Kaniutek

Niestety, nie umiem powiedziec dlaczego, przy dzisiejszym zamówieniu nie wypełniły się moje dane adresowe w formularzu zamówienia. Próbowałem kilkukrotnie wchodzić i wychodzić z koszyka, mając nadzieję, że sie automatycznie dopełnią, ale nie. Trzeba było wpisać adres, nr telefonu i email z palca. Moze jest szansa żeby naprawić tę niedogodność?

Moge oddac gęstwę po 11,6blg Kolszu z drozdzy Gozdawa OGA09. Jest to pierwsza warka po uwodnieniu tych drożdży. Piwo bede rozlewal zapewne jutro. Południowy Raszyn.

Nie wiem, jakie tam masz warunki na tej działce, ale jesli warzysz w domku, to ja bym w tym domku trzymał beczkę z wodą, a obok drugą pustą. Ocieplona beczka o pojemnosci powiedzmu 200l pełna wody, w domku nie powinna zamarznąć przez kilka tygodni. W czasie warzenia w srodku będziesz miał na tyle ciepło, że na pewno przewody ci nie zamarzną w czasie chłodzenia. Gorąca wodę z chłodnicy wlewamy do pustej beczki i tym sposobem masz potrzebę jedynie napełnić jedną beczkę raz. Można również dodac do wody środka obniżającego temperaturę krzepnięcia np. soli kuchennej, ale wtedy trzeba sie liczyć z ewentualną korozją. Albo kupić skażony alkohol przemysłowy i zrobić roztwór 32% alkoholu w wodzie i nie zamarznie do cca. -25 stopni. Z 20l 96% alkoholu wyjdzie ci w sumie 60 litrów płynu chłodzącego. z 40 litrów spirytusu wyjdzie 120 litrów cieczy chłodzącej. Przy ujemnych temperaturach będzie ona bardzo szybko chłodziła, wiec nie będziesz dużo potrzebował. Wazne tylko, zeby nie generować oparów tego alkoholu w pomieszczeniu wiec beczka z roztworem na zewnątrz i beczka odbierająca chłodziwo też na zewnątrz. No i szczelne wszystko. Pomysł z chłodzeniem powietrzem słaby. Ale mozna przetaczać brzeczkę przez chłodnicę zanurzoną w wodzie z lodem...

I moje mieszadło Intllab, którego praca - nota bene - wskazuje na źle wyważone magnesy. Jestem w trakcie korespondencji reklamacyjnej z producentem.

7 minut temu rejestracja, pierwszy post i zupełnym przypadkiem, niezobowiązująca reklama. Czy to na prawdę trzeba sie do takich prymitwnych gierek uciekać? Nie można po prostu napisać: jestem z firmy takiej i takiej, robimy to i to?

Całą brzeczkę z fermentora wlać do garnka i spasteryzować przez 15 minut, gotując. Fermentor na nowo umyć i zdezynfekować. Oczywiscie, po gotowaniu trzeba brzeczkę na nowo napowietrzyc.

A ja bym je wlał z powrotem do garnka, zagotował przez 15 minut, schłodził i dopiero zadał nowe drożdże. Szkoda byloby, żeby ci się niechcący wdała infekcja w pierwsze piwo.

Moge sie zgodzić chęcią zrobienia czegoś samemu, nawet, jesli wychodzi to w końcowym rozrachunku drożej. Ale z tym, ze "zawsze więcej miejsca niż potrzebne", to się jednak nie zgodzę. Nie mniej, ciekaw jestem ile lodowka na Peltierach zużyje s rzeczywistości prądu, przez całą fermentację.

A używaną lodówkę kompresorową można kupić juz za 150 pln

@jac007 czy pamiętasz, jak wysoko nad dnem byl ten hopstoper w swojej roboczej pozycji? Czy centymetr wystarczy?

@szczawiosław jeśli założyć, ze zwykła lodówka zużywa w ciagu roku ok. 252 kWh, a w roku jest 8760 godzin, to średnio na godzinę około 29 W. Ale to jest lodówka z zamrażarką i utrzymująca znacznie niższą temperaturę niż 2-3 stopnie poniżej otoczenia. Czy masz urządzenie i ewentualnie mógłbyś dla zaspokojenia ciekawości zmierzyć całkowity pobór prądu w całym okresie fermentacji w tej lodówce?

Trzymam kciuki. Powodzenia.

Dziękuję. Podpowiedziałeś mi wyborny pomysł na hopstoper do mojej kadzi.

Czyli w kegu byla dziurka, hopstoper mial blaszany kolnierz z przyspawanym gwintem. I wszystko bylo na uszczelki skrecone z kegiem przez tez dziurke u dolu?

Ciekaw jestem, ile rzeczywiscie pradu będą te ogniwa zużywały do chłodzenia przez caly ojres fermentacji. Jesteś w stanie to jakos zmierzyć?

Czy mógłbyś pokazać, jak ten hopstoper wyglada z drugiej strony?

Nie, kazda ma sie załączać oddzielnie. W przeciwieństwie do załączania jednoczesnego wszystkich trzech.

Jest inne uzasadnienie. Jedna grzalka zdecydowanie wolniej podgrzewa, niz 2, albo 3.

To jest jeden z powodów, dzieki którym zainteresowałem sie piwowarstwem. Chciałbym spróbować np. piwa, które bylo podstawą diety minerów w twierdzy w Kłodzku. Będę z zainteresowaniem Was śledził.

34/70 to sa suchary.

A mozna po prostu spryskac czysty fermentor StarSanem ze spryskiwacza?

Zeby sie nie przypalało, to przyjmuje sie, ze grzałka nie powinna emitować wiecej niz 1,9 W na 1 centymetr kwadratowy swojej powierzchni. Wtedy jest ona "ultra niskiej gęstości grzejnej". Nie liczylem tego, ale juz na oko, wspomniana grzałka ma moc za dużą do swojej powierzchni, aby spełnić ten warunek. Dlatego jeśli wsad nie będzie idealnie klarowny, albo odpowiednio ubogi w cukry, jest szansa, ze bedzie sie przypalal/karmelizowal.

Az sie sam sobie dziwie, ze w poprzednim sezonie w 2019 roku zabutelkowalem cca. 225 litrow piwa. W tym sezonie juz tez warzę, ale obecne warki zliczę w Sylwestra. Razem: 1071,5 litra

Warszawo i inne okolice Raszyna. Wygląda na to, ze zadane przed 24-a godzinami WB-06 nie podejmą pracy. Cisza w wiadrze, ze słychać muszki owocówki. Czy ktoś moze przypadkiem miałby gęstwę tych drożdży do poratowania?

Tez kapslowalem butelki po jakimś odkręcanym i działały normalnie