Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 793

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    Robiłem bez laktozy. Zobacz w moich zapiskach - warka # 88. Teraz dałbym więcej kakao, choć dla mnie jest wyczuwalne.
  2. Fidel
    80 butelek docelowo? Chyba na pierwszą warkę?
  3. Fidel
    Skąd beczka i ile?
  4. Fidel
    Czym filtrujesz?
  5. Fidel
    Chodzi o wstawienie fermentora do niskiej temperatury. Najniższej ja się da ale nie ujemnej. Wspomaga to klarowanie i opadanie zarówno drożdży jak i innych osadów.
  6. Fidel
    Wyszło 44 litry o zakładanej gęstości.
  7. Fidel
    Warka # 96 "The half way" Styl: American India Pale Ale OG zakładane ok. 16°Blg FG zakładane ok. 4°Blg Szacowane IBU 82 Barwa 6 SRM Wielkość warki ok. 40 l Zasyp: Pale Ale - 10 kg Karmel 30 EBC - 500 g Wiedeński - 500 g Zacieranie: 60 min - 66°C ->78°C Chmielenie: 50 g - Bravo 13,9% - 90 min. 50 g - Chinook 11% - 15 min. 50 g - Simcoe 11,4% - 10 min. 50 g - Centennial - 10,2% - 5 min. 50 g - Athanum - 4,6% - 1 min. Drożdże: WY1450 - gęstwa
  8. Fidel
    Zakres działania tych drożdży to 21-35°C. Podnieś temperaturę.
  9. Fidel
    Te drożdże tak mają. Mi z 15 zjechały do 8,5°Blg. Podnieś temperaturę, ale znacznie tak do 26-27°C. Dojedzą. Zeszły do 1,5°Blg.
  10. Fidel
    60 l
  11. Fidel
    Zrobione
  12. Fidel
    Tak To już trzecia taka skrzyneczka w browarze.
  13. Fidel
    Wyszło 43 litry o gęstości 14,6°Blg. Rozcieńczę jutro, muszę kupić wodę. Poza tym w prezencie dostałem skrzynkę Flensburger Pilsener Po wypiciu będzie fajna skrzynka z butelkami.
  14. Fidel
    Wystarczyło poszukać
  15. Fidel
    Warka # 95 "Aria Meccanica" Styl: American Pale Ale OG zakładane ok. 13°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 44 Barwa 4,5 SRM Wielkość warki ok. 42 l Zasyp: Pilzneński - 8 kg Płatki żytnie - 1,2 kg Karmel 30 EBC - 300 g Karmel 60 EBC - 200 g Zacieranie: 60 min - 66°C ->78°C Chmielenie: 40 g - Chinook 11% - 90 min. 40 g - Chinook 11% - 10 min. 50 g - Palisade 6,1% - 10 min. Drożdże: WY1450 - gęstwa FM21 - gęstwa
  16. Fidel
    Zrobione Zrobione
  17. Fidel
    Dopiszę jak wrócę do domu. Teraz mam tylko telefon.
  18. Fidel
    Zbyt dużo wysłodziłem i ostatecznie otrzymałem ponad 26 litrów o gęstości 25,2°Blg.
  19. Fidel
    Warka # 94 "Retina Tatoo" Styl: Braggot OG zakładane ok. 25,2°Blg FG zakładane ok. 5,5°Blg Szacowane IBU 69 Barwa 14 SRM Wielkość warki ok. 26 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Wiedeński - 1 kg Monachijski - 1 kg Pszeniczny - 1 kg Karmel 150 EBC - 450 g Miód gryczany - 3,75 kg Zacieranie: 60 min - 66°C ->78°C Chmielenie: 50 g - Cascade - 8,6 % - 60 min 50 g - Cascade - 8,6 % - 15 min 50 g - Chinook 11% - 15 min Drożdże: 099 - gęstwa
  20. Fidel
    Wczoraj zabutelkowałem także jeden fermentor z warką #93 ten na WY1450. Łącznie 20 litrów.
  21. Fidel
    Warka #91 zabutelkowana z 112 g cukru, 40 butelek 0,33 litra i 20 butelek 0,5 litra. Odfermentowanie pozostało na około 6,5°Blg czyli ma 11,3% alkoholu.
  22. Fidel
    Kolejny fermerntor z warki #92 zabutelkowany. 23 litry w butelki pet.
  23. Fidel
    Warka #92 zabutelkowana - 1 fermentor. Wylądowała w butelkach pet. Wyszło 23 litry. Opanujemy z Tatusiem w Święta
  24. Fidel
    Warka #91 przelana na cichą. Odfermentowanie około 6,5°Blg, czyli 11,3% alkoholu. Niestety na razie to czuć!
  25. Fidel
    Wyszło 40 litrów o gęstości 13,1°Blg. Rozcieńczę po ochłodzeniu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.