Skocz do zawartości

Faszysta Rasista Homofob

Members
  • Postów

    1 349
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Faszysta Rasista Homofob

  1. Ja już nie mrożę, bo raz miałem przez to zakażone trzy warki. Już wolę wydać 40 zł na drożdże.
  2. Nie wiem, za rok będę wiedział Teraz śmierdzi kocim moczem.
  3. Ja piję tylko Ciechana Wybornego, dawniej jeszcze Mocnego i cały czas trzyma poziom. I to jest temat o tym, jak byle zboki mogą zniszczyć kultowe dla wielu piwo, a wy patrzycie i jeszcze macie pretensje, że ktoś o tym napisał. Założę się, że zaraz pojawi się tam kontrola skarbowa, a potem ABW.
  4. Wystarczy zostawić takie piwo przed rozlewem na 30 minut. W ciągu tego czasu cukier na pewno nie przefermentuje, a w międzyczasie można umyć fermentor.
  5. salon24? Nieźle mnie teraz rozśmieszyłeś. :)
  6. Czy wy widzicie wszędzie politykę? Temat jest o piwowarstwie i browarze, od którego większość z was zaczynało odtruwanie się po Żywcu i Tyskim, więc o co chodzi? A może to jest tak, że jak temat jest niewygodny, to na tym forum pisze się "POLITYKA" i już temat jest zakwalifikowany jako temat drażliwy, którym nie wolno się zajmować?
  7. Gdyby to było napisane na innym portalu to pewnie bym uwierzył.
  8. Dwa artykuły jak najbardziej pasujące do tego działu o nazwie "Piwowarskie wieści", w razie gdyby ktoś chciał skasować: http://polska.newswe...y,348694,1.html A tu artykuł sprzed prawie roku w zupełnie innym tonie: http://biznes.newswe...281781,1,2.html Oba w tym samym szmatławcu (żeby była jasność - nigdy nie wziąłem tego do ręki i nie wezmę, tylko ktoś mi o tym powiedział). Nie ma to jak komuś podpaść. Właściciele browarów rzemieślniczych powinni uważać, choćby jak nazywają swoje piwo, bo jeszcze nieopatrznie KOMUŚ podpadną w pędzie ku oryginalnym nazwom. Ja oczywiście od dzisiaj będę pił Ciechana tak często jak tylko się da.
  9. Nie tylko z Niemcami. Tam było jeszcze kilku Turków, Polak i Murzyn.
  10. Nie pamiętam, chociaż chodziłem w te okolice do pubu Belgia, to była cała wyprawa autobusem. To były czasy. Pewnie już dawno nie istnieje ten przybytek.
  11. Słyszałem kiedyś bajkę, jak to w jednym browarze na pierwszej zmianie piwo zawsze wychodziło przeciętne, a na drugiej doskonałe (a czasem odwrotnie). Zawsze była taka reguła. Głowili się nad tym przez jakiś czas, dopiero ktoś zauważył, że pracujący na drugiej zmianie piwowar spluwa do fermentora na szczęście.
  12. Nie będę już pisał po raz drugi jaki eksperyment zrobiłem swego czasu. Kto lubi i czyta moje posty, ten na pewno pamięta, w każdym razie nie wyszło pozytywnie dla konkursu.
  13. Będzie może Citra? Muszę się wreszcie do ciebie wybrać z jakimś większym zamówieniem, ale dopiero za jakieś dwa tygodnie, bo chwilowo nie mam samochodu.
  14. Ale ja się nie czepiam, że nie przeszło do rundy finałowej, tylko że cechę stylu potraktowano jako wadę. Jeszcze było napisane, że za dużo chmielu, ale to akurat sam wiedziałem.
  15. Przecież oboje wiemy, że piwa nazywa się tak jak napisałeś (jeszcze najlepiej jak nazwa stylu brzmi z angielska), żeby poczuć się wielkim piwowarem i znawcą piwa. A na końcu jak przychodzi do wypicia, to piwo to tylko piwo - albo dobre, albo złe. Bo chyba nie siadasz w fotelu wieczorem i z namaszczeniem oznajmiasz wszystkim "A teraz będę degustował z pokala Brown Porter"?
  16. Nie prościej zrobić kategorie: - jasny lager - ciemny lager - jasne ale - ciemne ale - ewentualnie - weizen - inne Dla kogoś, kto pije potem takie piwo i tak jest obojętne, czy piwo które mu smakowało to Pilsener czy Pils. A tak to gorsze piwo, ale "w stylu" może wygrać z lepszym "nie w stylu". I gdzie tu logika?
  17. No.120 - Nobody's Fault (White IPA) (2014-10-09) Zasyp: - Słód pilzneński Strzegom - 1,6 kg - Słód pale ale Strzegom - 2 kg - Płatki pszeniczne - 2 kg - Płatki owsiane - 0,4 kg - Gips - 2,5 g Zacieranie: - 50 °C - 10 min - 63 °C - 45 min - 72 °C - 30 min - 76 °C Gotowanie (60 minut): - 15 g Taurus - 60 min - 10 g Goldings - 20 min - 15 g Citra - 10 min - 20 g Curacao - 10 min - 20 g kolendra - 10 min - 5 g mech irlandzki - 10 min - 2 g pożywka dla drożdży - 10 min - 15 g Citra - 5 min - 15 g Cascade - 5 min - 1 g kmin rzymski - 5 min - 1,5 g rumianek - 5 min - 20 g Citra - 0 min Wyszło 21 litrów 15 °Blg zadane drożdżami Brewferm Blanche, temperatura fermentacji 18 °C. White IPA.pdf Ocena: Rewelacja.
  18. Oczywiste, bo co? Bo tobie tak się wydaje? Widziałem kiedyś metryczkę piwa, które wygrało jakiś tam konkurs i jaką wadę miało wpisany diacetyl na poziomie 1, który akurat w tym piwie jest dozwolony. To znaczy, że gdyby nie był dozwolony, to by miało wpisane 2? Naprawdę w to wierzysz?
  19. Czy muszę znowu dwa powtarzać w czym problem? Nie chodzi mi o to czy piwo zajęło pierwsze miejsce czy pięćdziesiąte, bo takie konkursy to loteria, o czym coraz więcej osób wie. Chodzi mi o to, że jedna z cech stylu została potraktowana jako wada (i to na poziomie 1), a podobno innych wad nie było. Więc już lepiej było napisać "Nie smakowało mi" i po problemie. W opisie stylu Saison w tym temacie jest napisane "często o podwyższonej kwasowości." i jak ktoś zrobi piwo według tych wytycznych, to się okaże że zrobił piwo niezgodne ze stylem. Może lepiej napisać "często o podwyższonej kwasowości, ale sędziom może to nie smakować"? Albo nic nie pisać - każdy zrobi jak chce i wygra piwo, które smakowało najbardziej.
  20. To niech sędziowie piszą "Nie smakowało mi" - wtedy nikt nie będzie miał pretensji. W sportach, w których obowiązują pewne zasady sędziowie mają się ich trzymać - był gol to był, spadła poprzeczka, to spadła, a w innych jak łyżwiarstwo figurowe oceniają jak chcą, ale tam nie ma żadnych sztywnych zasad. Więc albo to, albo to.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.