Fidel

OK zobaczę i się telefonicznie odezwę.

Do której dziś będziecie? Może żona mi pożyczy samochód? A w ogóle to nie musisz być złośliwy! Ślisko było!

Ale samochodu nie mam! Się przecież rozbił

Do warki #83 dorzuciłem po 30 g Citra, Amarilo i Pacific Jade na cichą.

No pięknie! A ja tu tak siedzę bezczynnie!

Rano okazało się że mam bardzo dużo zimnych osadów. W związku z powyższym lekka zmiana planów i ostatecznie jest 42 litry o gęstości 12,8°Blg. Piwo ma kolor jasnobrązowy, taki powyżej ciemnego ambera. Łukasz zabieraj się z tego bittera potrzebuję gęstwę!

Wyszło 42 litry o gęstości 14,6°Blg. Jutro rozcieńczę do 12,5°Blg.

Warka #81 zakegowana plus dwa pety łącznie 2 litry. Przy okazji okazało się że butla z CO2 jest pusta, dobrze ze mam wolne w poniedziałek wolne to sobie napełnię.

Warka # 86 "Love, reign o'er me" Styl: Brown Ale OG zakładane ok. 12,5°Blg FG zakładane ok. 3,2 °Blg Szacowane IBU 38 Barwa 6 SRM czysto teoretycznie bo jest czerwono-brązowo Wielkość warki ok. 42 l Zasyp: Pilzneński - 6 kg Dziwny Pilzneński - 3 kg Zacieranie: 50 min - 66°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: 28 g - Iunga - 10 % - 60 min 28 g - Perle - 7% - 30 min 56 g - Wiliamette - 5,5% - 10 min 56 g - Pacific Jade - 14,5% - 5 min Drożdże: US-05 gęstwa

Nie wiedziałem, że mnie podejrzewasz o takie lenistwo. Ale o chmieleniu pacific jadę na zimno to nie doczytałem. A raczej o jego wynikach

Warka #83 przelana na cichą. Będzie chmielona na zimno ale się jeszcze zastanawiam czym. Ktoś próbował Pacific Jade na zimno? Zeszło do 2°Blg czyli żarłoczne bestie są.

Na 15 litrów 24°Blg to około 200 ml gęstwy, jeśli jest świeża. Przy wydajności 70% bez ekstraktu powinieneś mieć 15 litrów 28°Blg. Oczywiście przy gęstych piwach wydajność może być niższa.

Przy stosunku 1 kg słodu do 2 litrów wody to masz 25,37 litra - zasyp i woda. Będzie gęsto, nawet bardzo. Żeby tego nie przypalić to się będziesz musiał namachać Ale zasyp 9 kg słodów i 0,5 kg ekstraktu to naprawdę dużo na 15 litrów. Jaką planujesz gęstość i jakie drożdże?

Popatrz tu

Spoko, ja zawsze chętny. Kombinuj na 06.01.15 ze Szwagrami! Sie trza spotkać!

Warka # 85 "Another day, another disaster" Styl: Strong Ale OG zakładane ok. 24°Blg FG zakładane ok. 7,2 °Blg Szacowane IBU 66 Barwa 34 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Dziwny Pilzneński - 8 kg Aromatic Malt - 750 g Amber Malt - 630 g Caramel/Crystal Malt - 60L - 450 g Vienna Malt - 400 g Chocolate Malt - 350 g Special B Malt - 300 g Roasted Barley - 250 g Zacieranie: 60 min - 66°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: 40 g - Magnat - 12,5 % - 90 min 40 g - Chinook - 11% - 10 min Drożdże: Irlandzkie Ciemności - gęstwa

Mądrale z Torunia Może nie taka ładna jak wasze ale jest!

Zdecydowanie How to brew Palmera. Książka Papaziana jest w większości dla tych co robią z ekstraktów.

Warka #82 zabutelkowana. 54 butelki po 0,5 litra z syropem z 154 g cukru. Planowane nagazowanie na 2,3. Zeszło do 4,8°Blg. Nawet etykietę zrobiłem

Ja mam taki śrutownik. Żadnych problemów nie zauważyłem. Śrutuję za pomocą wkrętarki sieciowej.

Warka #82 przelana na cichą przy 5°Blg. Kardamon dominuje. Mam nadzieję, że jeszcze zejdzie z 0,5.

Szukaj informacji na stronie konkursu. W tym temacie są jedynie kategorie.

Wystąpiły drobne problemy z filtracją ale dałem rade. Się gotuje. Zmieniłem chmielenie w związku z kolorem. Red to to już na pewno nie będzie. Brown lub ewentualnie jasny czarny

Jest brązowe a sumie to light RIS

Warka # 84 "Brown sugar" Styl: Imperial Brown IPA OG zakładane ok. 23°Blg FG zakładane ok. 5,1 °Blg Szacowane IBU 87 Barwa 14 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pilzneński - 7,5 kg Monachijski - 550 g Carabohemian - 440 g Karmelowy Jasny - 440 g Płatki owsiane - 500 g Płatki żytnie - 400 g Zacieranie: 70 min - 66°C ->78°C Chmielenie: 28 g - Magnum - 14,5 % - FWH 28 g - Chinook - 11 % - FWH 28 g - Citra - 14,4 % - 30 min 28 g - Cascade - 6 % - 20 min 28 g - Chinook - 11 % - 15 min 28 g - Cascade - 6 % - 10 min 20 g - Cascade - 6 % - hop stand 15 g - Citra - 13,9 % - hop stand 30 g - Lubelski Select 4,5 % - hop stand Drożdże: US-05 - gęstwa Prawdopodobnie piwo będzie troszkę dziwne a to przez niespodziankę która czekała mnie na w nowym worku ze słodem z Optimy. Zdjęcie w załączeniu. Na worku napisz pilzneński jasny. Kupiłem dwa worki poprzedni był w porządku. Na początku myślałem że komuś się odrobina palonego jęczmienia sypnęła na górę worka. Ale całość tak wygląda.