Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 594

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    41

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. WiHuRa
    Z oplotu właśnie zrezygnowałem, obawiam się, że 8-10 kg zasyp w końcu go zgniecie. Inną kwestią jest czy złoże w 40l beczce (średnica beczki nie jest wiele większa od zwykłego fermentatora), przy takim zasypie, nie będzie zbyt wysokie i podatne na przytkanie filtracji ?
  2. WiHuRa
    Ja też przesiadłem się na 50l i głowiłem się jak przygotować odpowiednią ilość robaczków na takie wybicie. W końcu zrobiłem pełną warkę 40l, rozlew na 2 fermentatory, połowę (20l) zadałem starterem z płynnych właśnie na rozbujanie a drugą cześć suchymi. Następne warki na gęstwie po płynnych. A jak zamierzasz filtrować 40l warki ?
  3. WiHuRa
    Wraz z "naczelnym" piwowarem ustaliliśmy na wczorajszym pokazie, że będą one odbywać się cyklicznie w 3-ci poniedziałek miesiąca, czyli następny pokaz odbędzie się 15 października. Już zapraszamy.
  4. WiHuRa
    Małe info odnośnie używania płatków dębowych. Użyłem je do warki nr 10 i 11, po 50g, na cichą (14 dni), średnio opiekane. Obydwa piwa na finiszu są wyraźnie "ściągające" (jak ktoś pija wina leżakowane w beczkach to wie o co chodzi). Oba piwa są treściwe (13,5°Blg i 17°Blg) i w moim odczuciu płatki pasują do tego typu piw, także ze względu na samą złożoność smaków w piwie. Gdybym miał zrobić jeszcze raz to piwo zmniejszyłbym ilość płatków do około 20-30g na warkę. W tym sezonie również będę kontynuował eksperyment z nimi, tym razem w mniejszej ilości i na ciemnym lagerze.
  5. WiHuRa
    Trzeba było złożyć reklamacje a nie rozpakowywać.
  6. WiHuRa
    Kadź zacierna w trakcie pracy
    Jak narazie bardzo dobrze.
  7. WiHuRa
    Czy sprzedajcie (bądź też macie w planie) sprzęt do wyszynku piwa z kegów pepsi - chodzi mi o zestaw: reduktor, węże, zaciski, szybko złączki, kran (bez kega i butli co2) ? Wiem, że można to kupić tu i ówdzie a pytam bo lepiej jest znaleźć jedno miejsca i zapłacić tylko raz za przesyłkę.
  8. WiHuRa
    Nie widzę przeszkód przed taką operacją. Sam myślałem żeby tak robić. Ewentualnie przemyśl to, że tą beczkę np. musisz później podnieść do rozlewu (no chyba że masz pompę to problem odpada).
  9. WiHuRa
    Za miesiąc też będzie pokaz i tak pewnie do wiosny więc co się odwlecze to nieuciecze
  10. WiHuRa
    Przypominam o dzisiejszym pokazie! Wedle cytatu ze stopki kolegi Lusterko87, podobno "5 minut rozmowy daje więcej niż 5 godzin czytania"
  11. WiHuRa
    BS2 liczy wydajność "po amerykańsku" - ekstraktywność słodów.
  12. WiHuRa

    Kadź zacierna z dyni

    WiHuRa skomentował(a) WiHuRa wpis na blogu w WiHuRoWy Blog

    Wspomniana fermentacja (i nie tylko) w dyni tutaj: http://www.sloshspot.com/blog/02-25-2009/How-To-Brew-Pumpkin-Beer-in-a-Pumpkin-in-20-Easy-Steps-125
  13. WiHuRa
    Przymknij blaszkę przy odpalaniu, po odpaleniu odsuń ponownie.
  14. WiHuRa
    Nie wiem dlaczego ale przeczytałem "ile warzy córa?" Gratulacje!
  15. WiHuRa
    Teraz musisz uwarzyc coś do szybkiego spożycia
  16. WiHuRa
    Rehydratacja. Może nie tyle co spowodowało, ale mogło spowodować.
  17. WiHuRa
    +41 Best Bitter =31123
  18. WiHuRa
    Właśnie, można dać linka do sondy na browar.biz
  19. WiHuRa

    Witam wszystkich

    WiHuRa odpowiedział(a) na roofman temat w Poznajmy się :)

    Witaj, Gratuluje i polecam zacierkę Nie wiem po co się tak katujesz Jedna butelka na spróbowanie jeszcze nikomu nie zaszkodziła Poza tym warto poznawać jak piwo z czasem się zmienia, a i nagazowanie trzeba kontrolować!
  20. WiHuRa
    Właściwie wystarczyłoby wysłać linka do wiki (z opisem linków co gdzie i dlaczego), głównie do sekcji "Zaczynamy warzyć piwo". Osobiście na wiki nauczyłem się podstaw i jest tam wystarczająca wiedza dla całkowicie początkujących.
  21. WiHuRa
    Kolega Porter prosił mnie o pomoc z synchronizacją katalogu BS2 w Dropboxie to przerzucę instrukcję z PW na ogólny kanał, może komuś się przyda. Instalujemy Dropbox http://www.dropbox.com/ Instalujemy Dropbox folded sync (bo sam dropbox synchronizuje tylko katalog Dropbox w My documents) http://satyadeepk.in...ox-folder-sync/ Po obu instalacjach szukasz folderu Beersmith2, nie jest to główny katalog w C:\Program files ale katalog z plikami .bsmx (np. w Windows 7 jest w My documents), klikasz prawym na katalog Beersmith2 i tam będzie opcja Sync with dropbox. Jeśli korzystamy z BS2 na innych komputerach operację trzeba na każdym z nich powtórzyć. *Najnowszy BS2 v2.1 działa w chmurze, nie posiadam tej wersji, prawdopodobnie wtedy cała zabawa z Dropboxem nie jest potrzebna.
  22. WiHuRa
    kolega pisał o S-23. Mogło mieć.
  23. WiHuRa
    Katalog o którym pisałem to jest jedyny katalog gdzies BS2 zapisuje sobie receptury, inwentarz itd.
  24. WiHuRa
    W Windows 7 jest w My documents, katalog Beersmith2. A dobrym rozwiązeniem jest jak pisał elroy - dropbox, nie muisz wtedy niczego kopiować przed reinstalem.
  25. WiHuRa

    Oatmeal, proszę o ocenę

    WiHuRa odpowiedział(a) na wyvern temat w Receptury

    "Dobrze" to pojęcie względne, jak widzisz na jedno piwo w tym samym stylu będą dziesiątki receptur, kwestia co się chce osiągnąć.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.