Skocz do zawartości

koval_blazej

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    468

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez koval_blazej

  1. koval_blazej
    Wczoraj nastawiłem starter WLP0002, ale dzisiaj raczej już nie dam rady warzyć. Planowałem 12l 10blg, więc starter wyszedł niewielki 0.5litra, wg kalkulatora 59mln drożdży na start, wiec zakładam, że raczej już to przejadły. Zakładając że uda mi się warzyć jutro, jak najlepiej przechować drożdże? a) kręcić starter dalej b) nie kręcić ale zostawić w temp. pokojowej c) schować do lodówki d) nie przejmować się bo do jutro i na piwo o takim ekstrakcie każdy sposób będzie dobry przychodzi mi jeszcze do głowy a lub b, ale dolać brzeczki, mam jakiś zapasteryzowany słoik wysłodzin (chyba 10blg) i sterylne startery po 100ml 7blg
  2. koval_blazej
    Jak autoklawowalne to raczej tak. Ja używam. Wada taka, że mieszadełko hałasuje bardziej niż w szkle, m.in. przez szew.
  3. koval_blazej
    Drożdżom to nie zrobi różnicy, jedyną wadą będzie osad po boku który łatwiej wzburzyć, więc potem trzeba by jeszcze potrzymać pionowo dla sklarowania. Są też głosy, że temperatura refermentacji nie ma wielkiego wpływu na smak, więc możesz spróbować to zrobić w najchłodniejszym miejscu w mieszkaniu.
  4. koval_blazej
    Mi kiedyś szkiełko w okularze zaparowało, trzeba było rozebrać żeby dobrze wyschło. Linia jest też bardziej rozmyta jak brzeczka jest mętna, ale rozumiem problem jest ten sam dla różnych próbek i wody też?
  5. koval_blazej
    Dzięki Gawron! Sprawdziłem i moja partia została wyprodukowane we wrześniu, czyli data przydatności to 6 miesięcy,
  6. koval_blazej
    Chciałem wyliczyć sobie kalkulatorem rozmiar startera z WLP002 no i poległem na wprowadzeniu daty produkcji... Na opakowaniu jest tylko data przydatności - tutaj 21 marca 2021. Na stronie White Labs znalazłem informację, że datę wyznaczają na 4 miesiące od produkcji, co oznaczałoby, ze moja paczka zostanie wyprodukowana dopiero jutro https://www.whitelabs.com/faq/purepitch/purepitch-shelf-life Domyślam się, że drożdże nie podróżowały w czasie, tylko aktualnie producent zakłada większą trwałość. Czy ktoś wie jaki okres obecnie dzieli data produkcji i przydatności?
  7. koval_blazej
    Widzę że ten mild się u Ciebie przyjął. Czeka u mnie ciągle w kolejce do uwarzenia, ale nie było kiedy i jakoś w końcu ten ryż poszedł do obiadu...
  8. koval_blazej
    Ja mam dokręcone nakrętką 1/2cala plus silikonowy oring. Jak piana wylezie przez pokrywkę to trzeba rozkręcić i umyć gwint.
  9. koval_blazej
    Po godzinie zacierania powinno wszystko być zatarte i nie musisz tego sprawdzać
  10. koval_blazej
    Te które mam mają tą plastikową nakrętkę z uszczelnieniem wokół kabla, więc żadne powietrze się nie dostaje, zresztą czujnik nie ma wiele luzu.
  11. koval_blazej
    Dziwnie piszesz "lagera" Przecież to nie jest jakaś kosmiczna technologia, jak ma być dolniak to temperatury trzeba jakoś pilnować. Można też poczekać aż się ochłodzi
  12. koval_blazej
    Oj jednak trochę ciepło. Zmontuj skrzynię styropianową i wkładaj zamrożone butelki z wodą, albo zmień drożdże i zrób koelscha
  13. koval_blazej
    Jak masz już otwór na rurkę, to ją załóż, jak nie masz to rozszczelniona pokrywa sprawdzi się w każdej fazie fermentacji, rurka też, nie ma co tu dorabiać teorii. Fermentuj w piwnicy, na koniec możesz przenieść w cieplejsze miejsce na tzw. p przerwę diacetylową, ale najwcześniej po przerebiebiu przynajmniej połowy ekstraktu.
  14. koval_blazej
    Sam, nie wiem, historii o 20 letnim FD chyba nikt by nie wymyślił :-D Jak piwo na us-05 w 30 stopniach wydaje się ok, to chyba Krzychu naprawdę węchu nie masz Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  15. koval_blazej
    Drożdże dałeś do brzeczki która miała 30°C? Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  16. koval_blazej
    Naprawdę nie zmieścisz małej lodówki obok fermentora? Tą chłodziarkę postawisz na niej i wcale wiele miejsca nie stracisz. Jeszcze odkręcić nogi z fermentora też dać go na górę. Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  17. koval_blazej
    Kegerator jak kegerator, co tu pokazywać Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  18. koval_blazej
    17 lat temu to pewnie cukier był mniej słodki
  19. koval_blazej
    Tak w roli adwokata diabła: w piwie mocno chmielonym na zimno może wystąpić hop creep - enzymy z chmielu rozłożą cukry niefermentowalne do prostszych, co teoretycznie mogłoby zwiększyć ryzyko granatów. Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  20. koval_blazej
    W którejś aukcji pisali, że przy 2 barach wyskakuje uszczelka, jako kolejne zabezpieczenie. Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
  21. koval_blazej
    Gar zacierny/warzelny/fermentor/keg/destylator w jednym? To zaczyna się opłacać A i jeszcze możemy sterylizować sprzęt do banku drożdży. Kiedyś na forum już pojawił się temat. "Single vessel brewing": zacieranie w worku, chmielenie w hopspiderze i potem fermentacja w tym samym garnku, przelewanie dopiero do butelek, a tu nawet tego nie trzeba
  22. koval_blazej
    Można dać krótszą rurkę i po prostu brać z nad drożdży. Albo wężyk z pływakiem. Tylko jak ma dłużej stać albo być przenoszone to trzeba przetoczyć do drugiego kega/szybkowaru. Tylko jak montować ball-locki, to cena zwykle skoczy do używanego corneliusa.
  23. koval_blazej
    Tak.
  24. koval_blazej
    Kup tani termometr z sondą na kablu przyklej do wiadra a na to kawałek styropianu.
  25. koval_blazej
    Zakładam że chciałeś to napisać w tym temacie a nie w tym o kegach Oczywiście są, ale do takiego z kolei nie podłączysz grzałki na 230AC. O ile do zwykłego przekaźnika można podłączyć 'o sie chce (o ile wytrzyma napięcie i prąd). To SSR trzeba dobrać konkretnie dla AC lub DC
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.