Skocz do zawartości

shayboos

Members
  • Postów

    313
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez shayboos

  1. Blanche de namour to witbier ! Chcesz dobrą pszeniczkę (weizen) to nie używaj drożdży WB-06 bo są do d*** weź mauribrew weiss (suche) albo ja osobiście lubię Wyeast Weihenstephan 3068. edit: a skoro tak Blanche Ci smakuje to zrób witbiera - na wiki masz przepisów trochę
  2. Nie wiem jak Ty ale ja praktycznie cały czas na początku używałem słodów z jednej pewnej niemieckiej słodowni i miałem porównywalne wyniki, potem usprawniłem wysładzanie i mi podskoczyła wydajność, a potem zmieniłem słodownię i znów zmieniła mi się wydajność więc nie mów mi o błędach pomiarów bo przeszedłem drogę od 58% do 78% używając jednej wagi i jednego ballingomierza.
  3. drożdże też oddychają tlenem - dzięki niemu lepiej przygotują zapasy na później i nie zabraknie im potrzebnych składników - do rozmnażania się potrzebują tlenu - gdy go zabraknie zaczynają fermentację. Więc póki ich nie ma w piwie tlen tylko psuje - proces utleniania psuje wszelkie walory piwa. Natomiast tlen rozpuszczony w brzeczce szybko jest pochłaniany przez drożdże i wykorzystywany - różnicę między natlenioną brzeczką i nienatlenioną zauważysz po czasie startu fermentacji - dobrze natleniona brzeczka to b. szybki start i pełne oraz w miarę szybkie odfermentowanie (dla danego szczepu). Negatywny wpływ tlenu - czyli starzenia się piwa to m.in. posmak namoczonego kartonu w piwie.
  4. W skrócie - tlen najważniejszy przed samą fermentacją - natlenienie brzeczki bezpośrednio przed zadaniem drożdży gwarancją zdrowej fermentacji! W każdym innym momencie starać się unikać natleniania !
  5. Olo - dlaczego może rodzice by Cię zmusili i by było tak samo jak jest teraz? Gabe - wychodzę z założenia, że każdy normalny rodzic chce jak najlepiej dla swojego potomstwa i nikt normalny nie pozwoli synowi/córce wagarować tylko mu tyłek spierze tak, że mu się odechce - no chybą że ma prawo poskarżyć się do urzędasa i odbiorą im za to prawa rodzicielskie ale to inny temat... im mniej praw i władzy nad dziećmi mają rodzice tym mniej się nimi przejmują i wtedy może faktycznie nie każdemu rodzicowi na nich zależy... Gabe masz dziecko? to sam sobie odpowiedz co byś robił ze swymi dziećmi gdyby nie mieli obowiązku chodzenia do szkoły... Jak nie masz to Ci gwarantuję że stawałbyś na głowie, żeby jak najdłużej się uczyli !
  6. nie wiem ilu ale nie trafiają tacy? a badania i statystyki nie dają mi gwarancji, że wszystkich wyłapią bo tak jak napisałem ilu ludzi zasłania się kasą mimo, że wiadomo o ich wybrykach prawnych ... Mam nadzieję, że wiesz o co mi chodzi - przykład koleś z ulicy ukradnie żarcie za więcej niż 250 zł ze sklepu i trafia do paki... dyrektor fabryki okradnie urząd skarbowy na grube miliony wciskając nieprawidłowe księgi - nie trafi do paki póki dobrze będzie się pilnował, a jak to wykryją to zrezygnuje z posady i sprawa się rozpłynie ... taki przykład ekstremalny
  7. Gabe... to po kiego grzyba wysyłać z obowiązku dzieciaka do budy skoro on ma to w d... ? strata kasy i czasu zarówno dla niego jak i pozostałych podatników? Niech ma prawo zostać posłanym przez swych rodziców do szkoły, ale niech nikt im tego nie nakazuje pod groźbą !! kary!
  8. Ja rozumiem Twój punkt widzienia i nie mówię, że mój jest idealny ale ... ilu ludzi z wykształceniem wyższym trafia do więzienia lub potrafi się przed tym ustrzec i jest o wiele gorszymi szujami społecznymi? Jakoś nie jestem przekonany, że wychowanie ulicy to droga prosto do pierdla ...
