Skocz do zawartości

buber

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    647

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez buber

  1. buber
    Wyłącz autokorektę, bo nikt nie będzie wiedział, o co Ci chodzi. Myślę, że możesz wysładzać do 30 litrów. I potem to gotować.
  2. buber
    A nie możecie wysłać zapytania na adres email wpisany w ogłoszeniu?
  3. buber
    Fermentujesz zapewne w zbyt wysokiej temperaturze. Podstawowy błąd.
  4. buber
    Każde tmave: Kozel, Saris, Zlaty Bazant itp.
  5. buber
    Pomieszałeś może składniki?
  6. buber
    Szybko sprawnie i na temat
  7. buber

    Hefeweizen

    buber odpowiedział(a) na rot temat w Piaskownica piwowarska

    W odróżnieniu od pszenicznego czy nie?
  8. buber

    Porady przy zakupie garnka :)

    buber odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    ten Ci moge polecić z czystym sumieniem http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-stal-nierdzewna-50l-tadar-i5668846432.html I to jest chyba ten z ostatniego Twojego linka, tylko że nieco droższy
  9. buber
    Właśnie o to mi chodziło, choć się źle sprecyzowałem. Czy nie za dużo...
  10. buber
    Klon Guinessa fermentowany na S-04 w temp. otoczenia 18 st. C to dobry pomysł? Byo podaje, że fermentacja powinna być w 22 st.
  11. buber

    Chmielenie chyba Pilsa

    buber odpowiedział(a) na kartoniasty temat w Receptury

    Z dwojga złego chyba Gozdawa lepsza, ale na żadnych nie wyjdzie lager...
  12. buber

    Chmielenie chyba Pilsa

    buber odpowiedział(a) na kartoniasty temat w Receptury

    A widzisz, nie popatrzyłem na zasyp. Spokojnie wyjdzie marcowe. Pilzno, wiedeński i monachijski. Chmielenie na 28-30 IBU. W tym odrobinę na smak w 45'. Reszta na niewysoką goryczkę.
  13. buber

    Chmielenie chyba Pilsa

    buber odpowiedział(a) na kartoniasty temat w Receptury

    Ostatnio na 20 litrów dawałem po 30 gramów Lubelskiego na 5' i 0', i Marynkę na 60' i 30', do zakładanego IBU (ok. 38 IBU). Ale danie po 50 gr aromatycznego w dwóch dawkach podobno w pilsie nie zaszkodzi
  14. buber

    Pils albo prawie Pils

    buber opublikował(a) temat w Receptury

    Umyśliłem sobie uwarzyć w weekend lagera, prosty zasyp i proste chmielenie. Proszę o podpowiedź, co byście zmienili, ewentualnie poprawili. I czy to ma szansę się udać?Jako pils i nie pils... Zasyp na 25 litrów, ok. 11-12 Blg, IBU 40, 5,5kg pilzneńskiego, zacieranie 68-66 st. C przez godzinę (albo 64 st. - 15 min, 72 st. - 45 min). Chmielenie 60 min - 30 gr Marynki 30 min - 30 gr Marynki 0 min - 30 gr Lubelskiego Na chłodzenie - 30 gr Lubelskiego Drożdże W34/70 (2 saszetki)
  15. buber
    Proszę, używaj przecinków. A następne piwo po prostu fermentuj w niższej temperaturze.
  16. buber
    Właśnie nie pamiętam ilości dodawanej, ale mój to był weizen, więc odpowiednio mocniej gazowany. Piwo było mocno bananowe w smaku i aromacie.
  17. buber
    ...
  18. buber
    Dawałem do refermentacji pszenicznego sok bananowy z kartonu. Musisz tylko wyliczyć odpowiednią ilość cukru.
  19. buber
    Ile gotowałeś brzeczkę?
  20. buber
    Gotowałeś to w ogóle i chmieliłeś? Skoro uważasz, że po wysładzaniu nie ma gdzie zniknąć nadmiar brzeczki? O odparowaniu słyszałeś?
  21. buber
    No to często zacierałem zatarte
  22. buber
    Ktoś Ci zrobił kuku
  23. buber
    Ale nikt nie pisał o gotowaniu, tylko o zamoczeniu w 60 st. C.
  24. buber
    Carapils, karmelowy 30 Viking Malt na przykład
  25. buber
    tomyski daje aromaty kwiatowe. Oktawia daje ziemistość. Oktawia daje ziemistość? Nie stwierdzono, przyjemy aromat, bardziej nowofalowy niż tradycyjny
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.