Swiaderny

Panowie! Ja z innej beczki: macie gdzieś w Łodzi jakąś sprawdzoną stację diagnostyczną / mechanika? Mam do sprawdzenia samochód przed zakupem (w Łodzi właśnie).

Postaram się być. Tylko też nie wiem czy będę miał coś godnego uwagi. Coś na pewno zatargam.

http://tablica.pl/oferta/kegi-30l-ID2zFCF.html#4c7612c90f;r:;s:

Swiaderny pytałeś czy utrzymuje stały przepływ czy ciśnienie? Zapewniał, że są sprawne. Posiadają ślady 'normalnego użytkowania'. czytanie ze zrozumieniem Shooter wyjaśnił Co do kega w otulinie to używam jednego (właśnie 50 l) na taborecie gazowym. Mam ściągniętą otulinę z dna i jakieś 10 cm ścianki bocznej. Reszta stanowi 'izolację' - w każdym razie - nie przypala się od palnika AAAAAAAAAAAA.... dodam że swojego wyhaczyłem za 80 zł kiedy jeszcze nie był to tak chodliwy towar. To były czasy

Reduktory podwójne - http://tablica.pl/oferta/reduktor-gazowy-co2-ID2hX6h.html#132dd39eb8;r:;s Dzwoniłem pod podany nr telefonu. Sprzedawca ma ich 'kilka' do sprzedania. Cena chyba atrakcyjna?

Potwierdzam recepturę! Piwo nie jest wodniste, do końca piękna piana.

16 marca 2013 Wola Drzewiecka # Warka 26 Polskie Zboża próba stylu: wielozbożowe Zasyp: słód Pale ale 2000 g słód pilzneński 1000 g słód pszeniczny jasny 700 g *słód owsiany 500 g *słód pszenżytni 500 g *słód z prosa 400 g *słód żytni 350 g kasza gryczana 200 g suma: 5650 g *- słodowanie własne Zacieranie: 100°C - 30 min - kleikowanie kaszy gryczanej 55°C - 25' 63°C - ~40-45' 72°C - długo (nie jestem pewien, bo biegałem 'po wsi' ) 78°C - 3' -> filtracja Chmielenie: (szyszka) Cascade 7,6% aa 15 g - 60' Hallertau Hersbrucker 4,2% aa 20 g - 30' Cascade 7,6% aa 5 g - 30' Hallertau Hersbrucker 4,2% aa 5 g - 5' ____________________________________________ 28 l brzeczki ~13,5°Blg (IBU ~20 j.) gęstwa po desitce: Wyeast 2001 Urquell Lager, temp. 9-10°C wydajność: niespodziewanie ~71% ______________________________________________ Uwagi: 1. Zakładałem wydajność góra 65% i ostatecznie miało być 24 litry - 14°Blg. Wyszło odrobinę inaczej, ale też dobrze 2. Zakładałem 35 min przerwy 63°C . Zasiedziałem się i boję się, że wyjdzie wodniste. Zobaczymy. 3. Myślałem, że filtracja będzie dłuuuga, a tu klasycznie jak przy każdym zasypie. 4. W aromacie lekka 'kasza gryczana' do samego końca.

Porter (warka #23) odfermentował do ~7°Blg. Chyba nieźle, jak na piwo w którym drożdże startowały ponad 1,5 miesiąca Zabutelkowano w dniu wczorajszym (16.03.2013) warkę 24 Zdaje się, że Wyeast XL 2308 Munich Lager, odfermentowały mniej niż Wyeast 2001 Urquell Lager (~3,0°Blg vs. ~2,5°Blg) i dały lepsze piwo o czym wspominałem już na etapie przelewania na cichą/lagerowanie Zabutelkowane w 2 x (46 butelki + 135 g cukru) Dałem ok. 6 g cukru na litr, bo mi konsumenci meldowali, że poprzednie warki nagazowane wysoko lub przegazowane wręcz Swoją drogą zabutelkowanie takiej ilości piwa (po całym dniu piwowarzenia, bo powstało wielozbożowe) to KOSZMAR!

Na jak długo wystarcza butla 1,5 kg CO2 (ile kegów nagazuje)?

Pamiętaj Piwowarze Domowy - nie określaj barwy piwa zaglądając do pełnego wiadra Barwą bliżej do marcowego, no ale.. ... DU** blada lekko ściągająca goryczka prawdopodobnie od przedłużonego warzenia (miałem tak w moich pierwszych warkach, gdzie walczyłem z niską wydajności na własnych słodach)) Albo tak tylko smakuje 'zielone' piwo.

