Skocz do zawartości

coder

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 608

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez coder

  1. coder
    Załączam skan fragmentu artykułu o BBC jako wzorcu dziennikarstwa "rzetelnego inaczej":
  2. coder

    Kącik patriotyczny

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Dla symetrii: obóz w Dachau nie zostanie nazwany niemieckim obozem, politycznie poprawna nazwa to "nazistowski obóz koncentracyjny". Ponadto np. obóz w Oświęcimiu w okresie jego działania administracyjnie leżał na terenie Rzeszy.
  3. coder
    Widzę, że link do zeszłorocznego formularza z etykietami działa warto je wydrukować i nakleić na butelkę, ale też będa dostępne do wypełnienia na stoisku PSPD.
  4. coder
    Szczeliny w przemyśle rozszerzają się ku dołowi i to jest ich podstawowa przewaga nad dziurami.
  5. coder
    Tak do końca to nie wiem, jak to będzie wyglądać, ale z pierwszych rozmów z UC to tak: - obmiar w kotle - chłodzenie, przelew - obmiar w fermentorze, sprawdzenie, czy ubytki mieszczą sie w normach - fermentacja - przelanie z fermentora do leżaka w obecności celnika chyba jeszcze na dodatek kocioł i fermentor będą plombowane na czas nieużywania lub fermentacji, ale to się dziś okaże.
  6. coder

    Drożdże

    coder odpowiedział(a) na dori temat w Surowce

    Dziwne. Przychodzą mi do głowy dwie rzeczy: lepsze chłodzenie lub własności bakteriostatyczne. Daj jakies linki na te kadki
  7. coder
    I znowu nie jest to żaden dowód na rasim - jakbym chciał to sam jeden mógłbym zrobić takie rasistowskie zamieszanie publikując po kilkadziesiąt postów dziennnie pod różnymi pseudonimami. Może to też robić dowolny dziennikarzyna, który chce wysmażyć artykuł o rasiźmie w Polsce. Twadrych dowodów brak: nie ma partii, stowarzyszeń, publikacji, maifestacji, bojówek itd. A niechęć do Żydów obecnie wyrasta nie z jakiegoś mitycznego antysemityzmu, ale raczej z incydetów typu atak komandosów na konwój humanitarny czy zabawy osadników w strzelanie do palestyńskich wieśniaków. W Polsce np. obecnie jest więcej Ormian niż Żydów, słyszeliście o jakimś antyormianiźmie?
  8. coder
    W ostatnim numerze magazynu Agro Industry są aż 4 artykuły napisane przez piwowarów domowych, m.in. mój o otwieraniu browaru, polecam: pełny numer w PDF: http://www.apbiznes.pl/wp-content/uploads/2012/05/2_2012_ai.pdf
  9. coder
    Gdzie? Jakie? W życiu czegoś takiego nie widziałem (poza zdjęciami w Gazecie Wyborczej), w moim miasteczku na 100% nic takiego nie ma. Zresztą co to za miara rasizmu, powiedz lepiej jaka partia gosząca hasła rasistowskie zdobyła kiedykolwiek poparcie powyżej błędu statystycznego. No, chyba że pod rasizm podciągniemy zoologicznie antykatolickiego Palikota.
  10. coder
    Jak słyszałem, póki co doszło bardzo mało piw, wysyłajcie co tam macie.
  11. coder

    Termometr z ikei

    coder odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Sprzęt

    Trzeba kombinerkami usunąć zacisk, delikatnie wyciągnąć sondę i wysuszyć, potem włożyć na powrót. Czasem da się naprawić w ten sposób. A on kosztuje raptem 25 zł, daj sobie spokój z tymi reklamacyjnymi oszustwami.
  12. coder
    Staramy się zachować maksimum środków bezpieczeństwa bez popadania w paranoję. Etykietę da się zeskrobać, to zeskrobiemy. Butelki nie da się przetopić, więc zostawimy w spokoju. Zresztą w obiegu jest raptem parę wzorów butelek...
  13. coder
    żeby butelka nie była zbyt charakterystyczna
  14. coder
    Z polewaniem piwa domowego nie będzie żadnego problemu, byle dobre było, laureaci po prostu dostają na zachętę bonusy (fartuch itp.)
  15. coder
    Etykiety: kodowanie butelek to fura roboty, trzeba kilkaset butelek wyciągnąć z kartonów, papierów, styropianów, znaleźć formularz zgłoszeniowy, stanąć przy sekretarzu i dopilnować, zeby dobrze zakodował, odnieść do prawidłowej lodówki, a jak jeszcze trzeba to gdzieś postawić, szukać noża żeby zdrapać etykietę i to tak bez śladu.... Od czasu do czasu można, ale jak wszystkie butelki tak bedą oklejone, to robota się strasznie rozciąga w godziny nocne.
  16. coder

