olo333
-
Postów
2 984 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez olo333
-
A ile IPA i jego różnych odmian w stylu AIPA jest chmielona polskimi chmielami, bo o takich mowa?
-
Pytanie tylko, czy będzie to jeszcze polskie piwo, czy jakaś amerykańska podróbka. Tylko patrzeć jak pojawi się ChRL IPA
-
Wrażenia i błędy po pierwszej warce z zacieraniem...
olo333 odpowiedział(a) na 5k18a temat w Piaskownica piwowarska
Dobrze schłodzić brzeczkę jak najszybciej poniżej 80°C, ale nie z powodu więszego ryzyka infekcji (bo to nie zwiększa tego ryzyka), tylko z powodu DMS-u oraz izmoeryzacji chmielu. -
Wrażenia i błędy po pierwszej warce z zacieraniem...
olo333 odpowiedział(a) na 5k18a temat w Piaskownica piwowarska
Dlaczego miało wyssać wodę? Podczas chłodzenie wessało pewnie trochę powietrza, w taki sam sposób jak wydziela się CO2, tylko w drugą strone.Jak wody w rurce nie było za dużo, to nic nie powinno się stać. -
Takie wachania? Od 22 do 27°C, czy w jednym miejscu 22 a w drugim 27? W 22°C to jeszcze od biedy da się coś zrobić, np. Polskie Ale na US-05, ale w 27°C to już ciężko.
-
Niestety, nie istnieje Jakie masz warunki do fermentacji?
-
proponuję minimum na 7 dni jeśli do refermentacji użyłeś glukozy. Jeśli cukier to ok. 12 dni i dopiero do temp. 13°C. Niestety, czas refermentacji zależy od wielu czynnikow, nie tylko od rodzaju dodanego surowca. Powiedziałbym nawet, że rodzaj cukru ma tutaj najmniejsze znaczenie. 7 dni to zazwyczaj zbyt krótko, żeby piwo się nagazowało.
-
Tak, trochę będzie pływać tego brązowego, ale większość opadnie. Jak na ten etap fermentacji to wygląda ok, zamknij wiaderko i czekaj.
-
Za szybko otworzyłeś, jeszcze pracuje.
-
bydzie pod choinkę). Może lepiej po świętach, co by świątecznej atmosfery nie psuć
-
S-33 burzliwa zjeżdża tylko do 4,5 BLG
olo333 odpowiedział(a) na vlodar temat w Piaskownica piwowarska
Hefeweizen jak cholera -
Zimowe spotkanie piwowarów w Strzegomiu, 1-3 lutego 2013 - konkrety!
olo333 odpowiedział(a) na Marusia temat w dolnośląskie
Pokój bez łazienki, może być nawet 5-osobowy z chrapiącymi piwowarami i Jadwigą, jeden nocleg z soboty na niedziele ze śniadaniem i ucztą. 1. olo333 Jak będzie wykład to wezmę w nim udział chętnie. Czy jak przyjadę pociągiem do Strzegomia o 10:40 to zdążę na zwiedzanie? Ps. Sam czasami trochę chrapnę, żeby potem nie było, że nie uprzedzałem. -
Jak sucho, to dobrze przechowujesz.
-
Powiedzmy, że Polskie Ale. Nie przejmuj się aż tak tą datą, jak przechowujesz w suchym, to nic mu nie będzie.
-
Komu chcesz je oddać? Kiedy je kupiłeś? Słód może długo leżeć.
-
Jak zabutelkujesz w najbliższą niedzielę, to nie uwierzę, że to piwo będzie pijalne w święta.
-
Film poklatkowy (time-lapse) o tym jak piana się tworzy byłby świetny. Powstał już taki dawno temu
-
Przenieś z powrotem do 19-21°C, daj mu więcej czasu.
-
U mnie Mikołaj przychodził 6 grudnia, a pod choinką prezenty zostawiało Dzieciątko. Pamiętam z dzieciństwa, że za Mikołaja przebierał się probosz w okolicach 6 grudnia i rozdawał dzieciom prezenty, ale miał on mitrę i pastorał, nie był też ubrany na czerwono, z tego co pamiętam. Za to na pewno miał sztuczną brode, bez tego nie byłby Mikołajem i jest to element wspólny z tym krasnalem. Dzisiaj dzieci chyba takiego Mikołaja by nie rozpoznały.
-
Jak u Agi w Krakowie, czy jak u Agi w Bieszczadach ?
-
Czerwony krasnal to amerykański Mikołaj, wymyślony przez koncern Coca-Cola, mający zresztą te same barwy. Niewiele ma on wspólnego z biskupem z Miry, bardziej przypomina krasnala, tylko większy
-
Wygląda podobnie jak zwykła Grifo (były jeszcze Grifo HD), a mam właśnie taką i służy mi dobrze od jakiś 40 warek. Nie wiem tylko, jakiego producenta jest ta.
-
Danstar Windsor bardzo płytko odfermentują, będą bardziej pasować do piw, które nie mają być wytrawne. Możesz mieć problemy z klarownością piwa. Danstar Nottingham jeszcze nie używałem, ale mają bardzą dobrą opinię.
-
Nie zauważyłem tego curacao. Masz na myśli takie drobniejsze płatki? Nie powinno mieć to większego wpływy, aczkolwiek te grubsze płatki wolę skleikować.
-
Mocny ten wit. Skórki pomarańczy w ogóle nie dałeś?