A dry stout nie powinien być słabonagazowany z samego założenia?

Bilet do Olsztyna zakupiony na sobotę w takim razie.

02 marca 2013 Wola Drzewiecka # Warka 25 Jasne, że ciemne Niejasne, że jasne próba stylu: Munich Dunkel Oktoberfest / Marcowe Zasyp: słód monachijski typ I 2000 g słód wiedeński 1500 g słód Pale ale 1000 g słód monachijski typ II 750 g słód bursztynowy 150 g słód AMBER 100 g suma: 5500 g Zacieranie: 55°C - 20' 63°C - ~30' 72°C - 25' 78°C - 15' -> filtracja Chmielenie: (szyszka, granulat*) Marynka** ?% (8) aa 15 g - 60' Aurora* 8,7 % aa 5 g - 60' Marynka** ?% (8) aa 5 g - 30' Aurora* 8,7 % aa 10 g - 30' **-własny zbiór _____________________________________________ 27,5 l brzeczki ~13,5°Blg (IBU ~27 j.***) gęstwa po desitce Wyeast XL 2308 Munich Lager, temp. 9-10°C wydajność: ~71% ______________________________________________ Uwagi: 1. Wstępnie miało być piwo w stylu Oktoberfest, ale przy śrutowaniu podkusiło mnie żeby sypnąć monachijskim jasnym w zamian za pilzneński. Barwa jest na pograniczu Marcowego i Monachijskiego Ciemnego. No nic - marzec jeszcze trwa 2. *** - rozszczelniła się chłodnica na połączeniu z wężem - zamierzone chłodzenie przeciągnęło się o około 15 min, a tym samym jest podejrzenie wyższej goryczki - nie ma co rozpaczać

Warka #24 przelana na cichą. 'Na gorąco' - wydaje mi się, że drożdże Munich Lager zrobiły lepsze piwo, oba szczepy dały wspaniały klar i zbitą gęstwę na dnie. Współpraca z wujem mieszkającym po sąsiedzku opłaci się każdej ze stron. On udostępnia piwnicę (temp. 9-10°C), ja parę flaszek piwa U mnie w piwnicy nadal 4°C - wspaniałe warunki na lagerowanie

A jak się dostać z Olsztyna do tych Patryków (Patryk?) Może coś na kształt busa jeździ, tyle, że to niedziela, to różnie bywa

Z racji odległości mogę być na jednym spotkaniu. Powiem szczerze, że impreza plenerowa może być ciekawsza i do tego dojdzie konsumpcja wyrobów własnych. Teraz jestem na rozstaju

Czy taka butla ma rację bytu w naszych kegatorach? Chyba na wypuszczenie kega piwa wystarczy a zmieści się w plecak. Tylko co z gwintami?

Przelać na cichą i za tydzień butelkować albo Olać i nie przelewać na cichą, i butelkować za tydzień (no chyba że będzie BLG się zmieniało)

Koszt przesyłki kurierskiej po bandzie

Ja w robocie dostałem ultimatum i muszę być 8-ego marca w zakładzie (te komunistyczne święta ), ale w sobotę powinienem teleportować się do Olsztyna. Termin bez różnicy.

Cześć! No to już niezłe doświadczenie

Właśnie wychyliłem IPA Bardzo dobre piwo. W aromacie delikatne owoce cytrusowe Kolejny raz utwierdzam się w przekonaniu, że Polska coś przegapiła w temacie chmielu Odrobina alkoholu też była, a zacieranie na to nie wskazuje, bo raczej w stronę treściwości. Dzięki za flaszeczkę!

Żeby bałwana ulepić Nieśmiało się spytam.. a może by tak u kogoś piwa uwarzyć w ramach spotkania?

8 marca - piątek 9 marca - sobota 10 marca - niedziela Może urlop w fabryce bym wziął i wyskoczył do Olsztyna? Sobota chyba jest terminem lepszym.

W tamtym tygodniu upolowałem pompę GRUNDFOS UP 20-30 N 150. Dzisiaj przyszedł wymiennik SECESPOL LB 31-30. Pomyślałem, że nie ma sensu łączyć tego wężykami igielitowymi/sylikonowymi. Szkoda generować koszty pośrednie. Do dyspozycji mam rurki nierdzewne. I tu rodzi się pytanie: czy 1/2 cala to rurki wystarczające? Czy lepiej pod ten wymiennik podłączać 3/4"? Jeżeli widać ewidentne błędy na schemacie to proszę o weryfikację