Paweł76
-
Postów
171 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Paweł76
-
Co do butli CO2 - w winiarstwie na pewnym etapie też przelewa się młode wino (coś jak cicha fermentacja w piwie), co jest konieczne. Do produkcji CO2 stosowałem taki patent - butelka PET, do środka łycha sody oczyszczonej i łycha kwasku cytrynowego. W nakrętce dziura, w którą wkładam wężyk. Wężyk w fermentor nad wino. Teraz szybkie wlanie wody do butelki i natychmiastowe zakręcenie. Ilość wytworzonego CO2 spokojnie wystarcza do zabezpieczenia wina. Myślę, że podobnie będzie z piwem.
-
Witam serdecznie. Mam 40+ lat, mieszam pod Jarocinem, ale często i gęsto bywam w Poznaniu (praca). Od ok. 10 lat unikam piw koncernowych, raz z powodu ich jakości, dwa z powodów zdrowotnych (mój żołądek to dobry tester jakości piwa). Kiedyś ciężko było o dobre piwo, teraz nie ma z tym problemu. Mimo to postanowiłem spróbować zrobić piwo domowe, od dłuższego czasu robię wina. Kończę pierwszy nastaw z puchy - tania pucha z dodaną glukozą. Bardziej dla nauki techniki produkcji piwa domowego niż picia. Docelowo planuję zacierać i warzyć ze słodów. Pozdrawiam, Paweł.
