zgoda

Nic szczególnego, jak całe to moje warzenie - jasna pszenica.

Do "100" już tylko jedna warka, ESB za 2 tygodnie. A tymczasem wczoraj... #98 Porter z dnia 24.05.2013 Zasyp: słód pale (DMGP/Strzegom) 3.50kg słód brown (Warminster) 0.50kg słód karmelowy 150 EBC (DMGP/Strzegom) 0.50kg słód czekoladowy (Castle Malting) 0.15kg Chmiele: Lubelski gran. 2012 3.5% a-k 37g Boadicea gran. 2012 6.9% a-k 30g Drożdże: WLP022 Essex Ale II pok. (cała gęstwa z poprzedniej warki) Dodatki: mech irlandzki 3g Zacieranie (12l wody): 68-66°C - 90' 75°C - 15' (+8l wody) Wysładzanie i filtracja: 3x4.2l do obj. ok. 26l Gotowanie: 75' Chmielenie: 60' - Boadicea 20g + Lubelski 20g 10' - Boadicea 10g + Lubelski 17g 10' - mech irlandzki 3g Wybicie 23l 13°Blg. Zadane drożdżami 25.05.2013 rano w temp. 17°C, fermentacja w temp. 18-19°C (otoczenie 16-17°C). W wiadrze mam 21.5l. No co ja mogę na ten temat... Piwo na jesień dla żony.

Są ławy na dziedzińcu, ławeczki z boku, hala z zaprowiantowaniem ze stołami. Spoko wodza, jest gdzie usiąść. Widzę, że niektórym to już nerwy puszczają, a to jeszcze 3 tygodnie do imprezy.

Przecież Zgoda mieszka w Wołominie, a nie w Żywcu Zgoda będzie wtedy w Żywcu. Właśnie apropo. Jak ktoś chce jechać w piątek bardzo wcześnie rano z Warszawy (ok. 7 w okolicy Toruńskiej), to mam miejsce w bananowozie.

Od etanolu tańsza jest mieszanka z butanolem i izopropanolem. A jeszcze tańszy jest ClO2.

Kolosalna. Ale piwo też może wyjść dobre.

Z rodzynek nie będziesz miał nic poza cukrem. Nie dały mi żadnego efektu w piwie.

Jest na alledrogo, nawet taniej.

Gdzie go chcesz wsypać?

A gdzie tam dekokcję widzisz? Normalne stopniowe zacieranie.

Jak za mało alkoholu, to zawsze możesz spirytem podbić.

Nie wytrzymałem i spróbowałem wczoraj #94 Beeftown Best - zapowiada się fantastycznie. Gaz już jest ok, smak się układa. Goryczka bardzo elegancka, jak odrobinę złagodnieje, to będzie akurat.

Nie. Może da trochę aksamitności na języku, ale bardzo nie zmieni smaku.

Tak się zachowują np. S-33.

#97 Albion Gold poszło na cichą przy 3°Blg. Fantastycznie klarowne, kolor spodziewany (złoto, dość jasne). Goryczka wyjątkowo przyjemna, ale aromat nikły - jak sądzę Boadicea to nie jest jednak chmiel "uniwersalny", a raczej goryczkowy. Nic się wszakże nie stało, wszystko zostanie wypite. Za to Essexy - drożdże pierwsza klasa

Nierafinowany.

Można i bez rurki. O jedno zmartwienie mniej.

Wyeast wycofał te drożdże z produkcji jakiś rok temu. Od tamtej pory nie pojawiły się w ofercie sezonowej.

Jest parę postów wyżej.

Na stronie PSPD jest również zakładka "kontakt". Do wysłania maila nie potrzeba być członkiem PSPD. Mimo wszystko takie postępowanie ma większe szanse powodzenia, niż pytanie na luźno związanym forum. PS: jestem członkiem PSPD ale temat tych rozbieżności zupełnie mnie nie interesuje.

Do gotowania, jak każdy cukier.

Z powietrza.

Było na forum PSPD zapytać.

Pytasz nie tych, którzy mogą odpowiedzieć na to pytanie, więc się nie dziw.

Pełno tego na alledrogo. Modne są teraz, widziałem np. firmowy z browaru Adnams.