INTseed

Postaram się.

Sypałem tym plastikiem z trzema podziałkami. 2/4/6 gram.

Przy wsypaniu 4g cukru do butelki 0.5l nagazowanie jest na poziomie 5 Vol?

Piwa to ipy mają BLG około 17 Trzymane miesiąc w temperaturze 14-15C Tydzień około z chmieleniem na zimno.

Przelałem bez całości. Z dna zostawiłem. Dałem 2g później. Te butelki mam oznaczone do pierwszego testu razem z tymi z dna fermentora.

Po miesiącu powinno być już po fermentacji? Tyle trzymam piwo w fermentorze. Plus parę dni na cicho z chmielem.

Chyba dla tego mam mętne piwa.

Oczywiście przelałem do nowej i dałem mniej.

Ciekawi mnie po prostu ile by trzeba dodać cukru aby butelkę rozsadziło.

Ktoś wie?

Nie chcę granatów dla teśćiowej

Wsypywałem miarką 4g cukru i zagapiłem/zamyśliłem wsypując 2x do jednej.

Więc pytam się ile potrzeba cukru aby rozsadziło butelkę po dobrej fermentacji.

Czy 8g gram cukru rozsadziło by butelkę już?

A to nie jest tak że jedna fiolka jest dla 12BLG zawsze?

I pytanie drugie. Czy wiedziałeś że drożdze są przeterminowane? Niższa cena?

Ile gram cukru trzeba dać aby wyszedł granat?

Czyli lepiej dezynfekować przed rozlewem? Mam ten wieszak na butelki.

Po chmieleniu na cichą przefiltrowałem do drugiego fermentora i wystawiłem na balkon aby drożdze opadły.

Przykryłem czarnym workiem na śmieci fermentor bo jest przeźroczysty. Nowym

Zastanawiam się czy trzeba.

1. Ile oxy na litr wody do dezynfekcji butelek dajecie?

2. Mogę je zdezynfekować wieczorem a przelać dopiero następnego dnia rano?

3. Czy przeźroczyste fermentory są tak samo wrażliwe na światło jak bytelki zielone, przeźroczyste?

Wsypałem chmiel na zimno do fermentora z piwem i drożdzami. Fermentor jest z rurką. Czy nie powinienem mieć tej pokrywki całej zamkniętej?

Po 3 dniach przy 150g chmieli citra, caskade i willamette jest tylko delikatny zapach.

Mógłbyś mi zdradzić jak ustawiłeś śrutownik. Jakieś sześć kropek tam jest, a po prawej jakieś stopnie.

Fajne fotki.

Co znaczy 30.8g ?

Czy chmiel wsypywany luzem od razu opada na dno czy pływa? Zależy od danego chmielu? Wielkości granulatu?

Zrobie dwoma metodami. Przy pierwszej chmiel dodam do drożdzy, a przy drugiej najpierw przeleje a potem dodam chmiel.

Sprawdzę dzięki temu co będzie bardziej klarowne. Chmielu dam po 150g gdzieś do każdej.

Rozumiem że z siateczki piwo wycisnąć aby mniej stracić.

Nie mam tam światła i mało miejsca. Muszę przenieś.

Nie wiem która metoda z tych dwóch będzie lepsza.

Ale jak przenoszę piwo z piwnicy do domu to drożdze pływają po całym piwie. Z chmielem będzie to samo.

Filtruje woreczkiem 100 mikro z tworzywa plus wężyk.

Chciałbym aby jak najmniej chmielu, drożdzy było w butelkach.

Myślałem jeszcze na czymś takim.

Sypię chmiel, po 4 dniach przenoszę do domu i filtruje z drożdzy i chmielu ile się da.

Wystawiam na balkon na jeden dzień aby opadło co przeleciało i butelkować.

Jutro będę wsypywał chmiel do piwa na cichą. Drożdze zostawie w środku bo nie zbieram na razie.

Piwo mam w piwnicy. Zastanawiałem się czy moge fermentor przenieś na balkon i wsypać chmiel i tak zostawić.

Temperatura będzie się zmieniała jak to na balkonie. Według prognozy najwięcej ma być +11C. Wiem że może się zmienić.

Plusem tego rozwiązania by było to że nie będe ruszał tym fermentorem za bardzo jak będę filtrował po 4 dniach to piwo.

Czy takie coś się stosuje?

I drugie pytanie. Ile mam trzymać już takie piwo przed butelkowaniem w fermentorze po filtracji? Oczywiście znowu balkon.

To jak ludzie kupują te drożdze płynne latem przez internet?

A jak wygląda transportowanie płynnych w lecie? Sklepy je pakują w jakiś styropian?

A jakie drożdze są dobre dla temperatury 18C?

Nie wiecie co to jest taki okrąg zielony w butelce jak się zaczyna ta gruba część? Szeroki na 3 mm gdzieś. I na dole też taki okrąg. Po wlaniu do szkła tego nie widać świecąc latarką.

Miałem to już w dwóch piwach. Przy trzecim chciałbym tego już nie mieć.

Jeszcze mi się przypomniało że po tygodniu tego nie było jeszcze widać.

Piwa nie chmieliłem na cichej. Przed przelewaniem fermentor był na balkonie aby drożdze opadły.

Ja jestem noobem jeśli chodzi o piwo domowe

Piwo zostawił bym w tych 12C i postawił na jakimś krześle plus styropian pod niego.

Możesz też wlać wode do fermentora i po jednym dniu sprawdzić tam jaka będzie temperatura. Może się okazać że będzie 14-15C w środku.

Nie wiem jakie piwo będziesz robił, ale 20C to za dużo w wielu stylach.

Przy takim BLG to trzeba już starter robić z tych drożdzy? Na razie nic nie mam do zrobienia go i nawet nie wiem jak się go robi.

Myślałem nad 12BLG i za drugim razem dopiero zrobić mocniejsze na gęstwie.

Na te 12BLG dał bym pilzneński, karmelowy.

 

Można prosić o recepturę na jakieś piwo na nich? Tylko bez jałowca. Dzięki.

100% pils, gotowanie 4h, trochę chmielu na goryczkę tak do 25 ibu, trochę saaz lub innego na 15 min, co bu dobiło do 30 ibu. Fermentacja w ok 40°C.