Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
ze słuchu to ciężko, jakby mieć chociaż jakiekolwiek napisy byłoby dużo łatwiej.
-
na PIPIE jakby to nie zabrzmiało
-
ja mam wrażenie że to bardziej z takim uśmiechem "pij sobie pij... znów Tobą trzepnę o podłogę"
-
Co myślicie o takiej pianie?
-
resetuj ruter
-
Leżakowanie piwa w ujemnych temperaturach
Wiktor odpowiedział(a) na Szwed temat w Wsparcie piwowarskie
to jest zjawisko cieczy przechłodzonej, może w przypadku filtrowanego piwa jest to możliwe, ale na pewno nie w czasie fermentacji. -
a te otwory to żeby masę zmniejszyć? bo się zaraz zapchają i nic przez nie nie przeleci, może warto by większe zrobić.
-
zanim woda doleci do młóta to się ochłodzi. Tak działają chłodnie wentylatorowe.
-
gliceryna to alkohol a wiadomo - alkohol szkodzi. Z drugiej strony zamarzająca woda rozsadzająca błony szkodzi bardziej.
-
jak przylecą to zrobię posiewy i zobaczymy czy coś z tego wyrośnie
-
wiesz to nic dziwnego że zachowuje się inaczej. Pamiętajmy że to cukier z buraków - więc razem z kryształami cukru z roztworu mogą wypadać sole mineralne i białka. Poza tym brałeś zawsze takie same stężenia cukrów?
-
a tę sacharozę brałeś ze sklepu czy czystą chemicznie?
-
co to jest 250 litrów przy 100 litrowej warzelni. Wstydziłbyś się
-
wiesz, jakbyś miał odpowiednio dużo fermentującego piwa w garażu to by się temperatura na dobrym poziomie utrzymywała
-
Dominus Tecum, mikrobrowar codera
Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Zapiski piwowarów domowych
trzeba sobie wyrobić kontakt w dużym browarze -
są tacy co gotują zacier z herbatą chmielową i jakoś to się potem pije.
-
a no to ma więcej sensu niż w lutym
-
ale przecież to byli murzyni, skąd w angielskich łodziach podwodnych murzyni...
-
http://www.piwo.org/topic/4318-tlumaczenie-z-byo-na-temat-chmielenia-na-zimno/page__hl__byo__fromsearch__1
-
azbest byłe pewnie po to żeby ziemia okrzemkowa się tak mocno nie zbijała i żeby prasa dłużej działała.
-
trzeba w miarę szybko schłodzić i wypić. Chociaż to tez tak nie działa mi z kega normalnie leci klarowne po schładzarce mętne.
-
3 pytania dotyczące kranika, słodów i dezynfekcji
Wiktor odpowiedział(a) na mesteken temat w Piaskownica piwowarska
kranik najlepiej odkręcić i wrzucić do szklanki z 2 % roztworem kreta (bez aluminium, takiego najtańszego). niech sobie poleży kilka godzin i potem tylko wypłukać wodą i oxi/clo2 -
może zacznijcie wiadrami nosić i przez lejek do wymiennika wlewać a zawory na zbiornikach macie spawane czy nakręcane?
-
w browarach jakoś całe podłączenia wymienników, króćców w zbiornikach są na teflon i jakoś nic się nie dzieje.
-
bez dobrego mycia lanie oxi i clo2 nic Wam nie da. podstawą jest dobre umycie wymiennika i gorąca brzeczka potem wystarczy za dezynfekcję.