Skocz do zawartości

Hobbysta

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    604

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Hobbysta

  1. Hobbysta

    INFEKCJE

    Hobbysta odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Tak wyglada moja Black IPA teraz po 10 dniach fermentacji przeniesiona dzis rano do cieplejszego pomieszczenia. Wyglada w porządku ? W zapachu jest ok, ale w smaku było specyficzne (możliwe ze to przez wzruszony podczas przenoszenia osad z dna)
  2. Hobbysta
    Ja bym to przefiltrował/oddzielił od chmielin jak najszybciej np przez przegotowana pończochę i zadał nowe drożdże na wszelki wypadek. Albo zostawil juz tylko oddzielone i liczył ze drożdże rusza. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  3. Hobbysta
    Hej, bo tak mnie teraz naszło, czy jesli mam lodówkę/zamrażarkę na dwa fermentory i beda to rożne piwa to zakładając ze beda one zbliżone, na przykład dwa Ale albo dwa stouty na rożnych drożdżach to ustawiam jakaś średnia temperaturę dla obu tych piw ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  4. Hobbysta
    Przepraszam, ze zaśmiecam Ci/Wam wątek, ale widze ta lodówkę i mam pytanie, czy możesz panować nad temperatura oddzielnie w obu komorach ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  5. Hobbysta
    Wlasnie razem z kumplami planowaliśmy zrobić to juz normalnie jak należy, a nie prowizorycznie, ale przejściówka nie pasowała na żaden, ale to zaden kran w domu, nawet po rozłączaniu na części pierwsze pryszniców i przeróżnych pomysłach i dodatkowo okazało się ze kolega kupił złej średnicy waż ktory na nic nie wchodził Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  6. Hobbysta
    Solidnych rozmiarów, nie powiem ja dopiero dwie Warki zrobiłem przy użyciu chłodnicy zanurzeniowej z karbowanki i mimo jeszcze nie w 100% sprawnej metody podłączenia do kranu to robi swoja robotę cudownie. No i wlasnie dlatego zastanawiałem się czy równie dobrze sprawdza się przy większych warkach. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  7. Hobbysta
    W niektórych przypadkach menzurka, czy jak kto to tam zwał, jest zbyt ciasna i ustawienie jej w taki sposob zeby cukromierz nie stykał się ze ścianka graniczy z niemożliwością. Ja osobiście tez mam ten kłopot i wyniki albo męczę dopóki nie ustawie odpowiednio, albo (nie pamietam za czyja rada) patrzę na wynik wskazany przez najwyższym punkt do którego siega brzeczka.
  8. Hobbysta
    Do kogo to pytanie? Jesli do mnie to drożdże to S-05, a zacieranie 67/68°C Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  9. Hobbysta
    Super, Dzieki Henx, wlasnie Myślałem o 2,2 i chyba tak zrobię. Fermentor tez w takim razie wrzucam do pokoju. Położę go obok łóżka to na noc bede mógł go ucałować [emoji16] Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  10. Hobbysta
    Mam pytanie w jakie nagazowanie celować w BIPA/CDA? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  11. Hobbysta
    Bardziej pewnej metody chyba nie ma więc podbijam to co kolega piwowar wyżej powiedział
  12. Hobbysta
    Moja Black IPA zeszła z 17 do 4blg w około 13/16 stopniach (wiem wiem skakało troche, ale szczelnie ja owinalem kocem Wiec jakos to tam zaizolowalem). Przenosić do pomieszczenia gdzie sa 23/24 stopnie zeby dofermentowalo co tam jeszcze moze, czy zostawić tam gdzie jest? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  13. Hobbysta
    Jesli ktoś z was stosował kiedys taka taktykę, to ile stopni udawało wam się zbić temperaturę w fermentorze za pomocą owinięcia go mokrym zimnym ręcznikiem ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  14. Hobbysta

