Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 593

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    40

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. WiHuRa

    Koźlak górnej fermentacji

    WiHuRa odpowiedział(a) na H.M. temat w Receptury

    Koźlak na górnych i bez monachijskiego to już nie jest Koźlak. Tak czy siak zrób to piwo, coś tam z tego wyjdzie.
  2. WiHuRa
    Kolendrę na gotowanie - kilka minut przed końcem, jeśli dobrej jakości kolendrę w granulkach (np. TRS) to max 10g, jeśli "zwykłą" to możesz dać około 15g. Na Twoim miejscu na pierwsze piwo nie dodałbym żadnej przyprawy. Przyprawy do zupy, chmiel do piwa
  3. WiHuRa

    Witam wszystkich

    WiHuRa odpowiedział(a) na sebap temat w Poznajmy się :)

    Witaj, Powodzenia w zacieraniu!
  4. WiHuRa
    Eh, pewna firma kurierska dostała znowu ode mnie minusa, gar przyszedł znowu obity (mimo naklejki uwaga szkło), na szczęście na górnym rancie od zewnątrz więc nie będzie styczności z brzeczką, mimo wszystko profilaktycznie zabezpieczę emalią zaprawkową. Sprzęt skompletowany, wczoraj odpaliłem taboret w celu przepalenia, dziś test śrutowania i .... być być może .... w weekend .... coś się nawarzy.
  5. WiHuRa
    Poszukaj na browar.biz, tam są zdjęcia.
  6. WiHuRa
    O to, ... albo cukier z kuchni.
  7. WiHuRa
    Witaj, Powodzenia! Ale jak już będzie oni będą do nas wpadać na wasztaty a my do nich
  8. WiHuRa
    skybert a gdzie taką kupiłeś ?
  9. WiHuRa
    Witaj, Zacieranie to prawdziwa frajda i nie jako ... magia Życzę powodzenia i duuużo cierpliwości.
  10. WiHuRa
    Jak dla mnie S-33 do BPA to ostatnia ostateczność.
  11. WiHuRa
    Krótkie podsumowanie rewolucji sprzętowej w browarze: 1) Kupiłem okazyjnie młynek żarnowy do maszynki zelmera więc na razie będę w tym śrutował 2) Przybył taboret 7kW i gar 50l emaliowany, będę w nim zacierał i gotował (szykuje na przyszły rok niezły biceps ) 3) Zasilanie taboretu z butli propan butan 11kg 4) Kadź filtracyjną zrobiłem ze skrzynki 600x400x300 + filtrator rurkowy (jak się sprawdzi to ocieplę), pojemność kadzi do otworów to 52l 5) Woda do wysładzania będzie gotowana w fermentorze z zamocowaną grzałką 2000W od czajnika (takie plastikowe HLT), pozostanie tylko dobudowanie deszczownicy ale to później bo się budżet na razie wyczerpał. Będzie warzenie to wszystko opstrykam.
  12. WiHuRa
    Teoretycznie robisz piwo pszeniczne więc w grę wchodzą np. Safbrew WB-06 lub Mauribrew Weiss Y1433. Drożdże przygotuj w ten sposób.
  13. WiHuRa
    Poczekaj jeszcze 24h, jak nie ruszy, zadaj nowe drożdże. Wcześniej na wszelki wypadek sprawdź gęstość. Przy takiej temperaturze fermentacja czasem przeleci jak "teżewe", choć wtedy powinno pozostać coś na ściankach.
  14. WiHuRa

    pompa do piwa

    WiHuRa odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    Dzięki! Twój post rozjaśnił mi trochę temat.
  15. WiHuRa

    pompa do piwa

    WiHuRa odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    ... i pewnie sporo kosztuje.
  16. WiHuRa
    Witaj, Tu masz wszystko o zacieraniu: http://www.wiki.piwo...acierania_słodu
  17. WiHuRa

    pompa do piwa

    WiHuRa odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    W temacie pomp dopiero raczkuje, przewaliłem na szybko temat. Ogólnie chciałbym pompę wykorzystać do transferu przefermentowanego piwa (z beczki do beczki - na cichą i do butelkowania) Np taką którą polecał dziadek: http://www.winiarz.pl/wejsciedosklepu?page=shop.product_details&flypage=flypage-ask.tpl&product_id=1282&category_id=3 Trapią mnie kwestie sterylności takiej operacji.
  18. WiHuRa
    Jeśli był szczelnie zamknięty, bez dostępu powietrza to jak najbardziej możesz zrobić z tego piwo.
  19. WiHuRa
    Czyta Jak są nowe wpisy to się czyta
  20. WiHuRa
    Jakbyś ześrutował pszenice to by był lepiej.
  21. WiHuRa

    Kadź zacierna z dyni

    WiHuRa skomentował(a) WiHuRa wpis na blogu w WiHuRoWy Blog

    Zdarzają się, aczkolwiek jest to rzadkość. Kiedyś czytałem blog kolesia który dodatkowo fermentował piwo w takiej dyni Jak dobrze poszukam to może jeszcze odgrzebie linka. Oczywiście było to ameryce.
  22. WiHuRa

    Kadź zacierna z dyni

    WiHuRa opublikował(a) wpis na blogu w WiHuRoWy Blog

    Sezon dyniowy tuż tuż, może warto spróbować http://craftbeerathens.wordpress.com/2011/12/20/gratis_brewing_bumpkin/
  23. WiHuRa
    To jest średnica. 36 cm - 30l 40 cm - 40l 45 cm - 50l
  24. WiHuRa
    Co masz na myśli "dobrze zrobione"?
  25. WiHuRa
    Nie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.