zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
To jest termometr akwarystyczny, porównaj sobie zakresy temperatur. Ja na te naklejane z Brewfermu (poziome) nie narzekam, są w miarę dokładne i dość trwałe, jeżeli się je chroni przed wodą. Te z Alla (pionowe) to szmelc. Dla poprawienia trwałości można termometr pomazać lakierem, ale i tak zaraz po myciu wiadra lepiej jest go wytrzeć do sucha.
-
No i to by się z grubsza zgadzało z moimi obserwacjami. Ciemne na S-04 wychodzą jeszcze w miarę, ale jasne niestety zaledwie akceptowalne. Wad technicznych niby nie ma, ale piwo raczej mało przyjemne i niezachęcające, cierpkie, kwaskowate, zadziwiająco puste w smaku, szczególnie biorąc pod uwagę jak słabo odfermentowało.
-
Co wy z tym onr, widział kto z was żywego oenerowca? W sensie, nie w tvn i nie na zdjęciu w gw. Bo ja mam wrażenie od paru lat, że komuś się ciągle miesza patriotyzm z nacjonalizmem. To tak delikatnie mówiąc.
-
Nie wygląda na przesadzoną, tylko na normalną.
-
Co śmieszniejsze, przy niższym opodatkowaniu ceny piwa były we Francji wyższe niż w UK, gdzie opodatkowanie piwa jest jednym z najwyższych w EU (więcej jest tylko w Finlandii).
-
Alkohol i co2 to odchody drożdży. Ja bym się jakimiś minerałami nie przejmował.
-
W Lidlu
-
Świąteczne na wyeast 1214, proszę o recepturę.
zgoda odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Zerknij co tam jest w recepturze TomX w recepturach, parę osób chwaliło. -
Niektórzy mają Iundze za złe, że ma mało charakteru, ale to jest taki chmiel w stylu Magnum, ma dać czystą goryczkę i nic więcej. Mam jednak wrażenie, że w większej ilości (>40g) wyłazi jego pochodzenie od Northern Brewer i robi się cierpki.
-
Ktoś tu opisywał jak robił damskie piwo, proponował 1-2 tabletki cologranu. Weź pod uwagę, że słodzik jest wielokrotnie słodszy od cukru.
-
Denaturacja nie następuje "natychmiast", ale powyżej 70°C przyspiesza znacząco. Jeżeli temperatura podjedzie do 71°C i natychmiast zareagujemy dolewając zimnej wody, to się nic wielkiego nie stanie, ale po kilku (3-5) minutach w zacierze powyżej 70°C b-amylazy już być nie powinno.
-
W wersji obecnej pewnie grys kukurydziany.
-
Strasznie skomplikowana ta receptura. Jak znam Belgów, to pewnie w oryginale jest o wiele prościej - pilzneński, monachijski, special B i jakiś cukier. Chmiel Pride of Ringwood (australijski o ile się nie mylę) też raczej nie jest użyty w orginale, pewie Styrian, Challenger, może Goldings albo Saaz. Widać że to z Ameryki receptura.
-
Rye In The Sky - Rye IPA
zgoda odpowiedział(a) na scooby_brew temat w American Pale Ale, Cream Ale, Light Lager, American Lager
Do tej pory 1200g, teraz sprawdzę jak się filtruje 1600g. Krzysiu z b.bizu zgłaszał problemy z filtrowaniem 2400g. -
Rye In The Sky - Rye IPA
zgoda odpowiedział(a) na scooby_brew temat w American Pale Ale, Cream Ale, Light Lager, American Lager
Żyto to mój ulubiony "surowiec alternatywny", świetnie pasuje do ciemnych, nieco mocniejszych piw. Jak ktoś się obawia gluta przy filtracji, to polecam płatki żytnie zamiast słodu. -
W fermentowni 11°C, wiadro owinięte matą kempingową z trudem utrzymuje 13°C, ale Nottinghamy jakoś dają sobie radę. Mam nadzieję, że to jeszcze nie czas lagerów, bo brakuje mi 40 litrów piwa, żeby przetrwać zimę.
-
Z tego wynika, że należy unikać kranika. Podczas fermentacji.
-
Że ile stopni? 30?
-
Lepiej poczekać aż napuchnie porządnie.
-
O, nie zaglądam na forum normalnie więc nawet nie zauważyłem. 100 lat, Adrian, spóźnione ale szczere.
-
Piwa ze 100% brakiem infekcji - jak uzyskać?
zgoda odpowiedział(a) na bajo33 temat w Piaskownica piwowarska
W sumie każda procedura dezynfekcji jest dobra, która daje stabilne rezultaty. Ale tego nie da się stwierdzić bez praktykowania. Wniosek jest jeden, warzyć więcej. To normalne, że czasem trzeba brzeczkę lub piwo wylać, bo coś się nie uda. Zatem, drogi kolego, rób częściej piwo, a za jakiś czas przestaniesz się tym przejmować.- 60 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- sterylizacja piwomycie butelek
- sterylizacja butelek
- (i 3 więcej)
-
30g Target to raczej dużo. On daje taki dziwny, cierpki posmak. Dlatego wolę dać go 10g i uzupełnić Challengerem.
-
Alepiwo - promocje i nowości.
zgoda odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Nie ufam ludziom, którzy kończą wypowiedź słowem "pozdrawiam". -
Cechą charakterystyczną takiego piwa powinny być polskie chmiele - żadne inne nie powinny być dopuszczone. Czy Perle z polskich zbiorów może być? Takoż Magnum, H. Tradition i Herkules? A Sybilla, chmiel o wyraźnie Słoweńskim charakterze? W sumie Lubelski to Żatecki, tylko hodowany w Polsce, więc i te wcześniej wymienione powinny być dopuszczone. A nawet wyhodowane w Polsce Cascade czy Amarillo.
-
To chyba w waszych Lidlach na Śląsku jest jakiś inny Argus Maestic, bo ten z Platana który jest u nas na Mazowszu jest zwyczajnie podły.