Skocz do zawartości

zgoda

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    6 297

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zgoda

  1. zgoda
    W tytule wątku masz.
  2. zgoda
    http://charlesfaram.co.uk/Portals/0/Docs/Crop%20report%20media%20release%202013.pdf Niższe od zakładanych zbiory chmielu w Nowej Zelandii prawdopodobnie przełożą się na wyższe ceny dla odbiorców końcowych. Można się również spodziewać utrudnień w dostępności popularnych odmian jak Nelson Sauvin, Riwaka czy Waikatu.
  3. zgoda
    Małe sprostowanie, nie o surowcach niesłodowanych, tylko o wykorzystaniu żyta i owsa w piwowarstwie.
  4. zgoda
    Piwo z 2010 roku, dostałem je od Wogosza na Birofiliach 2012. Ekstrakt 20%, 9.5% alkoholu. Krystalicznie klarowne, ale nalało się z odrobiną drożdżowych glutów, które gaz poderwał z dna. Piana wielka, nierówna i opadła dość szybko. W zapachu belgijska landrynka, trochę brzoskwiń i na końcu lekki rozpuszczalnik. Smak zdominowany przez alkoholową cierpkość i gorycz, spod której wychodzi trochę chmielowej goryczki. Piwo jest dobrze odfermentowane i wytrawne, jednak nie można powiedzieć, żeby dobrze wchodziło a to z racji gryzącego alkoholu. Nagazowanie średnio-wysokie. Bez śladów utlenienia czy innych problemów związanych z wiekiem. Ogólnie piwo dobre, czysto zrobione i stylowe, ale nie w moim typie i pewnie dlatego nie umiałem docenić jego walorów.
  5. zgoda
    Moje będzie sobie stało w lodówce festiwalowej od piątku, więc mętność będzie max.
  6. zgoda
    Mam do oddania ok. 300 ml gęstwy WLP022 Essex Ale w 2 pokoleniu, po golden ale i porterze, żadnych mocnych piw. Odbiór osobisty w Warszawie lub w okolicach Wołomina.
  7. zgoda
    #98 Porter przelany na cichą przy 4°Blg. Mam nadzieję, że zejdzie jeszcze z 1°Blg, ale się nie upieram.
  8. zgoda

    Brewlog

    zgoda odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    Zawsze uważałem, że te całe komputery są zbyt skomplikowane dla zwykłych ludzi i ktoś powinien coś wreszcie z tym zrobić! No ale ja nie o tym. Program już ładnie wylicza zawartość alkoholu, chociaż jeszcze tego nie widać. W zależności od wybranego poziomu nagazowania wyliczenie jest korygowane (z grubsza, nie jakoś wyjątkowo dokładnie) jeżeli w opcji rodzaju nagazowania jest wybrana refermentacja. Widać to będzie pewnie jutro, jak znajdę chwilę na przerobienie szablonu. Na razie jednak na OpenShift trwa sprzątanie po upgrade i dzieją się tam dziwne rzeczy.
  9. zgoda
    Dużo zależy od tego jak są świeże (można sprawdzić po dacie) i jak były przechowywane (nijak się nie da). Żeby nie było płaczu i zgrzytania zębów, to lepiej zawsze robić. Różne fora, nie tylko to, pełne są opisów horrorów ze startem po 72 godziny, jak ktoś zaufał marketingowcom z Wyeast.
  10. zgoda
    Na początek lepiej jest zapłacić więcej za surowce niż za sprzęt, bo może się hobby nie spodobać, a kasa już poszła. Tak że to nie jest takie złe rozwiązanie, żeby zacząć od brewkitu. Potem można zmontować jakąś kadź warzelną, zacierną i tak dalej.
  11. zgoda
    Fermentis pakuje po 11,5g, to prawie 50% więcej.
  12. zgoda
    Dawkowanie 8g na 20l przy lagerach? Optymiści!
  13. zgoda
    Nie przesadzaj, zwykły szkopski lager to ma 2.4-2.5 może. Jak dla mnie 2.9-3.0 jest ok dla jasnego, 2.8 dla ciemnego.
  14. zgoda
    A może po prostu się przyzwyczaiłeś do tego smaku i już go nie czujesz? Z pierwszym miałem to samo.
  15. zgoda
    Będziesz czekał w nieskończoność aż ruszą. Wg obecnego stanu wiedzy - ze wszystkich drożdży Wyeast trzeba robić startery.
  16. zgoda
    Ten Activator to mam nadzieję świeżo ze startera, bo inaczej to się możesz mocno rozczarować.
  17. zgoda
    Chodzi o "clean bittering hop". Może być inny np. Magnum, ale jak dla mnie Iunga lepsza.
  18. zgoda
    Wczoraj wlałem do butelek #97 Albion Gold, refermentacja 114g glukozy, co powinno dać ok. 2.1v/v. Skończyło na 2.8°Blg, co mu daje 4.6% alkoholu. Wszystko ma ok, z wyjątkiem zapachu. Aromat chmielowy nie występuje - Boadicea to jednak nie jest chmiel na aromat. Ale kolor i smak jest dokładnie taki, jak sobie wymyśliłem, więc zasyp będzie powtarzany z innym chmielem, no i pewnie z innymi drożdżami, bo mimo początkowych zachwytów fermentacja w dolnym zakresie dała mało wyrazisty profil estrowy, muszę znaleźć drożdże lepiej dopasowane do moich warunków.
  19. zgoda
    Witaj w rzeczywistości wyszukiwarek. Zęby zjadłem na "wyszukiwaniu tego, o co użytkownikowi chodzi, a nie tego, co wpisał".
  20. zgoda
    Miało infekcję.
  21. zgoda

    Brewlog

    zgoda odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    Plan na najbliższą iterację (tydzień - dwa) to eksport markupu do wklejania na forum, eksport do arkuszy na Google Drive, proste etykiety i wyliczanie zawartości alkoholu z uwzględnieniem środka do refermentacji. Ale ile się z tego uda zrobić, to sytuacja pokaże, bo w pracy szykuje mi się większy zapieprz.
  22. zgoda
    Jak się chce klonować Guinnessa, to owszem, musi być. Ale to nie jest jednoznaczne, że jak stout wytrawny, to tylko z palonym jęczmieniem, a nie ze słodem palonym. Zresztą nawet Guinness nie w każdym swoim browarze używał palonego jęczmienia, poza St. James Gate jęczmienia zaczęto używać dopiero w latach 30-tych XX wieku.
  23. zgoda
    Na moje oko to się niczym nie różni od odzyskiwania drożdży z piw komercyjnych.
  24. zgoda

    Brewlog

    zgoda odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    To stoi na OpenShift, służy do testowania. Jak miało być po taniości, to brałem współdzielony z MegiTeam, a jak na wypasie to jakiś dedyk w OVH.
  25. zgoda
    Powinno być ok, to nie jest znowu tak dużo. Do RIS-a z Courage Barclay ma iść prawie kilogram na 23 litry.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.