Skocz do zawartości

Nazwa użytkownika

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    445

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Nazwa użytkownika

  1. Nazwa użytkownika
    Zostaw kilka butelek w domu i po pewnym czasie leżakowania porównaj z tymi z piwnicy. Jeśli wszystkie mają taką samą wadę, to to to nie kapslownica.
  2. Nazwa użytkownika
    Oh bosze Bożenko. https://www.youtube.com/watch?v=O2sJ_1b0EVE https://www.youtube.com/c/CiceroneCertificationProgram ps mam takiego mądralę w pracy. To ty?
  3. Nazwa użytkownika
    Pytam, bo "cicerony" twierdzą, że kraft jest czysty, aromatyczny i w ogóle OK, a domowe to takie se. W domowym doszukują się wad, typowej dziury w całym, a krafcik jest de best of
  4. Nazwa użytkownika
    Po ostatniej degustacji różnego pochodzenia piw zastanawiam się jak blisko jesteście kraftu. Czy wasze piwa są porównywalne jakościowo, chodzi mi o smak, do kraftu?
  5. Nazwa użytkownika
    Im bliżej dna garnka tym większa temperatura.
  6. Nazwa użytkownika
    Chcesz by drożdże zjadły cały cukier w brzeczce?
  7. Nazwa użytkownika
    Teraz tak na serio. Drożdże cały czas mutują i by pozyskać jak najmniej zmutowane grzybki to lepszym wyjściem będzie zbieranie ich w momencie fermentacji burzliwej? Czy nie będzie to miało większego znaczenia jak pozyskam je np. w trzecim tygodniu fermentacji?
  8. Nazwa użytkownika
    Może mieć wtedy 4 albo więcej dni.
  9. Nazwa użytkownika
    No tak, ale widziałem kiedyś wątek na forum, w którym ktoś pokazywał zepsuty ekstrakt słodowy zakupiony w sklepie piwowarskim.
  10. Nazwa użytkownika
    Chyba wybiorę Bruntala. Na internetach znalazłem takie coś https://allegro.pl/oferta/ekstrakt-slodowy-niechmielony-ciemny-1-2kg-brewa-10784872139
  11. Nazwa użytkownika
    Z braku czasu potrzebuję jakiś tani, w miarę dobry jakościowo ekstrakt słodowy. Ma on posłużyć tylko do doświadczenia. W te klocki nigdy się nie bawiłem więc nie mam pojęcia co kupić.
  12. Nazwa użytkownika
    Już przeczytałem, że produkt zakwasza, a później nie Jak byście opisali profil smakowy piwa robionego na gęstwie z tego produktu?
  13. Nazwa użytkownika
    Wow, bardzo ładnie to wygląda. Infekcja jak się patrzy. Wiadomość wyżej masz link do bogatego w informacje bloga, polecam.
  14. Nazwa użytkownika
    Wyliczą sobie ze "standardowej" warki
  15. Nazwa użytkownika
    Ja nie klaruję żadnymi środkami, na konkurs nie jedzie, a taka klarowność jaką osiągam grawitacją mi wytacza. Mam wrażenie że wędzonka z czasem się wzmacnia.
  16. Nazwa użytkownika
    Nie rób tego, bo ile tego strechu na butelkę? Jak wywali butelkę w powietrze to i stecz nie pomoże. Ja bym sprawdzał nagazowanie w każdej z butelek, te które mocniej "syczą" przy odchyleniu kapsla wypiłbym jako pierwsze i kontrolował nasycenie w pozostałych co kilka dni.
  17. Nazwa użytkownika
    Moje Grodziskie smakują mi po 2-3 miesiącach od zabutelkowania.
  18. Nazwa użytkownika
    Czekamy na wnioski z eksperymentu.
  19. Nazwa użytkownika
    https://byo.com/article/dry-hopping-techniques/
  20. Nazwa użytkownika
    Nie wystarczy pirosiarczan potasu, lub StarSan?
  21. Nazwa użytkownika
    Jak leżakowałem na drożdżach RISa to jak to było?
  22. Nazwa użytkownika
    Moje grodziskie leżało o 2 tygodnie za długo w fermentorze i co? wszystko jest ok. Złapałeś zakażenie i tyle. Jak wytłumaczysz leżakowanego portera w szklanym balonie przez 6 miesięcy? Nie jest zakażony Złapałeś infekcję na którymś z etapów produkcji i tyle. Obstawiam sprzęt do przelewania i fermentowania.
  23. Nazwa użytkownika
    Infekcja to infekcja, ni ema czegoś takiego jak neutralna infekcja. Infekcja może, ale nie musi znacząco wpłynąć na smak piwa. Zdania na temat za długiego "leżakowania" nie rozumiem. Można trzymać w fermentorze piwo długi okres czasu i jeżeli nie było wcześniej infekcji to się ona po prostu nie rozwinie.
  24. Nazwa użytkownika
    .. a ja to bym w ogóle to zrobił inaczej , albo nie zrobił. Dobra robota bigos89.
  25. Nazwa użytkownika
    Jaka temperatura?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.