  9. obiwiązek nakazuje wysłać dziecko do szkoły - uczyć się musi sam chcieć ! Zaden obowiązek nie gwarantuje nigdy nic - przymusem nie sprawisz, że będzie chciał !
  10. Ja byłem wychowany że "ryby i dzieci głosu nie mają" ... i się z tym zgadzam - zdanie dziecka to wiesz co... Oczywiście nie mówię, że to super że ma kopać rowy tylko z drugiej strony mi powiedz ile dzieci z rodzin, które są naprawdę na marginesie społecznym pod względem ekonomicznym, które zostały wysłane do tych szkół publicznych - ilu z nich dostało się na studia i nie kopie rowów... ? I czy naprawdę jest to jedynie dlatego, że poszły do szkoły czy może posiadały umiejętności, których sami się nauczyli na dworze/w rodzinie itd. i potrafili to sprzedać i dostać się do lepszej pracy ... Zresztą z tego co wiem to kopanie rowów wcale nie jest tak słabo płatne ...
  11. od razu zacieraj - brewkity to strata czasu! a jeżeli mimo wszystko się boisz (chociaż nie ma czego) to do brewkitów kup przynajmniej porządne drożdże bo te dodane do puchy to porażka...
  12. a co w tym złego ?? Nie wiem jak Ty ale ja uważam, że to rodzic jako opiekun jedyny i właściwy ma prawo decydować o wszystkim, a nie żaden urzędas/p.oseł itd. kto lepiej zbiera złom - złomiarz czy student? niby szkoły publiczne ale policz sobie ile trzeba dopłacać oprócz podręczników - komitety, trójki, ubezpieczenia bla bla bla... Nie mówię, że to ideał i każdy ma teraz nie puszczać dzieci do szkoły tylko taki przykład ... ale to musiałoby dotyczyć automatycznie braku obowiązku jakichkolwiek obowiązkowych w naszym państwie publicznych opłat...
  13. bo niestety nie mamy wyboru czy chcemy społecznie czy prywatnie - owszem do szkoły prywatnie możesz wysłać ale i tak Twoje podatki idą na publiczne więc gdzie tu wolność wyboru ? Niby możesz się ubezpieczyć prywatnie i chodzić do prywatnej kliniki ale na NFZ i tak musisz bulić - to ogranicza nasz budżet i możliwości wyboru
  14. pepe powiem tak bo nie będę drążył tematu - zastanów się z czego żyje ksiądz i z których pieniędzy były wybudowane salki katechetyczne przy kościołach... a co do pedofilii to też sobie sam odpowiedz kto ciśnie ten temat wszędzie i po co ... dalej z Tobą na ten temat nie będę dyskutował i proszę, żeby w tym wątku o tym dalej nie pisać w innym wypadku poproszę Elroya, żeby całkowicie zamknął ten wątek bo to nie ma sensu ...
  15. Widzisz Bogi bo kiedyś grało się w gry fabularne na porządku dziennym, grało w piłkę na dworze, biegało po garażach, grało w puszkę/chowanego i inne czasem nawet kretyńskie zabawy kończące się złamaniem nogi Ale niestety po części to nie wina samych szkół tylko rodziców, którzy nmie interesują się dzieciakami - chociaż ja nawet nie byłem zmuszany tylko sam biegałem na dwór albo do kumpli na sesje... ale to inne czasy teraz żądzą komputery, a skoro młody człowiek nie ma się jak wyszaleć na dworze po szkole to robi to w budzie - tymbardziej, że zamiast na WFie ćwiczyć to się tylko gra w kosza albo siatkówkę. A jakby takich młodych przegonić przez godzinę w siłowni to by od razu się odechciało szaleć bo nie miałby już siły...ale to wszystko już inny temat. Fakt faktem - edukacja u nas jest na poziomie miernym, wychowanie - i w szkołach i w domach - poniżej krytyki ! Jeżeli chcemy cokolwiek zmienić to nie tylko na hurra! reformę/rewolucję ale trzeba uzdrowić społeczeństwo, a konkretniej uzdrowić ducha narodu - bo niestety zabory i PRL nas z tego odarły... Jak to Dmowski podkreślał bez ducha i moralności nie ma jedności narodu, a to z kolei trochę potrwa (jeżeli w ogóle się postaramy) zwłaszcza, że dzisiaj w mediach królują postaci kontrowersyjne, skandaliczne i niemoralne do tego panuje moda na plucie na Kościół i prawdziwe autorytety...
