Skocz do zawartości

mcpol1

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    822

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mcpol1

  1. mcpol1
    Musiał bym mieć
  2. mcpol1
    Spokojnie z dekokcją jeszcze poczekam... zresztą czy jest różnica między dekokcją a infuzją, to też nie będę polemizował bo nie próbowałem a wpiwach, które piłem nie wyczułem a każdy ma i tak inne zdanie. Pszenice wprowadziłem ostatnio do Kolscha i wyszło fajne jaśniutkie piwko i na takim mi teraz zależy. Powiem tylko szczerze że nie potrafię sobie jeszcze poradzić z obliczeniem IBU. Zainstalowałem sobie wczoraj triala Beersmitha ale coś mi nie wyszło w tej kwestii (chyba już zmęczony byłem jak to w nocy bywa... albo nie kumam jeszcze tego ...) Chciałbym ucelować z goryczką w taką jaka jest w Pilsner Urquell. No i znudził mi się już lubelski a chciałbym poznać smak innych chmieli dlatego zamieniłem marynkę na sybille, która też ma niezgorsze opinie.
  3. mcpol1
    Pszenica doczytałem wzbogaca pianę, są jakieś powody żeby ją wyeliminować?
  4. mcpol1
    Zabieram się za 1 Lagera i postanowiłem zrobić takie piwko: 4kg Pilzneńskiego 0,3 Pszenicznego drożdże w34/70 Zacieranie: 15 min w 52°C 30 min w 62°C 30 min w 72°C IBU celowałbym w 35/40 ma być dość wyraźna goryczka i aromat chmielu do dyspozycji lubelski 3,9% i Sybilla 6,2% wszystko w granulacie Temperatura fermentacji 8 do 10 °C I tutaj moje pytanie jak nachmielić i jakie ewentualnie uwagi do tej kompozycji. Piwko ma wyjść dość jasne tak by pasowało do wybranej przeze mnie nazwy. Dziękuję za wszelkie sugestie.
  5. mcpol1
    Dolaczam z gratulacjami
  6. mcpol1
    Duzo sie jeszcze musimy nauczyc... :rolleyes:
  7. mcpol1
    http://facet.wp.pl/kat,70996,opage,2,wid,14056627,wiadomosc.html#opOpinie Tak ogólnie o dobrym piwie
  8. mcpol1
    wielu się wypowiada... a co na to Janek? W końcu to On ma najlepsze porównanie z tym co uwarzył, a tym co uwarzono...
  9. mcpol1
    Josefik zazdrosny...
  10. mcpol1
    Spróbowałem... piwko przypomina mi pewne niemieckie piwko, którego nazwy nie pamiętam, robiłem porównanie ze swoim miesięcznym kolońskim, na pewno dużo bardziej czuć aromat chmielu w GC, jak zesmakowałem oba to stwierdziłem, że 2 różne piwa (moje z CP zestawu gotowego) szklaneczka jest, zestaw dzięki uprzejmości Kopyra czekał na mnie w Obornikach. Przy okazji pozdrowienia dla Kopyra i Jacera, których miałem okazję poznać. Cała przyjemność po mojej stronie. Tym bardziej, że zostałem uraczony Porterem Kopyra no i zaopatrzyłem się w kilka piw u mnie w mieście w ogóle niedostępnych. Szacun dla Janka
  11. mcpol1
    No to post prosto ze swiatyni piwa kopyra... mam, mam, szklaneczka tez jest i kilka innych gatunkow, polecanych przez szefa. teraz wio do domu poprobowac co tam nawarzyli a wybor u kopyra calkiem calkiem...
  12. mcpol1
    Zacna takowoż to idea... poszło
  13. mcpol1
    Youpiii jutro skosztuje GC2011 :(
  14. mcpol1
    nie rozumiem dlaczego Wam filtracja tak długo trwa??? Mi normalnie nigdy jeszcze nie przekroczyła max 1 godzinki??? To może ja coś źle robię??? :/ Filtrator z oplotu zwinięty w ślimak dł 1m
  15. mcpol1
    Podziękował... To chyba trza się wybrać do Obornik:okey:
  16. mcpol1
    No wiesz... ja czasem przez Oborniki przejazdem jak do pracy zmierzam więc sklepów to nie znam To może jakieś dokładniejsze namiary? Może być GPS
  17. mcpol1
    Ale są inne sklepy' date=' bliżej.[/quote'] Jacer jakie masz na myśli???
  18. mcpol1
    Ale są inne sklepy' date=' bliżej.[/quote'] Kopyr obiecał mi Slotish coś z Wrocka załatwić... ale skoro zapraszasz ,a mam akurat wolne tego dnia to może się uda...
  19. mcpol1
    No tak.... a u mnie ni widu ni słychu delikatesów Alma... :beer: a chciałem porównać ze swoim kolońskim
  20. mcpol1
    ja wykonuje ruchy mieszająco-podrzucające.....
  21. mcpol1
    Nieeeee no Panie.... FAHOWO FIU FIU!!!!! Teraz tylko to Ty się szykuj na remont łazienki bo żona już fachurów wołać nie będzie... A co byś głowy tylko piwem zaprzątniętej nie miał to i kuchnie można w następnej kolejności mężowi do wykafelkowania podsunąć .
  22. mcpol1
    Temp w piwnicy jest w górnej granicy ale może być... Latem też niewiele mniej mam u siebie w piwnicy. Ogarnij trochę piwnicę, myślę że jeśli grzyb ci po ścianach nie obrasta to nie powinno być tak źle. Zawsze możesz po przeniesieniu fermentatora, po zakończonej fermentacji dokonać jego powierzchownej dezynfekcji. Jeśli zamierzasz na stałe zająć się warzeniem piwka to polecam środek Clo2. Na początek może wybierz coś z zacieraniem jedno temperaturowym np PaleAle z zestawu. Łatwo się robi, górna granica fermentacji to 20 st C.
  23. mcpol1
    Tylko balingometr to raczej wydezynfekuj a nie wyparzaj.....
  24. mcpol1
    15.11.11 Warka #8 PaleAle z BA zgodnie z instrukcją Początkowe Blg 13,5 na 19 ltr (miało być 12... :rolleyes: ) drożdże US-05 w 22stC 09.12.11 Butelkujemy 18 ltr blg dobre 3 St Syrop 850ml 120 gr cukru
  25. mcpol1
    A do chłodzenia brzeczki polecam wstawić do wanny lub brodzika. Dość szybko zejdzie do pożądanej temp. I jak widze odwieczny kłopot piwowara domowego... żona... hmmmm tak to już chyba jest, ale że później piwko wytuta to już inny fakt
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.