pawel1024
-
Postów
175 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pawel1024
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 8
-
Zacieranie, filtracja i chmielenie grodzisza - trzy pytania
pawel1024 odpowiedział(a) na boogies temat w Piaskownica piwowarska
ale też nie hefe weizen żeby pić po 2 tygodniach po pół roku smakował bardzo dobrze, później się skończył, może później smakowałby jeszcze lepiej -
Zacieranie, filtracja i chmielenie grodzisza - trzy pytania
pawel1024 odpowiedział(a) na boogies temat w Piaskownica piwowarska
póki nie robisz żytnich, witów itp to kadź daje rade, ja zrobiłem w swojej dodatkowe otwory wiertarkom i cały proces jest szybki i wydajny, więc się nie bój:) grodzisz z chmielem dołączonym do zestawu, na pewno nie będzie do wylania w kanał, w smaku będzie wydawał Ci się dziwny, ale potrzymaj go kilka miesięcy to ujrzysz piękno tego smaku, mniam! -
Ciekawe aukcje na allegro.
pawel1024 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
lepiej już, jak wyjdzie kwas, dodać ze 2 butelki do kąpieli, co ma się zmarnować;P chociaż zapach ciała po takim zabiegu może odstraszać -
musisz powtarzać akcję co jakiś czas i dodawać jakieś bajery za datki, np zniżki na gadżety o których wspominałeś w przyszłości swoje "3 grosze" też bym dorzucił, teraz nie było sposobności;/
-
w razie gdyby było za mało słodkie to doda się kolejnej porcji syropu do kufla a co do treściwości, to dekstryny, które tak mniemam, powstają przy zacieraniu na słodko, w takiej ilości powinny wystarczyć podzielę się wynikami później, taki patent może się przydać innym amatorom malinek:)
-
co do słodzenia to mam do wyboru słodzik albo zacieranie na słodko chodzi też o alkohol, piwo zacierane na wytrawnie wraz z syropem byłoby bardzo mocne (na tle tych co robię teraz, ok 5%) kolor nie jest konieczny, ale co do soku o którym wspomniał kolega wyżej pomyślę dziękuje za uwagę :(
-
ponoć zdarzają się błędy, dave miller radzi trzymać się czasu zacierania a nie jodyny
-
Podczas butelkowania piwo zbyt mocno się pieni.
pawel1024 odpowiedział(a) na Artur temat w Piaskownica piwowarska
tylko przelej piwo do kolejnego pojemnika i dopiero dodaj cukru Normalni ludzie wiedzą że lepiej nie mieszać pojemnikiem na cichej, osad nie musi koniecznie iść do butelek -
puszkę dodaj po ochłodzeniu, jest sterylna sama z siebie, a tak na pewno nie popsujesz ekstraktu chmielowego w niej zawartego
-
wiem że podobnych wątków było już na pęczki ale proszę o krótką opinie, ewentualne sugestie. Malinowe 20L 4kg pilzneńskiego zacieranego na słodko (72°C ) syrop malinowy herbapol 2L chmiel lubelski 20g na godzinę gotowania chmiel aurora 15g na ostatnie 10minut drożdże danstar nottingham chłodzenie chłodnicą ujdzie takie czy coś zmienić?
-
Biały nalot po cichej - wylewać, czy rozlewać?
pawel1024 odpowiedział(a) na suenio temat w Piaskownica piwowarska
możesz też postarać się nalać taką ilość piwa jaka jest w "komercyjnych" to chyba górna granica wytrzymałości bez granatów, nalejesz mniej -> więcej powietrza -> więcej tlenu -
pytanie czy to piwo do refermentacji dostało te same drożdże co do fermentacji burzliwej;)
-
gotowanie z chmielem nie jest czasochłonne ani trudne, a efekt zawsze lepszy:) wiki + http://www.piwo.org/forum/t6172-Wywar-z-chmielu-.html może być przydatne
-
Rurka miedziana miękka do chłodnicy
pawel1024 odpowiedział(a) na Usiu temat w Piaskownica piwowarska
na chłodnicę do fermentora poszło 10m fi10mm na garnek z racji że jest szerszy proporcjonalnie więcej, pamiętaj tylko że musisz mieć zapas na wejście i wyjście rurki z garnka na sensowną odległość -
u mnie piwem od którego boli głowa jest stout z cukrem fermentowany w ~23°C albo i więcej A) za wysoka temperatura B)woda z pluszem albo jakimś innym witaminerem powinna powstrzymać kaca od czego by nie był
-
Oddam / poszukuję gęstwę
pawel1024 odpowiedział(a) na elroy temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
spóźniłeś się o tydzień -
skórka gorzkiej pomarańczy jest w porządku, korzenne piwko jest dobre na zimę a syrop kupię, byle bez konserwantów, herbapol ponoć jest dobry
-
zamierzam jakoś niedługo zrobić malinowe 4kg pilzeńskiego zacieranego na słodko, ok 2L syropu malinowego, marynka, lubelski i laska wanilii na jakieś 18L ale na pewno nie jabłka, wynalazki takie jak "jabłko w piwie" to co innego, niż piwo fermentowane z sokiem jabłkowym, zrobisz jak zechcesz, najlepiej później podziel się wynikiem:)
-
możesz dodać składników które wymienili koledzy wyżej, ale jabłka i sok z jabłek sobie daruj bo zmarnujesz piwo... wanilia, syrop malinowy, cynamon, róża, śliwki, z tego możesz zrobić zaprawkę, ale z jabłek to jabol wyjdzie, i do tego nieudany albo po prostu dodaj jakis chmiel aromatyczny typu citra na fermentację cichą i wyjdzie Ci to duzo lepsze niż bełcik.
-
Czy zawartość alkoholu w zielonym piwie jest wyraźnie wyczuwalna?
pawel1024 odpowiedział(a) na gregus temat w Piaskownica piwowarska
oprócz stylowych piw możesz zrobić 7kg pilzneńskiego + silne drożdże na 20L, też siekierka wyjdzie;) -
mętnienie na zimno, gdybyś robił ze słodów, należy użyć mchu irlandzkiego, wtedy mętnieje w mniejszym stopniu, w Twoim przypadku możesz wkładać piwo do lodówki zaraz przed spożyciem, wtedy gdy tylko się ochłodzi, będzie zimne, ale nie mętne (nie dotyczy pszenicy)
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 2 z 8