WiHuRa

Słownie "małpą" przyjmuje.

amap sorry a nie zachowuj się jak dzieciak. Na stronie pspd jest kontakt (nr kom) do sekretarza czyli Doroty, czy nie można poprostu zadzwonić, dowiedzieć się a nie pisać "żale" na forum ? EOT

Gratuluje 150 warki! Ale to piwo jest nie do powtórzenia, no chyba że zepsujesz pompę i dodasz ekstrakt z puchy A tak na serio na jakich drożdżach będziesz je powtarzać - Wyeast 1010 American Wheat czy Mauribrew Weiss.

Temat wydzielony to mogę naskrobać Trza było napisać, że stoisz właśnie nad kiblem i nie wiesz czy wylewać czy nie, to byłby ostry dużur!

Na gęstwie nie potrzebujesz już startera (jeśli gęstwa jest "świeża"), zadajesz samą gęstwę w odpowiedniej ilości. W kalkulatorze MrMalty zakładka "Repitching from slurry". Też przydatny arkusz w PL zrobił kolega tu.

Każdy z nas robi inaczej, każdy uważa, że jego metoda jest dla niego najlepsza, spróbuj jednego i drugiego a zobaczysz co Ci bardziej pasuje. Do butelek jest "szybciej", ale jak pisze kolega wyżej, łatwo o pomyłkę (sypniesz dwa razy bądź w ogóle). Do fermentora schodzi trochę dłużej gdyż wcześniej trzeba rozpuścić cukier/glukozę w około 0,2-0,5l wody (w gorącej wodzie i ostudzić trochę) i na to wlać piwo - oba płyny powinny się dobrze zmieszać więc nagazowanie w każdej butelce będzie prawidłowe. Zapomniałem o najważniejszym, jest jeszcze jedna metoda. Do refermentacji używam brzeczki (odzyskuję ją z chmielin po gotowaniu). Potrzeba około 1-2l brzeczki w zależności jakie chcę osiągnąć nagazowanie.

Raz i nie chciałbym tego powtarzać. Wtedy też wiedziałem co to granat i dlaczego powstaje ale mimo tego miałem z tym problem. Z tego co kojarzę z wyliczeń kogoś z forum nawet dofermentowanie w butelce rzędu o 0,5°Blg może spowodować granaty więc naprawdę warto zadbać o prawidłową fermentację. Późniejsze odgazowywanie tego to straszna męka nie mówiąc już o ryzyku dostania "odłamkowym".

No tak, partial mash, jakoś te same czasy, jednocześnie przy słodach i chmielu, mnie zmyliły. Notabene Złote Ale było bardzo ciekawym piwem.

Stamtąd gdzie trzymasz piwo - nagle słyszysz jebudub! Wchodzisz, pachnie piwem a wszędzie szczępy szkła, niektórym nawet wbijały się kawałki w drewniane drzwi.

Przede wszystkim z powodu zbyt małej ilości drożdży fermentacja może się zatrzymać zbyt wcześnie co może spowodować późniejsze wystąpienie "granatów" (piwo dofermentuje w butelce), a tego unikałbym jak ognia.

Witam i pozdrawiam miłośnika! Będzie jeszcze potrzebne drewno, na czymś gotować trza!

Mówisz i masz. ----------------- Zapraszamy na imprezę pt. „Warsztaty warzenia piwa sposobem domowym”, które odbędą się w Studenckim Schronisku Turystycznym w Zyndranowej Pokazy będzie przeprowadzał Jacek Michna o następujących osiągnięciach piwowarskich: VII Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2009- II miejsce w kategorii Doppelbock VIII Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2010- I miejsce w kategorii Strong Scotch Ale (Wee Heavy) IX Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2011- I miejsce w kategorii Bohemskie Tmave, oraz I miejsce w kategorii Russian Imperial Stout II miejsce w II Konkursie Piwo.org 2011 w Wiśle w kategorii Oktoberfest, X Konkurs Piw Domowych w Żywcu 2012 – III miejsce w kategorii Bitter Do degustacji będzie beczkowy BELGIJSKI WIT oraz STOUT WYTRAWNY Produkty na pokazy warzenia piwka SPONSORUJE BROWAMATOR Impreza rozpoczyna się 18.08.2012 (sobota) o godzinie 12.00 ----------------- Również w tym dniu odbędzie się zebranie Podkrapackiego Oddziału PSPD, jeśli ktoś będzie chciał wstąpić, zapisać, zapoznać się z działalnością itd to zapraszamy.

Notabene opatentowanie widgetu kosztowało Guinnesa 5 mln funtów brytyjskich, dość dużo jak na tak małą kulkę

Czy starter 1l wystarczy ? Tu masz kalkulator: http://www.mrmalty.com/calc/calc.html To zależy też od tego jaką te drożdże mają datę produkcji. Tak na oko już mi się wydaje, że będzie to za mały starter na te 19,5°Blg, ale musisz sobie to dobrze policzyć. EDIT: Tak ogólnie mówiąc dobrze jest najpierw zrobić jakieś słabsze piwo ~12°Blg (łatwiej przygotować odpowiedni starter) a później na gęstwie po nim robić moce piwa.

A to ciekawe, używasz ekstraktów a słód wrzucasz do gotowania ?

Całkowicie się z Tobą nie zgadzam. Ale to nie temat na taką dyskusję.