Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
dokładnie tak jak mówi Tomek. Po warzeniu przepłukać wodą, zalać roztworem sody, a przed warzeniem wypłukać wodą i zalać gorącą brzeczką.
-
ja zdejmowałem zawsze patenty przed wyprażaniem. Chyba łatwiej zdjąć patent niż gumkę. Potem zamknięcia gotowałem w wodzie i zakładałem tuż przed nalaniem, tak żeby nie dotykać gumki.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Wiktor odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
ja jak odchodziłem z pracy to musiałem iść do innej knajpy tej samej sieci i były tam kegi pepsi - w różnych rozmiarach aż mnie się oczka zaświeciły -
wybiera sie ktoś na warsztaty do Piwoteki 26 lutego?
-
a kto powiedział zę 20... przecież można kap kap do butelek dodadać.
-
wyciąg z karty charakterystyki tlenku niklu II : wszystkie jony metali ciężkich działają tak, że denaturują białka - które są nie tylko budulcem, ale też katalizują reakcję - np fermentacji czy wzrostu. Oczywiście te tlenki są słabo rozpuszczalne, nie mniej jednak lepiej jest drożdży nie narażać na coś takiego. To tak jakby dawać dzieciom baterie do lizania. edit: sole cynku są w brzeczce - a przynajmniej powinny być dla sprawnego wzrostu drożdży.
-
ja teraz zrobiłem mocno chmielone pilsy. Źle wpływają na tuszę - 3 łyki i od razu człowiek ma taką produkcję soków żołądkowych że bez przegryzienia czegoś się nie obejdzie
-
Josefik tu nie chodzi o mnie, tylko o drożdże. Tieroo kupił agar jako żelatynę dla wegetarian, spróbuj w tym kierunku poszukać - agar jest dużo lepszy od żelatyny.
-
Walne zebranie PSPD 2012 - dojazd i noclegi
Wiktor odpowiedział(a) na Wiktor temat w Archiwum 2007-2018
ja się wybieram, ale wnoszę dokładnie takie samo pytanie -
napisz do sprzedawcy czy są nadają się do sterylizacji w autoklawie. Jeśli tak to będą super.
-
ja preferuję szklane i sterylizację z pożywką w szybkowarze, tutaj możesz wlać sterylne podłoże do probówek, ale to więcej razy zamykasz i otwierasz i większe ryzyko.
-
Drożdżowa arytmetyka - zadawanie suchych, płynnych, startery itp.
Wiktor odpowiedział(a) na rafiosso temat w Artykuły i opracowania
powoli schłodzić do temperatury fermentacji i dopiero zadać. Poli może polegać na postawieniu kolby w miejscu fermentacji. -
tlenki chromu i niklu nie są zdrowe.
-
te są jednorazowe.
-
lepiej nie - podczas wyżarzania będzie się utleniać. Na ezy najlepsza jest platyna.
-
Wena, ile osób do tej pory się zgłosiło na Walne?
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Wiktor odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
i cena trochę wzrosła, zwęszył interes -
ja mam gorsze powietrze niż mają w Brukseli ?
-
butla jest wymalowana jako spożywczy, naklejka jest jako spożywczy, a atest? nie wiem musiałbyś się zapytać. Myślisz że nalewają z tego samego zbiornika co techniczny?
-
zwykle razem z gazami spawalniczymi. W Warszawie dowożą na telefon spożywczy do piwa za chyba 36 zł za 6 kg
-
tak jest CO2 techniczny i spożywczy. Techniczny ma więcej zanieczyszczeń i do piwa nadaje się spożywczy.
-
zgoda czym to się różni od lambików - oprócz czasu leżakowania? nie mówię to jakiś potwornych octach, ale taka mocniejsza kwaskowość działa tylko orzeźwiająco.
-
bo pokaz trzeba połączyć z degustacją, wtedy się nikomu nie nudzi
-
a nie boisz się ze z koszulki coś będzie przechodzić do brzeczki?
-
no jak ma się kiepskie piwo i męczy się kega 2 miesiące to tak. Jak jest dobre i znika w 2 tygodnie to nie ma takiej potrzeby Ja notorycznie gazuję piwo przy schładzarce, tylko przez pierwsze dni co jakiś czas podchodzę i bujam kegiem. Jak masz piwo zimne z piwnicy tak z ~10 stopni to można je w 15 minut nagazować jak się da duże ciśnienie i będzie mieszać kegiem.
