Skocz do zawartości

Hobbysta

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    604

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Hobbysta

  1. Hobbysta
    Dobra to zostało mi 65g citry i tyle samo Amarillo. Nie planuje w najbliższym czasie robic warek na tych chmielach Wiec mam pytanie, czy wrzucić całość chmielu na zimno czy delikatnie przesada oczywiście moze sobie poczekać w zamrażarce. Ale jesli nie całość to ile dodawać ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  2. Hobbysta
    Chyba nie masz lepszego wyjścia
  3. Hobbysta

    APA - Czy coś zmienić

    Hobbysta odpowiedział(a) na akolita temat w Receptury

    Jak na moje oko ubogo z tym chmielem. Dałbym cos na 0' i na cicha jeszcze. Ile IBU ci wychodzi ?
  4. Hobbysta
    Ma ktoś moze link do wątku o star sanie gdzie bedzie wytłumaczone jak używać, zalety działania itd w sposob zrozumiały dla laika? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  5. Hobbysta
    Moj błąd, zagapiłem się
  6. Hobbysta
    Pamiętaj ze po przelaniu na cicha drożdże mogą znowu się obudzić i troche przyspieszyć prace na nowo Wiec pilnuj blg zeby rzeczywiście stanęło. Możesz przenieść fermentor na ostatnie 5 dni do cieplejszego pomieszczenia zeby drożdże napewno dojadly co maja dojeść a potem cold crush i lecisz z butelkowaniem
  7. Hobbysta
    Ja wpadłem w panikę bo na początku fermentacji leciało jeszcze pięknie chmielem i aromat był tak miły ze potrafiłem stac pare minut i wąchać [emoji3] a pewnego dnia nagle walnęło ta siarka to przerażony szybko probóke z kranika pobrałem i okazało sie ze w smaku wszystko ok Wiec nie ma co panikować. Fermentacja po prostu ruszyła z opóźnieniem bo tylko do 10 BLG zeszło wtedy. W jaki sposob wietrzysz fermentor ? I co myślisz o wrzuceniu chmieli na zimno?
  8. Hobbysta
    Ja wpadnę pewnie niedługo, z moim Dry stoutem i black Ipą. Do niedawna nie wiedziałem nawet ze mamy w Warszawie depozyt
  9. Hobbysta
    Tez doradzam. Mi się tak rozchulaly ostatnio ze skoczyły o 5°C w stosunku do temperatury pomieszczenia. Na szybko owinaldm mokrym ręcznikiem i otworzyłem okno i jakos zbiłem, ale oporne były.
  10. Hobbysta
    Nie masz się czym martwić, temperatura fermentacji jest tak naprawdę u ciebie w górnej granicy pracy. O tym czy brzeczka prawidłowo fermentuje świadczy spadek BLG z czasem Wiec po tygdoniu fermentacji możesz sprawdzić o ile spadło. Najważniejsza jest cierpliwość o dbałość o czystość. EDIT: nie górnej granicy pracy tylko górnej optymalnej granicy. Jeżeli była by wyższa mogły by się pojawić niepożądane aromaty. Sory za nieścisłość.
  11. Hobbysta
    Hej wspomniałem o tym juz w wątku o samych drożdżach s-33, narobiły mi troche smrodu (co według ich charakterystyki jest całkiem normalne) pytanie czy przy tak delikatnie chmielowym piwie aromat bedzie wyczuwalny? Nie uleci on z tymi związkami siarki ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  12. Hobbysta
    Na cicha moim zdaniem nie warto przelewać, dodatkowa robota, większa szansa na zakażenie, a wlasciwie niewiele zmienia jesli w ogole cos daje. Ja bym zostawił jak jest i po prostu sprawdził blg za np tydzień. Jesli chcesz chmielic na zimno to po sypnij chmiel luźno i nie martw się, opadnie na dno pózniej i nie bedzie problemu z dekantacja. W razie potrzeby możesz zrobić cold crusha i wystawić na mróz na Dzien (ale zabiezpiecz przed słońcem) to wtedy ładnie ci się wszystko powinno zbić na dole. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  13. Hobbysta
