leonzn
-
Postów
528 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez leonzn
-
u mnie na pc nie ma ?
-
nie widziałem kalkulatora ktory by to podawal. Osobiście daje ok 0,5 - 0,75 l (mniej więcej, nie przywiązuje wagi do idealnej wartości) na warki od 10-20l)
-
ale potem masz gotowanie podczas ktorego pozbywasz sie tlenu, chyba ze mowimy o innym etapie ?
-
ja tak robię caly czas, wszystkie garnki automatyczne tez tak działają - wysładzasz do kotla ktory zagotowuje brzeczke... z tego co wiem w procesie ciepłym (chyba sie to tak nazywa) w browarze domowym nie jest to problemem
-
nie, to sa sachy
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
leonzn odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
mozna ale w zaleznosci jaka masz wode moga nie spelnic do konca swojej funkcji kup phmierz i kwas fosforowy lub mlekowy i bedziesz mogl idealnie sterowac ph brzeczki -
@DanielN jak dlugo taka pożywka moze stac zamknięta? mam juz ja ok pol roku i zastanawiam sie czy z czasem moze tracic właściwości lub wrecz rozwinąć cos sie w niej i czy nie lepiej zrobic nowa
-
Zbiornik zastepczy do leżakowania portera, lagera?
leonzn odpowiedział(a) na mariuszprzemyslawpancer temat w Piaskownica piwowarska
jasne, ja uzywam praktycznie tylko tych, chociaż one sa większe niz te zwykle i czasami ciezko to wepchnąć w korek. zawsze wlewam starsan
-
Zbiornik zastepczy do leżakowania portera, lagera?
leonzn odpowiedział(a) na mariuszprzemyslawpancer temat w Piaskownica piwowarska
mi po 4 miesiacach wyparowało ok 1cm ale z tej szerokiej cichej rurki -
Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2020 - 25-28 czerwca
leonzn odpowiedział(a) na Mateusz Puślecki temat w Konkursy 2020
Kiedy mozna sie spodziewac ? -
to bylo to. włączenie / wyłączenie i ponowne szybkie włączenie załatwiło sprawe dzieki wszystkim za pomoc
-
przed pierwszym użyciem chciałem zrobić cykl zeby zapoznać sie ze sprzętem i oczyścić go z fabrycznego syfu . podłączyłem chłodnice przeciwbieżna i po włączeniu pompy gorąca woda nie przetacza sie. skoro woda nie leci to brzeczka tez nie będzie i nie będzie można wysterylizować chłodnicy. napiszcie pls co robię źle
-
Mam prośbę - mógłby mi ktos podać wymiary tej zatyczki , gdzieś ja zgubiłem a chciałem sobie ja dorobić (coobra cb3)
-
Wyeast 3763-PC Roeselare Ale Blend?
leonzn odpowiedział(a) na Wiktor temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Jeśli blend jest przystosowany do działania w zakresie Temperature Range 65-85°F (18-30°C) to teoretycznie nie ma przeciwwskazań do puszczenia tego w np 25C. Mam jednak wątpliwości do takiej fermentacji (sam do tej pory dawałem zawsze blendy na wtórna) bo czy po ruszeniu Sacharomyces w 25-30C nie natworzą one czegoś co później nie będzie moglo byc zredukowane - myślę o np alkoholach wyższych ? -
Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
leonzn odpowiedział(a) na Undeath temat w Artykuły i opracowania
mozesz smialo brac ten z allegro -
Wie ktos może gdzie kupic taka zatyczkę ?
-
tez tak mam w szczególności jak sie bierze worek 25kg (najczęściej w malteurope)
-
chyba masz racje, zwiększę przeplyw
-
niestety tez stosuje 4l/kg i woda podchodzi pomiedzy koszem,a scianka wysoko - ok 10 cm od gornej krawedzi kotla. podczas zacierania brzeczka jest pobierana spod kosza , niestety u mnie to sie nie miesza - sprawdzane kilka razy
-
u mnie w cb3 jest dość duza szczelina pomiedzy koszem a sciana kotła i brzeczka tam potrafi miec 0 blg, a jest jej zapewne kilka litrow. po podniesieniu kosza miesza sie to z brzeczka ktora ma jakies tam blg
-
spróbuje kolejnym razem, choc mysle ze to nie podniesie mi wydajności . widze ze dajesz dużo wody / l . Rzuc pls okiem jaka bedzie roznica pomiędzy - brzeczka mierzona przy przelewie, a po podniesieniu kosza
-
pomimo śrutowania bardzo drobno - 0,9mm mam żenująca wydajnosc ostatnio zauważyłem ze brzeczka ktora wylatuje gora przez waz ma np 14 blg a po podniesieniu kosza jest juz 11 blg. Woda ktora jest dookoła kosza ma praktycznie 0 blg
-
ja nie wychodzie praktycznie z wydajnością powyżej 70%. tez mam cb3 rzuc okiem na watek poświęcony kotłom automatycznym tam sie przewija watek wydajności i metod jej podwyższenia (myślę ze w Twoim przypadku będzie to wysladzanie)
-
normalnie tak jak sachy, ja zlewam wsztsko jak leci
-
NaOH daje rade - przetestowane
