Skocz do zawartości

olo333

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 984

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez olo333

  1. olo333
    Gdyby zmętnienie miały dać tylko drożdże z dna to chyba by szybko opadły, przy końcu piwa byłoby znowu klarowne. Zresztą spójrz na komercyjne przykłady typu paulaner - nie są klarowne, nawet jak nalejesz bez drożdży.
  2. olo333
    Eksperiencji nie mam to nie pomogę, ale popieram Twoją drogę, bo mi po głowie chodzi wit śliwkowy
  3. olo333
    Dużo bym dał by mieć możliwość warzenia pod chmurką...
  4. olo333
    Zależy w jakim stopniu chcesz uzyskać smak spalenizny - ja trzymam 10-20 minut. A z drugiej strony patrząc, to zrobiłem chyba 10 warek zacieranych zanim kupiłem w aptece jodynę.
  5. olo333
    Na gazie taniej.
  6. olo333
    Tutaj było Te farby po pierwsze nie są na ocynk, po drugie nie wytrzymują takich temperatur "na mokro", po trzecie taniej będzie kupić garnek do zacierania i gotowania.
  7. olo333
    A jak z mieszaniem podczas podgrzewania? Słód będzie pewnie się przypalał od grzałki bojlera.
  8. olo333
    Możesz przelać w piwnicy do fermentatora z kranikiem i syropem cukrowym, z którego będziesz rozlewać, a następnie przenieść do mieszkania i tam butelkować.
  9. olo333

    CLO2

    olo333 odpowiedział(a) na pablo temat w Wsparcie piwowarskie

    Chyba, że ktoś zużywa mniej: 25 ml Armexu + 575 ml wody + 25 ml Mexacidu i do butelki po kubusiu. A potem 150 ml roztworu wlewasz do 1,5 l butelki po wodzie i uzupełniasz kranówą do pełna.
  10. olo333
    Ja też robię tak, że nie przebijam go butelką na wylot, tylko szyjka butelki jest we wnętrzu kurczaka. Wtedy paruje do środka. Dobry patent jak ktoś nie ma rusztu w piekarniku.
  11. olo333
    Gdzieś kiedyś czytałem, że ktoś dosłodził piwo przed rozlewem laktozą i okazało się, że nie była taka w 100% niefermentowalna, co spowodowało znaczne przegazowanie piwa. Nie wiem czy przyczyną była trefna laktoza czy infekcja, ale ja bym chyba na Twoim miejscu dodał laktozę i jeszcze się wstrzymał kilka dni z butelkowaniem.
  12. olo333
    Najlepiej dodać ten ekstrakt oraz takie drożdże. Zwłaszcza drożdże są tu istotne, bo bez nich nie zrobisz prawdziwej pszenicy. Może ktoś w Twojej okolicy ma odpowiednią gęstwę?
  13. olo333
    Piwa tak mają, są "gorzkawe"
  14. olo333
    Warka nr 16 - Saison Druga część na drożdżach "1900" zabutelkowana wczoraj z wynikiem 3,2°Blg. Do 8 litrów dodałem 60 g cukru.
  15. olo333
    Jeżeli przechowujesz w ciemnej piwnicy to nie ma to żadnego wpływu.
  16. olo333
    Zatem prawdopodobnie 10 dni wystarczy. Oczywiście przed butelkowaniem zmierz blg.
  17. olo333
    WOW!? Z tego co wszędzie czytałem do piwa nadają się brązowe i zielone (nie dopuszczają promieni słonecznych czy coś w tym stylu). Kiepsko to słyszeć po rozlaniu 20l. piwa do tych butelek. Mógłbyś podać jakieś szczegóły? Dlaczego się nie nadają? Dodam' date=' że są to butelki po piwie Łomża.[/quote'] Spokojnie...nadają się, tylko trzyma je w ciemnym pomieszczeniu lub włóż je np. do kartona.
  18. olo333
    Jakie drożdże? Jaka temperatura fermentacji?
  19. olo333
    Jasne :)
  20. olo333
    Raczej po stronie infekcji.
  21. olo333
    Witam Zatem przed tobą jeszcze domowe sery, wędliny i bimber Pozdrawiam
  22. olo333
    Ja w ogóle nie nakłuwam, tylko przebijam się przez oplot szpikulcem z victorinoxa i nacinam gumowy wężyk od środka.
  23. olo333
    Taki długi wąż to najlepiej przeciąć na pół i zrobić z niego dwa filtratory - najtaniej wychodzi w przeliczeniu na jedną sztukę. No ale w Twoim przypadku to już po ptokach, jak sobie nie poradzisz to możesz go od razu trochę skrócić i wtedy pójdzie łatwiej. Edycja. Doczytałem, że 40 cm, to dziwne że masz takie problemy.
  24. olo333
    Ponacinaj wężyk w odpowiednim miejscu jeszcze raz, dokładniej. Spróbuj poprzez ściśnięcie (zwężenie) oplotu dostać się do końcówki wężyka (to czarne), który został w oplocie i złap kombinerkami/obcęgami.
  25. olo333
    Warka nr 16 - Saison Część warki na drożdżach T-58 (15 l) zabutelkowana wczoraj z dodatkiem 110 g cukru. Gęstość - 2,8°Blg. Piwo pachnie owocami, sam do końca nie wiem jakimi, coś jakby brzoskwinia, śliwka...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.