  16. tak ale skoro i tak jest obowiązek uczęszczania dzieci do szkół to wolałbym, żeby coś z tego dzieci wyniosły. Tak czy tak szkoła wprowadza dużo złych nawyków, ale wiedza podstawowa - matematyka dla przykładu chyba jest apolityczna i poza jakąkolwiek ideą. Nawet zatwardziały socjalista nie będzie miał wpływu na algebrę Historia to już niestety co innego
  17. Stwierdzenie, ze Polski system edukacji jest w zapasci jest manipulacja. http://www.bbc.co.uk...siness-18151512 Makaronie! Z tego co widziałem w UK to rzeczywiście można odnieść wrażenie, że polski system edukacji jest na wysokim poziomie bo poziom wiedzy przeciętnego brytola, z którymi miałem styczność to po prostu porażka. Jednak nie zmienia to faktu, że nasz poziom spada i to drastycznie - nie zaprzecza to również faktowi, że i tak jest lepiej niż w UK Wiem jedno - debili łatwiej się kontroluje - kto nie myśli ten stwierdza że tak musi być i hasło - "u nas jest źle, ale pozostali mają jeszcze gorzej" znów odżywa Tylko zamiast sierpa i młota na czerwonym tle mamy żółte gwiazdki (sic!) na niebieskim
  18. Drogi Bogi! Ja nie twierdzę, że się uda, ale skoro na razie nie ma lepszej opcji to chociaż można spróbować coś robić bo inaczej nikt nic nie zrobi. Ja wiem, że i tak lista ludzi, którzy chcą referendum się "zagubi w biurokracji", albo po prostu przeczeka na następny rząd i dopiero się zgubi ale coś robić trza - innym wyjściem jest tylko zebrać się z bejzbolami i ruszyć na Wiejską żeby coś zmienić. Jestem pierwszym rocznikiem, który był królikami doświadczalnymi debilnego pomysłu z gimnazjami i wiem, że tylko straciłem czas, niczego mnie nie nauczyli - program jest okrojony i dla przykładu historii liznąłem za każdym razem ledwo do pierwszej wojny światowej a potem koniec szkoły. O Dmowskim sam musiałem się dowiedzieć, o wojnie z bolszewikami tak samo, nie mówiąc już o reszcie historii, którą się najzwyczajniej pomija! I nie wierzę, że tylko w mojej szkole tak to wyglądało, zwłaszcza, że uczęszczałem do takiej, która ma miano jednej z najlepszych publicznych w okolicach! Po prostu stwierdziłem, że należy umieścić te linki również tutaj i tyle. Jak ktoś nie chce to przecież nie zmuszam! Ja sam spróbuję! Czołem Wielkiej Polsce! edit: co do historii zapomniałem po 1 WŚ nagle jest propagandowy Schleswig-Holstein i wybuch IIWŚ oczywiście z zaznaczeniem Gliwickiej prowokacji. I koniec programu
  19. Jako, że nie chcę nikomu podpadać lecz nie mogę zagłuszać swojego sumienia zachęcam w zupełnie odosobnionym od piwa wątku jedynie zainteresowane osoby do przejrzenia ulotki i ewentualnie zainteresowania się głosem w sprawie niniejszego referendum dotyczącego przynajmniej próby naprawy naszego szkolnictwa i zaniechania ogłupiania naszego narodu. w skrócie link tutaj: http://rzecznikrodzicow.pl//sites/default/files/ulotka_referendum.pdf formularz tutaj: http://rzecznikrodzicow.pl//sites/default/files/referendum_edukacyjne_formularz.pdf To my - rodzice jesteśmy odpowiedzialni za edukację naszych dzieci Nic o nas bez nas! pozdrawiam
  20. shayboos

    Życzenia urodzinowe

    Dzięki za życzenia i ja również się łączę w życzeniach dla Ignaca ! Wszystkiego piwnego !
  21. Ja zrobiłem na Fuggles IPA i... tak jestem zboczony ale ta trawa w pysku i goryczka po prostu sprawiła, że zakochałem się w tym piwie i je tak szybko wypiłem, że żona mnie od alkoholików wyzywała, kręcąc nosem jak tylko czuła aromat tego piwa
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.