Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
dodam że są pomysły, aby na Politechnice uruchomić małą instalację dydaktyczno-eksperymentalną. Kto wie może za jakiś czas Politechnika stanie się ważnym ośrodkiem piwowarskim
-
mój kolega kiedyś zostawił worek z młótem po warzeniu, powiedziałem mu "Piotruś, wywal to jak najszybciej, bo jak ci to skiśnie to do tego nie podejdziesz". Przyszedłem po tygodniu poczułem dziwny aromat, zobaczyłem że worek teraz jest w 2 kolejnych i została mi przyznana racja. Jak czasem dobrze nie wymieszam w kompostowniku to jak zawieje to człowiekowi się słabo robi
-
nawet nie chce sobie wyobrażać jaki będzie zapach po otwarciu tego worka. Zapach skisłego młóta jest jednym z nieprzyjemniejszych zapachów jakie było mi dane wąchać. A konkurencje miały niewąską.
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
tak Baling zdefiniował swoją skalę Powinien sie zmienić ekstrakt końcowy, z sacharozy powstanie więcej alkoholu niższa gęstość końcowa. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
chodzi o to ze sacharoza ma jedną cząsteczkę wody mniej, a tyle samo węgla, co 2 cząsteczki glukozy. Przez to efekt fermentacji cząsteczki sacharazy jest taki sam jak 2 cząsteczek glukozy, ale sacharoza waży 5% mniej. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
to jest 5% różnicy (na korzyść sacharozy). Swoją drogą te 5% to może być różnica w wilgotności... -
przygotuj sobie pochodnię do odstraszania przed otwarciem pokrywy.
-
miałem dziś warzyć ale nie udało mi się zebrać. Ciągle liczę że uda się na nowym sprzęcie następną warkę zrobić, ale chyba jeszcze jedna pójdzie w czwartek na starym. Dziś prawie skończyłem skręcać kadź zacierno-filtracyjną. Prawie bo nie mogę znaleźć taśmy teflonowej, jutro kupię nową. Pozostaje tylko jeszcze zbiornik na wodę do wysładzania i ogarnąć kadź warzelną. Jutro przyjdzie sterownik i będę tylko czekał na osprzęt elektryczny który pewnie będzie dopiero po świętach Szczerze mówiąc jakoś mi na koniec motywacji zabrakło bo ciągle słyszę narzekania ze strony rodziny...
-
blacha i szkło jest mniej przepuszczalne dla tlenu moim zdaniem.
-
jak zmieszasz z syropem owocowym to możesz pić jako lambik
-
bo robisz np na konkurs i się okaże że masz za duży ekstrakt. Po za tym wtedy wychodzi więcej piwa
-
przy sporządzaniu syropu do refermentacji warto zrobić go o takim blg jak mieliśmy brzeczkę podstawową, wtedy nie zmieniamy ekstraktu początkowego. Np jak dajemy 120 g cukru do refermentacji w piwie o blg 12 to rozrabiamy to tak żeby mieć litr syropu.
-
a chociaż zdjęcia które zostały wysłane poprzez "dodaj zdjęcie" ?
-
czy dałoby się dodać do wyszukiwarki opcję "tylko posty ze zdjęciami"? czy takie rzeczy tylko w erze?
-
te wypowiedzi kolegi są tyle warte co wypowiedzi "barmana" który twierdził ze w pubie dolewają wody do kegów, bo sam widział że 2 rurki z Kega wystają i jedną wchodzi woda a druga piwo wychodzi
-
i pewnie jeszcze dodają byczej żółci zamiast chmielu
-
ja na osi silnika i mieszadle taki sam gwint i łącze je tuleją gwintowaną i kontruję nakrętką. Przy zablokowaniu mieszadła łączenie puszcza nie paląc silnika i nie powodując innych strat.
-
Kolejne wcielenie darkowego browaru
Wiktor odpowiedział(a) na darko temat w Zapiski piwowarów domowych
mój RIS który piliśmy na panelu podobnie zszedł, z 24 do 9. Robiłem na Euro Ale w 15 stopniach. -
Gęstwa wyeast 3068 - mrozić czy nie ?
Wiktor odpowiedział(a) na DeeCann temat w Wsparcie piwowarskie
ja wlewam glicerynę i do szybkowaru. To najpewniejsza metoda i od razu mamy pewność co do gliceryny. -
dla mnie największym debilizmem są piesi którzy w zimę mimo że jest chodnik to chodzą jezdnią. Teraz rzadko jeżdżę samochodem i się poruszam pieszo i komunikacją i nie wyobrażam sobie iść jezdnią, dla mnie to jest samobójstwo rękami kierowców.
-
Krzysiek przyjmij moje spóźnione najlepsze życzenia oby w nowe lokum było równie dobre, a nawet lepsze !
-
nie, można jedną fazą sterować ale mniejszą moc będziesz mógł przekazać. To zależy jak wytrzymałą masz instalację.
-
ja mam rurkę miedzianą brutalnie zaklepaną młotkiem i też działa. Nie dajmy się zwariować.
-
ja chmielę na gazie w osobnym zbiorniku. Ale zastanawiałem się czy nie użyć sterownika jako termometru podczas gotowania i potem chłodzenia.
-
Gdzie można kupić materiały takie jak rury,blacha,elektronika.
Wiktor odpowiedział(a) na misiu36100 temat w Sprzęt
a nie można sobie kawałka rurki miedzianej zaklepać? ja tka zrobiłem i działa 40 warek. Jak ktoś z warszawy by chciał to mogę mu przy okazji podrzucić ...