    Dzięki, napisałem i zobaczymy
  14. Hobbysta
    Warka #5 Dry Stout Grudzień 2017 (przepis z wiki) Rozmiar: 19L Gęstość: 11.7 BLG Zasyp: Weyermann - Pale Ale Malt - 3kg Viking Malt - Monachijski Jasny - 1kg Fawcett - Black - 0,35kg Fawcett - Chocolate - 0,2kg Chmielenie: Marynka - 40g/60min Drożdże: US - 04 Opis: Piwo wyszło dobre, lekkie, pijalne nie zalega. Dobre do odpoczynku na kanapie i jakiegoś serialu EDIT: 11.04.2018 Zostały dwie butelki. Jedna miała iść do depozytu, ale chyba się skuszę i samemu wypije. Chyba najlepsze piwo do tej pory. Nie za mocne więc pije się niemal ekspresowo, bo każdy łyk tak samo dobry jak poprzedni. Wszyscy bardzo chwalą i mówią, że smakuje jak lepsza wersja Guinessa, a jak wiemy nie ma nic bardziej miłego gdy piwny laik/koncerniak uzna piwo domowe za lepsze niż eurolagera
  15. Hobbysta
    Właśnie fermentuje Blonde Ale na nich i jak jeszcze poprzednie trzy dni fermentacji było w zapachu ładnie to dziś uderza siarkowodór. Z początku bałem się, że infekcja, ale w smaku jest dobrze więc pewnie delikatny spadek temperatury wpłynął na drożdże tak, że narobiły tego syfu. BLG początkowe to 13.9, zacierane na słodko, na razie zeszło do 10.
  16. Hobbysta
    Ile m węża piwnego kupować (narazie nie pod kegerator, tylko tak o z kega będzie szło) Znalazłem info że około 1,5/2m. Dodatkowo mam pytanie gdzie by się te złączki podłączało. Przewód piwny z obu stron, a do gazu też JG, czy już zwykły króciec i metalowy zacisk?
  17. Hobbysta
    Tutaj link do tej oferty, o ile złączek taniej znaleźć mi się nie udało to reduktory widziałem tańsze (pytanie, czy w dobrym stanie?) http://allegro.pl/keg-pepsi-zestaw-startowy-zlaczki-waz-kran-obejmy-i6814354612.html?reco_id=35d39833-1a2d-11e8-9170-246e9677fe30#thumb/2
  18. Hobbysta
    Hej tak się złożyło, że kupiłem sobie kega i teraz czas dokupić do niego resztę sprzętu. Większość postów na forum na ten temat jest już dość stara i zauważyłem, że ceny poszły w górę, ale dla świętego spokoju zapytam Was czy te ceny są w porządku, czy może jest to ździerstwo i lepiej szukać dalej. Na alledrogo znalazłem sprzedawce, oferującego w okolicach 190 zł z przesyłką "zestaw startowy" czyli reduktor, złączki, (gówniany) plastikowy kranik, wąż z zaciskami, czyli ogólnie full wypas nie licząc tego kranika. Opłaca się to robić w ten sposób, czy może lepiej wszystko osobno? Teoretycznie wychodzi taniej, ale jeśli doliczymy ceny dostawy to w rzeczywistości może być na odwrót. Butla z gazem to już inna historia bo znalazłem już parę niezłych ofert na olx.
  19. Hobbysta
    Hej możesz zrobić zdjęcie tego wynalazku?
  20. Hobbysta
    Zdjęcie pierwsza klasa
  21. Hobbysta
    To z przepisu na FAH na wiki. Podane było w wersji na 20l napewno.
  22. Hobbysta

    INFEKCJE

    Hobbysta odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Piana jak piana, jesli bardzo się denerwujesz to z zachowaniem ostrożności możesz nalać z kranika mała próbkę i powąchać/spróbować czy jest w porządku. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  23. Hobbysta
    Zaczynam rozważać Chmielenie na zimno... mam jeszcze troche citry i Amarillo to mozna by juz wrzucić ażeby się ich pozbyć. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  24. Hobbysta
    S-33 wyszło mi ostatecznie 25 L 13.9 blg po rozwodnieniu. Nie spodziewałem się takich osiągów z moimi umiejętnościami pewnie do butelek pojdzie cos koło 22/23L.
  25. Hobbysta
    Wyglada super Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.