Skocz do zawartości

Jacenty

Members
  • Postów

    1 978
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Jacenty

  1. Jacenty

    Mix piwny

    Ciekawą stronę znalazłem http://zmiksowani.pl...wiemy-co-pijemy
  2. Mam swoją teorię. Raceptura na Polskie Ale jest jedna, kombinujących i łamiących zasady jest wielu. To dobrze (sory kol ODPA Jejski ). Dlaczego dobrze? Bo styl ustalony już jest i nie zginie, a przy okazji takich dyskusji są wielkie szanse, że urodzi się coś nowego na bazie PA. W sumie to pewne jak w banku, że prędzej czy później coś z tego powstanie, w końcu komuś uda się tak zmodyfikować PA, że przypadnie do gustu piwowarom.
  3. Maksymalnie utrudniasz sobie życie. Nie wiesz wiele o warzeniu, więc zaufaj doświadczonym. Zamiast głowić się i cudować, kup gotowy zestaw. Będziesz miał na tacy wszystko podane. Edit: Na forum nie używamy sformułowań per Pan, Pani. Po prostu Kopyr.
  4. Zbyt wysoka temperatura wody do wysładzania? Skrobia w piwie, białko?
  5. Biorąc pod uwagę Twoją niecierpliwość polecam pszeniczne. Po dwóch tygodniach w butelkach potrafi być idealne. Trudność może sprawić jedynie filtracja, ale wszystko jest do zrobienia.
  6. Nie. Spokojnie, nie przejmuj się tak, to nie zawody, tu nie czas się liczy , a pomiary.
  7. Chleb świętojański- ładna nazwa, ale wygląd.. . Nie wiedziałem w ogóle co to takiego, poszukałem i ani trochę wygląd strąków nie pasuje mi do nazwy
  8. http://blog.homebrewing.pl/
  9. Daj więcej monachijskiego, mniej całej reszty, zacieraj naprawdę na lenia w 68° i będzie git.
  10. Nie zapominaj, że nowicjuszowi rad udzielasz. Moja rada, zastanów się jakie mniej więcej piwo chcesz wypić, kup gotowy zestaw i działaj. I nic się nie bój, instrukcje są tak napisane, że nie ma bata, piwo przynajmniej satysfakcjonujące wyjść musi.
  11. Jacenty

    INFEKCJE

    Raczej należałoby odwrócić pytanie- W jakich tak naprawdę jest potrzebna ?
  12. Jak sama nazwa wskazuje jest to test fermentacji, nie stabilności brzeczki. Zakażenie nic Cię nie obchodzi. Po trzech dniach wiesz już wszystko i więcej pomiarów nie robisz.
  13. Pomysł warty rozważenia. Tomek zmiany akurat wprowadza, może to nie takie głupie.
  14. Nie ryzykowałbym pomimo wszystko. I tak masz już spore szanse na zakażenie. Zrobiłbym bardzo silny starter, fermentor ogrzał bez otwierania i zadał starter licząc na cud.
  15. Wskaż palcem, bo jakoś nie widzę.
  16. Daj ją w trakcie chmielenia. Tylko pamiętaj, że drożdże jej nie zjadają. Podniesie Ci wskazania balingomierza, będziesz musiał uwzględnić różnicę.
  17. Na 25 litrów to minimum 0,6 kg laktozy.
  18. Mocniej podgrzej wodę do wysładzania, do 80°, weź długi nóż i ponacinaj złoże w kratkę.
  19. Jacenty

    INFEKCJE

    Ciemne piwa trudniej ulegają infekcji niż jasne, ze zdjęcia nie wynika nic, co mogłoby skłaniać do takich wniosków. Jeśli smakuje i ładnie pachnie, to nie ma powodu do niepokoju.
  20. Jacenty

    Receptura na dubbla

    Dori na blogu akurat porusza ten temat, polecam.
  21. I po to zakładasz nowy wątek? Najpierw wysil się trochę i sam znajdź odpowiedź, jest ich bez liku.
  22. Przenieś w cieplejsze miejsce. Nie staraj się robić tego delikatnie, niech się trochę zmiesza, podniesienie z dna drożdży powinno pobudzić je do pracy.
  23. Zacząłeś, to skończ. Też mnie to intryguje. W końcu mam prawo znać "wiadome względy", które spowodowały, że nie dopisuję swoich warek.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.