    INFEKCJE

    Hobbysta odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Powiem tak, na początku należałem do team przelewanie na cicha, ale po tym jak w Warce na cicha przelanej zadomowiły się jakies bakterie, czy inne małe żyjątka to wole dać piwku spokój na te 3/4 tygodnie zeby fermentowało w tym samym wiadrze bez narażania na infekcje. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  15. Hobbysta
    Bardzo sprawna, czekam na fotki Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  16. Hobbysta
    Ja rozrabiam odpowiednia ilośc glukozy w całym wiadrze mieszam dokładnie starajc się zbytnio nie napowietrzac i Rozlewam. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  17. Hobbysta
    Jesli dobrze zrozumiałem to sadzisz ze ma zejść do zera. Spokojnie jesli blg się nie rusza w dół ani o ciupinke od tygodnia możesz pomysleć o butelkowaniu bo chyba cicha to ty masz juz za sobą. Za pomocą kalkulatora oblicz ile dokładnie cukru dodać do butelek i gotowe Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  18. Hobbysta
    W końcu ktoś się pozbył tego 0,5 L Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  19. Hobbysta
    Jaka największa Warkę schladzaliscie zanurzeniowka i ile Wam to zajęło ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  20. Hobbysta
    Zrobiłem jedno piwo na wodzie z kranu i wyszło metaliczne w smaku, na dodatek woda jest delikatnie żółtawa. Wiec tak, w pewnym sensie zatruli mi studnie. A spółdzielnia zadowolona z remontu, także głucha na uwagi, ze jednak nie taki doskonały ten remont. EDIT Ale oczywiście batalie zamierzam z nimi dalej toczyć [emoji6] EDIT 2 Tak z ciekawości stwierdziłem ze przyjrzę sie wodzie teraz i widzę, ze na razie czyściutka, bezzapachowa i bezsmakowa. Poproszę reszte domowników o ocenę, ale zdaje się ze albo trafiłem wtedy na gorszy Dzien i kto wie jakis syf jeszcze ze starych rur sie dostał, albo dzis mam wyjątkowo czysta i jutro znowu bedzie żółta. Druga sprawa jest taka, ze teraz sprawdzam w kranie waniennym, a tamto piwo było z kuchennego. Same niespodzianki...
  21. Hobbysta
    U mnie kranówka odpada bo przy remoncie w bloku spartaczyli instalacje i woda jest zanieczyszczona, a spółdzielnia głucha na uwagi. Korzystam w 100% z wody kupnej. Sprawdzę co tam w tej butelkowanej wodzie pływa i pobawię się w jej modyfikacje przy następnym amerykańcu typu APA lub AIPA. To bedzie ciekawe doświadczenie powtorzyc te same piwa na tych samych recepturach z poprawiona wodą i stabilna temperatura fermentacji. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  22. Hobbysta

    BREWIE10

    Hobbysta odpowiedział(a) na Lucas-M temat w Sprzęt

    Czy na podstawie takiego sprzętu mozna by było założyć nanobrowar? Wiem, ze to malutkie wybicie jesli mowa o browarze, który zamierza sprzedawać swoje produkty, ale bardzo chciałbym w przyszłości otworzyć swój biznes z tym związany, a watpię zebym był w stanie zebrać środki na taki browar klasycznych rozmiarów. EDIT Wiem wiem troche marzenia ściętej głowy ale warto marzyć.
  23. Hobbysta
    Przeleciałem przez całość tematu i myślę, że to jest coś do czego mogę dążyć z drobnymi zmianami (w końcu wszystko zależy od miejsca warzenia). Podłączam się do pytania wyżej, jak się sprawdza sprzęt po takim czasie i tylu warkach? Były jakieś "remonty"?
  24. Hobbysta
    Dzieki za odpowiedz, myśle ze wciąż mam sporo rzeczy do dopracowania, choc nie powiem, wyrabiam się. Myśle ze pójdę twoim śladem i za Warkę lub dwie spróbuje modyfikować wode w stylu ktory juz robiłem przedtem i sobie porównam. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  25. Hobbysta
    Witam, jako ze mam wolne, pomyślałem, że zrobię kolejną warkę i pomyślałem jak mogę dalej udoskonalać wyrób piwa. Jednym z aspektów jest woda. Do tej pory używam najtańszej wody z carrefoura, nazwy nie pamietam. Na jakim etapie tak naprawdę warto zacząć bawić się w modyfikowanie wody? Mam za sobą 4 Warki i nie jestem jeszcze doświadczony. Nie panuje jeszcze w pełni nad temperatura fermentacji (lodówka za chwile kupiona bedzie, sterownik juz mam). Inwestować w zabawy z woda, czy jeszcze poczekać i dopracować inne aspekty ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.