Mibor

Zapomniałeś dodać jasne bez garbników a ciemne z garbnikami, ale o większej wydajności (pewnie rekompensuje niższą wydajność słodów palonych)
 

W cale nie jest to takie pewne.
Glifosat jest jednym z najlepiej poznanych herbicydów więc i jego stosowanie może być całkiem bezpieczne. Wokół tej substancji narosło wiele legend, szczególnie chętnie i z niezwykłym zaangażowaniem powielane przez różnego rodzaju ruchy pseudoekologiczne i antynaukowe. Uczestniczyłem swego czasu w wielu konferencjach naukowych, dotyczących stosowania różnych pasz w żywieniu zwierząt i słuchałem dużo wykładów min. na temat frekwencji glifosatu w roznych częściach roślin, a także jego rozkładowi i okresach karencji. Wiele z legend, które sie o tej substancji powszechnie opowiada, nie ma potwierdzenia w badaniach naukowych.
Polecam ten popularno-naukowy artykuł o glifosacie i odnosniki w nim zawarte.
https://www.crazynauka.pl/czy-glifosat-jest-szkodliwy-sprawdzamy-co-mowi-nauka/

NARESZCIE KONIEC

Tak, jeśli ma wklęsłe dno to podstawka nie potrzebna. Co do zawartości (co2) to gdzieś na forum był post z porównaniem. Wynikało z niego że nie ma różnicy wiec po co przepłacać ?

@WojtekGaaD tu masz w pierwszej części opis jak poradzić sobie bez szybkowara
 
 

@tibek, @Wajcha, @Kaniutek, @Mibor @bielok spiszę i zamieszczę, zacznę pisać w najbliższy weekend bo wcześniej nie wygospodaruję nawet chwili czasu. Wielkiej filozofii tam nie ma, ale chcę to zrobić porządnie.

Rehydratację zrób po schłodzeniu brzeczki do docelowej temperatury. Jak brzeczka poczeka na drożdże 20 minut to nic jej się nie stanie, możesz w tym czasie przelać ją do wiadra i napowietrzyć wtedy nie będzie stałą. Jak uwodnione drożdże będą stały za długo bo będziesz chodził jeszcze brzeczkę to padną z głodu.

https://9gag.com/gag/ao59nNg
Kiedy pokonasz już wszystkich pijących krafty, oto ostateczny przeciwnik!

Zatarłbyś w lodówce turystycznej, przefermentował w wiadrze z liroya , na drożdżach gozdawy - zwycięstwo murowane

Sędziowałem eliminacje czeskiego pilsa i finały portera bałtyckiego, więc się wypowiem. Widzę, też że jesteś w świeży w temacie więc ważne byś dostał rzetelne odpowiedzi, a nie takie które mówią o znajomościach, bo jeszcze odbierzesz to na serio i się zniechęcisz.
 
Ideą konkursów PSPD nie jest wybór najlepszego piwa tylko piwa najbardziej zgodnego ze stylem. Jeżeli do finałów przechodzą dwa piwa to oznacza tylko i wyłącznie tyle, że pozostałe piwa tak mocno odbiegały od stylu (głównie przez wady fermentacyjne - estry owocowe, rozpuszczalnikowe), że ciężko było je nazwać przynajmniej poprawnym czeskim pilsem.
 
Z tego co widzę jesteś z Wrocławia. W tym mieście nietrudno spotkać bardziej doświadczonych piwowarów lub sędziów przy różnych spotkaniach. Są festiwale, warsztaty sensoryczne. Dolnośląski oddział PSPD działa prężnie. Zabierz swoje piwo gdzieś, wymień się z innymi piwowarami, poproś o szczerą opinię. Kiedy dostaniesz metryczkę z pilsa przeanalizuj wady,  skąd się mogły wziąć, jak je wyeliminować.
 
A jeżeli niemal wszystkie piwa mają dyskwalifikujące wady? Weź pod uwagę, że mówimy o jednym z najtrudniejszych styli do uwarzenia. Czeski Pils to piwo, w którym na prawdę dużo rzeczy może pójść nie tak.
 
Jeżeli byłby stylowy to zakwalifikowałby się do finału a tam dostał adekwatną ocenę. Jeżeli nie odpadłby w eliminacjach.
 
Powiedz tak szczerze czy chciałbyś, żeby Twoje piwo trafiło do finału i dostało na przykład 18 punktów? Czy to coś by zmieniło jeżeli dowiedziałbyś się, że zająłeś ósme, dziesiąte albo czternaste miejsce? I tu i tu dowiedziałbyś się, że Twoje piwo nie jest czeskim pilsem.
 
Przy kategoriach lagerowych i ciężkich do warzenia stylach jest to całkiem normalny poziom. Przejrzyj sobie wyniki tegorocznych Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych. Najbardziej prestiżowego konkursu.