    Zapnij pas.

    coder odpowiedział(a) na Makaron temat w Hyde Park

    Wiktor, mieszasz pojęcia. Pijany idiota zwykle wychodzi cało z wypadku, tylko po drodze zabija matkę z trójką dzieci. Natomiast jeżeli nie zapnie pasów to nie może zrobić krzywdy nikomu poza sobą, i w normalnym kraju nie powinno być to ścigane, gdyż człowiek wolny powinien być panem swojego życia.
  17. coder

    Witbier dla zaawansowanych

    coder odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    Rady Hieronymusa: unikać przerwy ferulikowej, bo powstaną goździki przerwa białkowa pomaga zachować zmętnienie piwo powinno być kwaskowe - dużo słodu zakwaszającego nie przeginac z przyprawami 16 do 27 g kolendry na hl (80 do 135 na 5 hekto) 50 g skórki na hl (250 na 5 hekto) Nie za gorzkie, bez smaku chmielu Dobrze odfermentowane, rześkie, nie słodkie i ciężkie! Żadnych słodów poza bazowymi Pamiętać o odżywce dla drożdży (dużo dodatków niesłodowanych) Świeże przyprawy, dobrej jakości Pić młode Celis radził: używać wody mocno wapiennej lekko gotować (simmer boil), nie za długo, 45 min wystarczy przy fermentacji unikać szokowego schładzania, bo przepadnie mętność pszenica: czerwona, ozima
  18. coder
    Ale Browar uwarzył dobre piwo, podobno nawet bardzo dobre, zatem chłodno sprawę oceniając pomimo małej wpadki per saldo powinny im się dostać umiarkowane oklaski, a nie 5 stron hejterskich bluzgów.
  19. coder

    Zapnij pas.

    coder odpowiedział(a) na Makaron temat w Hyde Park

    Jak najbardziej jestem za zapinaniem pasów, robiłem to na długo przedtem, zanim było obowiązkowe. Ale jestem zdecydowanie przeciw urzędowemu nakazowi zapinania pasów na przednich siedzeniach, nikomu w ten sposób nie można zrobić krzywdy, poza samym sobą, i człowiek wolny powinien mieć prawo o tym samodzielnie decydować. Co do opon zimowych, szkoda dyskusji, wystarczy spróbować jazdy na tych i na tych i porównać, ile czasu zajmuje ruszenie z miejsca na oblodzonym skrzyżowaniu, albo podjazd pod oblodzony wiadukt.
  20. coder
    Na pewno nie będziemy rezygnować, po prostu przyjemniej by było pracować bez takiego ciśnienia. Teraz mam świadomość, że wystarczy mały poślizg i już łopata g**na wyląduje na naszych głowach. Rok temu, gdy zaczynaliśmy quest po urzędach miałem wrażenie, że rynek jest wygłodniały nowych, ciekawych piw, przez ten czas zmienił się w kapryśny i krytyczny. A żeby było on topic - widać, że browary które się trzymają bezpiecznego pilsa i miodowego mają na to swoje racje.
  21. coder
    Gratulacje, mnóstwo polskich piwowarów!
  22. coder
    Szczerze mówiąc, ochoty do warzenia jakoś mi ubyło.
  23. coder
    Nie minęło dużo czasu i historia dopisała ciekawą pointę, polecam przejrzeć wątki, szczególnie ostatnie strony: http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=97957 http://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=1056383#post1056383
  24. coder
    .
  25. coder

    Wątek testowy

    coder odpowiedział(a) na elroy temat w Nie w temacie

    test Post został wypromowany jako artykuł
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.