Skocz do zawartości

leonzn

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    528

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez leonzn

  1. leonzn
    ja mialem to samo z soda do wyrzucenia po kilku dniach spędzonych w naoh
  2. leonzn
    w domowych automatach (typu coobra, Klarstein) wszystko to odpada- za drobno ześrutujesz - stanie filtracja, mechaniczne mieszadło i deszczowca nie jest to mozliwe do zainstalowania
  3. leonzn
    to tak jak i ja. walczę juz z tym 10 warke i nie nie wymyslilem...
  4. leonzn
    robisz cos dodatkowo zeby podnieść wydajność np mieszasz raz po raz ? straty o których piszesz (1,3-1,4L) to ogólne straty czy tyle zostaje Ci na dnie ?
  5. leonzn
    udalo Ci sie poprawić wydajność ?
  6. leonzn
    no ale @marekwojcik juz to ma, a pompe by musial dokupic
  7. leonzn
    jak ześrutujesz slod za mocno to stanie filtracja i zacieranie. to jest dodatkowy koszt
  8. leonzn
    to nie chmiel Ci to zatkał tylko maka i osady białkowe. pod koniec chłodzenia nie mieszaj tak aby wszystko osiadło grawitacyjnie na dnie postraj sie śrutować bez maki wiem ze to niemożliwe ale ja ogranicz ostatnio staram sie lekko przesiać make i 1-2 kg 'grubego' slodu bez maki wsypać na poczatek po wsypaniu slodu przez ok 5-10 min nie włączaj pompy niech zloze sie ulozy ja mam bardzo niska wydajność , ale próbowałem juz wszystkiego i chyba tak musi byc przeczytaj dokladnie ten watek jest duzo protipow
  9. leonzn
    czy one sa przeznaczone do kontaktu z żywnością ? można je na miesiąc wrzucić do fermentora ?
  10. leonzn
    u mnie przy rozlewnie piękny banan, a po 2 tyg w butelce wyłazi gruszka/brzoskwinia ktora wszystko przykrywa zarówno przy 16C jak i 20C piłem piwo od kolegi ktory mial drodze z innej partii i tez to samo
  11. leonzn
    Warka rozbita na 2 części: 1. Amalgamation 2. FM54
  12. leonzn
    ostatecznie poszło tak: zacieranie 65C - 90 min 72C - 20 min gotowanie 90min pale ale 92% cristal malt 60L - 8% dzięki za pomoc
  13. leonzn
    zeby miec jakakolwiek wydajność na moim sprzęcie musze zrobic te przerwę. czy bw nie powinno sie zacierać bardziej na wytrawnie ?
  14. leonzn
    dzieki. z powodu mojego gara automatycznego przy takim blg mogę zrobic ok 14l zastosuje sie do tego co wyzej i uloze recepturę z % udziałem cristala jak dla powyższych CaraMunich + Crystal
  15. leonzn
    fawcett 150ebc - 1kg jakbym wrzucił 1 kg to miałbym kilkanaście procent. to starczy ?
  16. leonzn
    Witam, nigdy nie warzyłem tego stylu i mam problem z receptura Ogólnie chciałbym osiągnąć ok 22 blg, zacieranie 65C - 90 min 72C - 20 min gotowanie 90min Ze słodów chciałem użyć jako bazowego pale ale, nie wiem jakie dać dodatkowe. Na te chwile posiadam: -cristal malt -caraaroma -monachijski -wiedenski -spelt (orkiszowy) Czy moge je wykorzystać czy lepiej dokupić cos innego? Jakie proporcje mam zapodać? dzieki
  17. leonzn
    @sandwinder daj komuś butelkę do spróbowania niech Ci powie co to za wada ja miałem przy jednej z moich ostatnich warek dzikie drożdże ktore tez po ok 2 tyg przykryły mocno chmielone na zimno piwo >10g / 1l powstał aromat i smak chmielowo-apteczno-bandazowy
  18. leonzn
    w moim wypadku słód podniósł mi ph z 5,2 na 5,5 - czy to normalne ?
  19. leonzn
    Wg beersmith podczas zacierania muszę dodać określona ilość kwasu aby uzyskać ph 5,2. Przy ostatniej warce dodałem do wody kwas i otrzymałem równe 5,2. Po dodaniu słodu (2,5 kg) ph powędrowało do 5,5. Czy w zwiazku z tym powinienem go dodać dopiero po wsypaniu słodu?
  20. leonzn
    Pilnie odkupie cos do berlinera (suchary, gęstwa) - brzeczka zakwaszona , a w moim starterze apteka. Poznań i okolice
  21. leonzn
    jaka wydajność osiągasz?
  22. leonzn
    dodajesz luske dodatkowo? mieszasz zacier?
  23. leonzn
    planujecie udostępniać zwycięskie receptury?
  24. leonzn
    Wykonałem ostatnio testy kropelkowe i parametry wody na Jeżycach (Kościelna): Ca - 200 Mg - 21 GH - 34 KH - 13 Ph - 7,45
  25. leonzn

    INFEKCJE

    leonzn odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    watek @Undeath jest caly czas aktualny jesli masz czysta sode to roztwór 3-5% w krecie jest kilka innych dodatków wiec stężenie musi tez byc pewnie inne... moze ktos używał i podpowie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.