Skocz do zawartości

buber

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    647

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez buber

  1. buber
    A jak w ogóle rozpoznać, że szyszki są już gotowe do zbioru?
  2. buber
    Tylko z tą sondą trzeba uważać, żeby nie zamoczyć jej całej, bo ponoć będzie do wywalenia - najlepiej byłoby ją jakoś uszczelnić. Wskazania wydaja mi się ok, nigdy nie miałem powodów sądzić, że mierzy coś nie tak. Tak, wiem o izolacji, ktoś chyba używał koszulki termokurczliwej?
  3. buber
    Stawiałbym na ten z IKEI, ma dłuższą sondę
  4. buber

    Witam.

    buber odpowiedział(a) na binladen temat w Poznajmy się :)

    Cześć, Marcin
  5. buber
    To prawda, 2-3 miesiące to optimum. Dlatego też można nie chmielić na zimno, bo aromat i tak umknie.
  6. buber
    Zacznij od tego http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna
  7. buber
    Wszystko od razu. A jak szukasz świetnego american stouta na trzecią warkę to pogooglju Zomie Juice Scoobiego (np. http://www.piwo.org/topic/12542-zombie-juice-american-stout/).Prosty zasyp a piwo wyśmienite
  8. buber

    Taboret gazowy

    buber odpowiedział(a) na Mathev temat w Piaskownica piwowarska

    Czyli zedrzeć a nie wypalac?
  9. buber

    Taboret gazowy

    buber odpowiedział(a) na Mathev temat w Piaskownica piwowarska

    Czy u Was też po pierwszym użyciu spaliła się (zwinęła) farba pokrywająca taboret? Czy to jakaś wada fabryczna?
  10. buber
    Połowa czerwca? Jakoś tak. Pod koniec fermentacji temperatura mogła podejść do 19-20 st. C. Może to od tego.
  11. buber
    To było raczej z bloga
  12. buber
    No ale 13 zamiast 17 to nie 5 zamiast 12. Choć może to i to samo?
  13. buber
    Czy 19,90 PLN widoczne na stronie to już cena po obniżce?
  14. buber
    Może być też na US-05
  15. buber
    A słody ześrutowałeś?
  16. buber
    BrPr - Black IPA - 15,5 Blg, alk. 6,5 %, IBU 38, uwarzone 9.04.2016 Słody: pale ale, pszeniczny, carahell, caramunich I, ekstrakt z carafa II special Chmiele: simcoe, chinook, centennial Drożdże: US-05 Z butelki zdecydowany amerykański aromat, raczej żywice niż cytrusy. Przy drugim węchu pojawił się lekki aromat ciemnych słodów a'la stout, ale później go już nie było (ani w smaku, an w aromacie). Zbudowała mi się wysoka piana (musiałem lać na dwa razy), ale to zapewne dlatego, że zdaje się było zbyt mocno nagazowane (jeśli dobrze pamiętam wg etykietki 2,5v/v, ale mogłoby być niżej). Kolor prawie czerń, choć pod światło z rubinowymi refleksami. Jak na 15.5 Blg spodziewałem się większej treściwości, goryczka łagodna, niezalegająca. Piło się przyjemnie, choć gdyby było trochę mniej nagazowane. byłoby IMHO jeszcze lepsze.
  17. buber
    Polskie ale - ATP - 12 Blg, 5,2 %, 31 IBU Słód pale ale, pszeniczny Chmiele: Magnum, Lubelski Drożdże US-05 Z butelki bardzo słaby aromat chmielowy. Piana drobnopęcherzykowa, mało obfita, szybko opada, pozostaje cienka warstwa, ale za ładny lejsing. Wysycenie niskie (mogłoby być delikatnie większe). Lekko zmętnione (choć nie lałem do dna), ale generalnie OK. Piwo w odczuciu pełne, gęste, jakby oleiste (może to efekt słabego wysycenia). Ewidentnie chmielowy smak, słodowość znikoma, goryczka średnia, szczypiąca po bokach języka. Na finiszu wytrawne. Nie wiem, jaki czas upłynął od butelkowania - zastanawia mnie ten słabiutki aromat chmielu.
  18. buber
    Słody raczej chciałeś napisać
  19. buber
    Szybka reakcja. Producent podaje kolor zagęszczonego ekstraktu. Z pale ale i pilznenskiego o niskiej liczbie EBC nie ma szans zrobienia brzeczki o kolorze bursztynowym. Błędem więc moim zdaniem jest pisanie o ekstrakcie pale ale, że on jest bursztynowy. Jasny WES myślę, że ma podobny kolor a jednak jest jasny.
  20. buber
    W kwestii kwasku cytrynowego - jakie stężenie po 3% NaOH? I jaka kolejność - NaOH, płukanie wodą, deaktywacja kwaskiem cytrynowym, znowu płukanie wodą?
  21. buber
    Wygląda to mniej więcej TAK. Do jednej komory wsadza się zamrożone pety, a do drugiej fermentor. Sterownik temperatury kiedy uzna, że jest za ciepło włącza wiatraczek i ziemne powietrze leci do komory fermentacyjnej. Chętnie posłucham. Podrzuciłeś mi świetny pomysł, co zrobić, żeby mi się styropian na ściankach nie kruszył
  22. buber
    Za 25 złotych kupisz spokojnie. Nie kusi być o laboratoryjnej precyzji
  23. buber
    Po mojej dzisiejszej wizycie depozyt powinien wyglądać tak: guciothebest - Sweet Stout x1 ATP - Dry Stout 1x Polskie Ale, 2x Whisky Stout BrPr - 1xBlackIPA Ibrahim - Whiskey Stout Kantor - Wielozbożowe Golden Ale Tadzik - Rauchpils x2 skos - Whisky Rye Stout buber - PIPA, AIPA, APA (partial mash), APA SH Cascade
  24. buber
    Myślę nad tym samym. Zastanawia mnie, czy sonda po zamoknięciu nie będzie działała. I czy można wierzyć w dokładnośc pomiaru 0.1 st. C.
  25. buber
    Nie jest to narzędzie niezbędne ale bardzo ułatwiające pracę. No to jak widzisz, da się bez. Nie wiem więc czemu miałaby to być rada z tych niedobrych. Po prostu, eliminowanie ogniwa, które może spowodować infekcję. Nigdzie nie napisałem, że dezynfekcja zaworka jest trudna.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.