Fidel
-
Postów
1 822 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Się zobaczy w działaniu. Ale szczeliny cieńsze jak w poprzednim, no i powierzchnia większa. Poza tym ten miedziany, się rozchodził w zacierze odkąd przerobiłem go na dłuższy Trochę krzywo to zabrzmiało
-
Ciężko pracowałem i powstał nowy filtrator. Pierwsza walka w nowy rok z witbierem. Muszę go jeszcze umyć i oskalpować z tych naklejek.
-
Jak szaleć to szaleć Wypiję na specjalną okazję.
-
Masz racje, zresztą rozmawialiśmy o tym. Do bani te drożdże
-
Nr Rodzaj Ilość 65 Wheat Beer 25 66 RIS 25 67 APA 26 68 80/- 25 69 American Stout 24 70 American IPA 21 71 Robust coffee porter 19 72 American Amber Ale 38 73 American Barelywine 20 74 Kolsch 22 75 American Pale Ale 41 76 Polskie Ale 23 77 RyeRIS 23 78 Red Ale 24 79 Pale Ale 42 80 Saison 43 81 APA 42 82 Świąteczne 29 83 BIPA 24 84 IBA 25 85 RIS 24 86 ABA 42 łącznie 627 litrów Razem 36 852 litrów
-
Mam ten stalowy z pierwszego linku za 299 zł i jest ok. Tyle, że teraz kupiłbym 70 albo 100 litrów. Na wszelki wypadek
-
OK zobaczę i się telefonicznie odezwę.
-
Do której dziś będziecie? Może żona mi pożyczy samochód? A w ogóle to nie musisz być złośliwy! Ślisko było!
-
Ale samochodu nie mam! Się przecież rozbił
-
Do warki #83 dorzuciłem po 30 g Citra, Amarilo i Pacific Jade na cichą.
-
No pięknie! A ja tu tak siedzę bezczynnie!
-
Rano okazało się że mam bardzo dużo zimnych osadów. W związku z powyższym lekka zmiana planów i ostatecznie jest 42 litry o gęstości 12,8°Blg. Piwo ma kolor jasnobrązowy, taki powyżej ciemnego ambera. Łukasz zabieraj się z tego bittera potrzebuję gęstwę!
-
Wyszło 42 litry o gęstości 14,6°Blg. Jutro rozcieńczę do 12,5°Blg.
-
Warka #81 zakegowana plus dwa pety łącznie 2 litry. Przy okazji okazało się że butla z CO2 jest pusta, dobrze ze mam wolne w poniedziałek wolne to sobie napełnię.
-
Warka # 86 "Love, reign o'er me" Styl: Brown Ale OG zakładane ok. 12,5°Blg FG zakładane ok. 3,2 °Blg Szacowane IBU 38 Barwa 6 SRM czysto teoretycznie bo jest czerwono-brązowo Wielkość warki ok. 42 l Zasyp: Pilzneński - 6 kg Dziwny Pilzneński - 3 kg Zacieranie: 50 min - 66°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: 28 g - Iunga - 10 % - 60 min 28 g - Perle - 7% - 30 min 56 g - Wiliamette - 5,5% - 10 min 56 g - Pacific Jade - 14,5% - 5 min Drożdże: US-05 gęstwa
-
Nie wiedziałem, że mnie podejrzewasz o takie lenistwo. Ale o chmieleniu pacific jadę na zimno to nie doczytałem. A raczej o jego wynikach
-
Warka #83 przelana na cichą. Będzie chmielona na zimno ale się jeszcze zastanawiam czym. Ktoś próbował Pacific Jade na zimno? Zeszło do 2°Blg czyli żarłoczne bestie są.
-
Russian Imperial Stout - pytanie dotyczące receptury i sprzętu
Fidel odpowiedział(a) na halski temat w Piaskownica piwowarska
Na 15 litrów 24°Blg to około 200 ml gęstwy, jeśli jest świeża. Przy wydajności 70% bez ekstraktu powinieneś mieć 15 litrów 28°Blg. Oczywiście przy gęstych piwach wydajność może być niższa. -
Russian Imperial Stout - pytanie dotyczące receptury i sprzętu
Fidel odpowiedział(a) na halski temat w Piaskownica piwowarska
Przy stosunku 1 kg słodu do 2 litrów wody to masz 25,37 litra - zasyp i woda. Będzie gęsto, nawet bardzo. Żeby tego nie przypalić to się będziesz musiał namachać Ale zasyp 9 kg słodów i 0,5 kg ekstraktu to naprawdę dużo na 15 litrów. Jaką planujesz gęstość i jakie drożdże? -
Popatrz tu
-
Spoko, ja zawsze chętny. Kombinuj na 06.01.15 ze Szwagrami! Sie trza spotkać!
-
Warka # 85 "Another day, another disaster" Styl: Strong Ale OG zakładane ok. 24°Blg FG zakładane ok. 7,2 °Blg Szacowane IBU 66 Barwa 34 SRM Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Dziwny Pilzneński - 8 kg Aromatic Malt - 750 g Amber Malt - 630 g Caramel/Crystal Malt - 60L - 450 g Vienna Malt - 400 g Chocolate Malt - 350 g Special B Malt - 300 g Roasted Barley - 250 g Zacieranie: 60 min - 66°C 30 min - 72°C ->78°C Chmielenie: 40 g - Magnat - 12,5 % - 90 min 40 g - Chinook - 11% - 10 min Drożdże: Irlandzkie Ciemności - gęstwa
-
Mądrale z Torunia Może nie taka ładna jak wasze ale jest!
-
Zdecydowanie How to brew Palmera. Książka Papaziana jest w większości dla tych co robią z ekstraktów.
-
Warka #82 zabutelkowana. 54 butelki po 0,5 litra z syropem z 154 g cukru. Planowane nagazowanie na 2,3. Zeszło do 4,8°Blg. Nawet etykietę zrobiłem