Pierwsze: efekt taki osiągasz zacierając w wyższych temperaturach, używając drożdży o odpowiednio niskim poziomie odfermentowania np.brytyjskich.
 
Drugie: do smasha lepiej by się imo nadawał Chalanger. Z 6,1 trudniej przesadzić niż z 11.
 
Trzy: poluj na przeceny, niektóre Fermentisy chodzą wtedy po 6,5 ziko za saszetkę, drożdże Gozdawy normalnie są w takich cenach. Szukaj drożdży o jak najniższym stopniu odfermentowania - w dziale drożdżowym doczytasz.
 
A ogólnie, to np.zamiast pilzneńskiego weź wiedeński albo monachijski, zatrzyj wyżej i możesz być zadowolony.
 
2 litrowy nastaw to imo bezsensowne ale twój cyrk, twoje garnki.
 
A może w okolicy masz jakiś piwowarów? Weź znajdź kogoś i pogadaj w realu.

2l warka z zacieraniem???? kilka godzin roboty i 4 piwa!! SZACUN

Jest też różnica pomiędzy spełnieniem wymogów regulaminu, a ich nie spełnieniem i żebraniem o odstępstw od spisanych reguł bo 
 
 

Ja też bym bardzo chciał, ale nie mam piwa... Da coś radę ugrać? Nie pogardzę 2 miejscem

Forumowicze do pozdrowień dodają trofeum. 12 lat to dobry wynik!

Problem namierzony  Dziękuję!

A teraz mogę
 

Odebrałem dziś stalową rurkę do rozlewu z zaworkiem. ~40zł w tym wysyłka. W komplecie wyciorek do mycia myślę, że jeśli chodzi o higienę to skok w kosmos w porównaniu z tradycyjną rurką z tworzywa.
Jak się sprawdza… jeśli nie wydarzy się nic nieoczekiwanego przekonam się dziś wieczorem.
 
Ja zamówiłem tutaj: LINK
 
Przesyłka dotarła w czasie poniżej 2 tygodni od zamówienia…
 
 

Witam,
 
Wersja 3.5 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem:

https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/
 
Zmiany:
 
Dodano opis drożdży FM23 Magiczny ogród
Dodano zakładkę "Analiza wody"
 
Pozdrawiam
Daniel Kałuża

to nie od fermentacji
a to moim zdaniem opis startu fermentacji

Witam,
 
Wersja 3.4 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem:

https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/
 
Zmiany:
 
Dodano zakładkę "Drożdże Mangrove Jack's"
Przetłumaczono zawartość zakładki "Drożdże Lallemand"
Dodano kolumnę Klasyfikacja w zakładce "Drożdże Fermentis"
 
 
Przy okazji chciałem wszystkim podziękować za pobieranie i używanie PPPP. Po niecałych 6 latach od wydania wersji 1.0, PPPP zostało najczęściej pobieranym plikiem w serwisie piwo.org, wyprzedzając dotychczasowego lidera czyli Toolkit Piwowara. Dzięki
 
 
Pozdrawiam
Daniel Kałuża

Panowie, przecież to Sushi Ale będzie. Zamiast się nabijać z kolegi, siadajcie receptury układać. Na jesień na co drugim konkursie będzie taka kategoria. 

Czuję się w obowiązku podziękować wszystkim uczestniczącym w tej dyskusji za pomoc w realizacji mojego projektu Kegerator. Informacje wyczytane na forum bardzo pomogły mi w zbudowaniu własnego.
Wykorzystałem lodówkę Amica EVKS 16172 i to bez żadnych przeróbek (oprócz kranu i termostatu oczywiście). Po prostu używam kegi o mniejszej średnicy tj. ok 21.5cm. Trudniej je kupić i są niestety nieco wyższe ale za to nie trzeba nic wycinać w lodówce. A dwie sztuki doskonale pasują. I mieści się bez problemu butla CO2 2kg wraz z podwójnym reduktorem. Termostat elektroniczny włączyłem w szereg z termostatem lodówkowym. Przy sprężarce jest kostka z wpiętym zasilaniem i tam można łatwo się podłączyć. Oczywiście termostat lodówkowy ustawiony na maksimum, a termostat elektroniczny sobie reguluje. Wszystko działa bez zarzutu.
Poniżej przedstawiam zdjęcia.
 

Pozalewaj wrzatkiem 100 stopni do tego najlepiej jakbys dal butelki do naczynia/pojemnika ktory rowniez zalalbys wrzatkiem tak aby dluzej podtrzymalo ta wysoka temperature.
15 min powyzej 90 stopni powinno zalatwic sprawe.
Wiem ze opcja nieco czaso i energochlonna ale i tak tansza niz dezynfekcja wysokoprocentowym alkoholem.

4g na 20 litrów.