olo333
-
Postów
2 984 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez olo333
-
minder - browar DomKo - pierwsze warki
olo333 odpowiedział(a) na minder temat w Zapiski piwowarów domowych
Tylko czasami ta zawleczka "sama" otwiera się na poczcie Pieron dużo wie, to może coś powie Ja na Twoim miejscu, gdybym się bał kranówy to kupiłbym wodę w 5-litrowych baniaczkach, np w biedronce. Nie musiałbyś czekać na schłodzenie. Robiąc rehydratację drożdży nie wsypuj do szklanki cukru. -
A czego nie rozumiesz w tym kalkulatorze? Gęstość brzeczki (na górze) wpisujesz odpowiednio 8 i 3, Pożądany poziom nasycenia - powiedzmy 2,3, objętość 23, temperatura przy rozlewie - sam musisz to wiedzieć. I ile otrzymujesz? Rozpuszczasz to w 0,5 l wody, albo jak Ci się chce to tak jak napisał danol148.
-
Pierwsze zacieranie + kilka pomysłów
olo333 odpowiedział(a) na emcede temat w Piaskownica piwowarska
Możesz użyć plastikowego do fermentatora. Wówczas kupujesz wąż z oplotu 3/4, albo wąż 1/2 i redukcję. -
Pierwsze zacieranie + kilka pomysłów
olo333 odpowiedział(a) na emcede temat w Piaskownica piwowarska
W ten sposób nie wypłuczesz dobrze cukrów z młóta. -
Myślę, że przy takim zasypie wynik jest ok. Bez laktozy miałbyś około 76% wydajności, z laktozą oczywiście mniej.
-
No tak, wychodzi 12°Blg
-
Zazdroszczę urlopu u naszych południowych sąsiadów. Oprócz minipivovarów, gdzie okiem nie sięgnąć zamek do zwiedzania. No i smażenny syr Pozdrawiam!
-
Ile litrów Ci wyszło?
-
Moim zdaniem 200 g jest ok. Wyczuwalna słodkość, nie nazbyt nachalna.
-
Areometr z biowinu nazywa się bodajże "winomierz" - może to ułatwi poszukiwania.
-
grieskirchner dunkel, zna ktos moze recepturke?
olo333 odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Jak my wszyscy -
Jeżeli w jakiś sposób go zasklepisz i ponownie skalibrujesz to chyba będzie ok.
-
Dlaczego? 4 g/litr to będzie na warkę 20-litrową 80 gram. Ja dałem na warkę 21-litrową 180 g glukozy, butelkowałem 27 maja i jest tak samo nagazowane jak w tydzień po butelkowaniu. Wydaje mi się, że te drożdże tak głęboko odfermentowały piwo na burzliwej, że chyba w butelkach nie ma już co ruszyć.
-
Zanim nauczysz się budować lodówki styropianowe, powinieneś najpierw nauczyć się jak korzystać z wyszukiwarki. Klikasz na szukaj, wpisujesz hasło "lodówka styropianowa" i wyskakuje między innymi to
-
Na drugi raz wylewaj do gardła
-
Skompletuj zwykłe szklane butelki i chociażby kapslownice młotkową, tak zawsze lepiej.
-
Nigdy co prawda nie robiłem Coopersa, ale słyszałem, że kwaśny posmak to w ich przypadku norma. Po pewnym czasie ustępuje.
-
Swoją drogą co ty robisz z tymi próbkami, że nie wiesz jak smakują ?
-
Podejrzewam, że w smaku jest ok (tzn smaczne piwo bez gazu). W takiej sytuacji butelkuj i po nagazowaniu ciesz się smacznym piwem
-
A jakie jest w smaku?
-
Rok temu kupiłem areometr z biowinu w auchan za 7 zł. Jest sezon, więc pewnie w innych marketach też mają.
-
A ja bym się martwił gdyby mi wszystkie piwa o ekstrakcie około 12 schodziły do 2,5°Blg. Wolę takie 3,5 - 4 °Blg.
-
Skoro już tak na poważnie podchodzisz do tego koźlaka to zrezygnuj z tej glukozy i dodatku brewkit plus (który chyba też w połowie składa się z glukozy) i zastąp to ekstraktem słodowym. To sprawa niemniej istotna od drożdży.
-
Witam. Czy ktoś używał tych drożdży do wita lub hefe? Z jakim skutkiem?
-
15-16°C to i tak trochę wysoko jak na drożdże lagerowe, ale można zaryzykować, chyba i tak będzie lepiej niż 22-23°C na górniakach. Możesz też wziąć drożdże US-05, dają czysty profil smakowy i też sobie poradzą w temperaturze 15-16°C .