Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
  • Postów

    5 592
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    39

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. To w takim razie odpowiedź brzmi, "powinna ale niekoniecznie"
  2. WiHuRa

    Dżem z boczku

    Znalezione na: http://piwnegotowanie.wordpress.com/2014/01/15/schlenkerla-doppelbock-dzem-z-boczku/ Może kogoś zainspiruje, osobiście jeszcze nie robiłem.
  3. Z szyszkami warto jednak w woreczku, wyciągasz i po kłopocie, whirlpool nic nie da.
  4. Będą słodsze bo dałeś im przecież cukier do refermentacji.
  5. Jak piwo odfermentuje do końca to cicha w niskiej temperaturze nie będzie problemem, możesz nawet lagerować.
  6. Cóż, fermentacja trwa już 2 tygodnie, temperatura Ci spada co oznacza, że fermentacja może ślimaczyć sie jeszcze ze 2-3 tygodnie albo całkiem stanąć. Fakt lepiej by było przenieść może do 17-18°C. Co do drożdzy to raczej się ucieszą.
  7. Pewnie Dagome by Ci najlepiej doradził, może napisz mu PW. Osobiście przeniósłbym już do ciepłego i dojechał w tej temperaturze do końca fermentacji.
  8. Nowy rok już dawno się zaczął, trzeba ruszyć d... i zacząć jakąś robotę w browarze. A w garażu wciąż 13°C, bida. Jest plan na weekend - #39 Czeski Pilzner 11°Blg, wybicie 40l, cała warka pójdzie do kega, na lato. Po raz pierwszy będę używał wody RO (jak "dostawca" dostarczy) oraz zacierał dekokcyjnie. Nie powiem, lekki dreszczyk emocji Przy okazji #38 Schwarzbier pójdzie na lagerowanie (znowu na dwór, ah ta zima) a #37 Dortmunder przeleje do kega po 3 tygodniowym, polowym lagerowaniu.
  9. WiHuRa

    Życzenia urodzinowe

    Jacku, szczęścia, zdrówka, sukcesów w robocie!
  10. Poniedziałkowe warzenie w dobrym, kilkunasto osobowym towarzystwie. Warzyliśmy RIS. Dopisała ilość domowych piw do degustacji. W przyszły tygodniu, w poniedziałek 20.01.2014, również kolejne spotkanie piwowarów i warzenie piwa. Zapraszam, jak zwykle start 17:00
  11. Pewnie, ale dobrze by było oddzielić od chmielu - czyli lagerowanie już "czystego" piwa.
  12. W rejonie Dukli to jakieś zagłębie piwowarskie się tworzy
  13. To jest wielka prawda, i niech każdy wymieniający się drożdżami weźmie sobie to do serca. O ile do szczepów rzadkich czasem warto zaryzykować przesyłkę to wysyłka suchych jest już ekonomicznie (i praktycznie) bez sensu.
  14. WiHuRa

    Witam

    To niech będzie także krótko - Witaj w gronie!
  15. Nie będzie miał. Popieram taką inicjatywę i życzę owocnych wymian
  16. Wygląda niemiło. Ale jeśli smakuje dobrze to wypij szybko bo może się w butelce coś "posunąć".
  17. To nie są tematy na ostry dużur! Tu piszemy tylko o sprawach nagłej i pilnej pomocy, czy możesz podpiąć się do piaskownicy lub założy w niej nowy wątek ?
  18. Proponuje aby Historia była polem wymaganym. Opis stanu gęstwy jest kluczową informacją.
  19. CLO2 - "najtańszy"* na rynku, najskuteczniejszy i nie trzeba płukać. °Cena tylko z pozoru jest wysoka (~35 zł) ale przy kilkunastu warkach rocznie starczy Ci go na 2-3 lata.
  20. Nie zaleca się robić na 100% RO, wymieszaj z wodą kranową pół na pół lub 75% RO i 25% kranowa.
  21. Też się w podobne kiedyś rzeczy bawiłem teraz to dla mnie zbędne pieprz.. się. Na końcu warzenia wole skupić resztki sił na poprawny początek fermentacji.
  22. W druciaki-zmywaki tym bardziej nie chce mi się bawić.
  23. Ostatnio z 40l warek po whirlpool miałem 2-4l wylanych osadów. Z 20l warek 1-2l. Z tego połowa litrażu pewnie byłaby do odzyskania ale nie chce mi się już z tym bawić. Więcej roboty niż zysku.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.