze ustawiłem w picasie, żeby były widoczne: https://picasaweb.google.com/105240737549670277507/BrowarWarka1#
  23. coder
    Poczekaj jeszcze ze 3 dni, możesz podnieść temperaturę o 1-2 stopnie
  24. coder
    "W związku z tym, że wyrób piwa jest, według ustawy o działalności gospodarczej, działalnością wiązaną, należy do niej mieć odpowiednie wykształcenie i praktykę. Jeżeli ich jako przyszły właściciel czy osoba obsługująca minibrowar nie posiadacie, musicie rozpocząć współpracę z odpowiednią osobą tj. człowiekiem spełniającym te wymagania przez okres 36 miesięcy." I kto mówił, że w Czechach jest łatwiej?
  25. coder

    lol :)

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Jeszcze rok temu był się obruszył na treść i formę tego napisu. Teraz, po 96 wizytach w urzędach patrzę na to z pobłażaniem i zrozumieniem. Co się narobiło
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.